Mikroaaltouuni on modernin tekniikan ihme. Ruoka voi muuttua jääkylmästä kuumaan muutamassa sekunnissa. Se lyhentää kypsennysaikaa, nopeuttaa valmisteluaikaa ja helpottaa kotikokin työtä kaikkialla.

Mutta kaiken jääkaapissa tai ruokakomeroissa ei pitäisi mennä mikroaaltouuniin. Jotkut elintarvikkeet, juomat ja astiat voivat vapauttaa myrkkyjä, palaa, sulaa tai jopa räjähtää, jos niitä ydetään alle minuutissa. Jotkut voivat jopa muuttua myrkyllisiksi.

Muutama näistä elintarvikkeista on melko yleisiä - olet saattanut jopa lämmittää yhden mikroaaltouunissa tänä aamuna. Se, että jotain pahaa ei ole tapahtunut, ei tarkoita, että se ei tule, joten suojaa itseäsi ja muita keittiössäsi pitämällä nämä elintarvikkeet poissa kuumasta laatikosta.

Chilipippuria

Punaiset, oranssit tai vihreät paprikat sisältävät kapsaisiiniksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka antavat heille potkun. Kun paprikat, erityisesti erittäin kuumat lajikkeet, kuumennetaan, kapsaisiini höyrystyy mikroaaltouunin suljettuun ilmaan. Mikroaaltouunin oven avaaminen altistaa sinut höyryille, jotka voivat ärsyttää ja polttaa keuhkoja, kurkkua, silmiä ja nenää.

Kuinka lämmittää: Paahda, paista tai grillaa paprikat sen sijaan, että laitat ne mikroaaltouuniin.

Keitetyt munat

Olet kyllästynyt kylmiin muniin keskipäivän välipalaasi varten, joten pudotat yhden mikroaaltouuniin 15 sekunniksi. Kaikki näyttää hyvältä, kunnes leikataan munaan ja se räjähtää - koko toimistossa, tietokoneessa ja sinussa.

Kun sekä kuoressa olevia että kuorittuja munia kuumennetaan mikroaaltouunissa, ne vapauttavat höyryä. Höyry ei pääse pois valkoisista, joten paine kasvaa. Kun leikkaat tai pahempaa puret munaan, höyry vapautuu välittömästi. Tuloksena oleva räjähdys voi polttaa sinut.

Kuinka lämmittää: Jos haluat lämmittää munia salaattia, välipalaa tai paahtoleipää varten, voit leikata yhden neljäsosaan ja lämmittää varovasti mikroaaltouunissa. Jos sinulla on muutama minuutti, pudota yksi kuppiin kuumaa vettä ja anna sen istua 3-5 minuuttia.

Styroksi

Elintarviketurvallinen vaahto on eräänlainen muovi. Kuumennettaessa se voi vapauttaa haitallisia kemikaaleja ruokaan ja ilmaan. Vaahto ei myöskään ole lämmönkestävä, kun se ammutaan mikroaaltojen läpi. Se voi sulaa tai loimi.

Kuinka lämmittää: Aseta ruoat lasilevylle tai astialle sen sijaan, että kypsennät styroksissa. Peitä paperipyyhkeellä ja mikroaaltouunilla normaalisti.

LIITTYVÄT : 23 Mikroaaltouunin ruoanlaitto

Nostosäiliöt kahvoilla

Käsiteltävissä säiliöissä on metallia, ja metallia mikroaaltouunissa on ei-ei. Kuumennettaessa metalli voi kipinä aiheuttaa tulipalon.

Nyrkkisääntönä on, että tarkistat, että muovisäiliössä on teksti '' Mikroaaltouuni turvallinen '', ennen kuin teet sen. Tätä etikettiä säätelee FDA ja kertoo sinulle, oletko vaarassa altistua kemikaaleille, jos astiaa kuumennetaan.

Kuinka lämmittää: Tyhjennä jäännökset mikroaaltouunille sopivaan astiaan tai lautaselle. Yläpuolella paperipyyhe estää roiskeet ja ponnahtaa. Lämmitä normaalisti.

Muki vettä

On paljon nopeampi lämmittää vettä teetä varten mikroaaltouunissa kuin odottaa vedenkeittimen kiehumista, mutta ajansäästö voi maksaa sinulle kalliisti. Itse mikroaaltouunissa lämmitettävä vesi voi nopeasti ylikuumentua. Tämä tarkoittaa, että vaikka et näe liikkuvia kuplia, vesi on poikkeuksellisen kuumaa. Lisää teepussi, lusikka tai edes vain siirrä vettä, niin se voi alkaa kiehua kerralla. Se voi jopa räjähtää.

Kuinka lämmittää: Anna vedenkeittimen tehdä työ. Jos sinulla ei ole helposti saatavilla olevaa liesi-silmää, harkitse sähköistä vaihtoehtoa.

helppoja kampauksia itsellesi kouluun

Viinirypäleet

Älä houkuttele kaurahiutaleesi lisäämään kourallaan viinirypäleitä ja lämmittämään niitä ennen sukellusta aamupalalle. Viinirypäleet ylikuumenevat mikroaaltouunissa, ja sokerimassa muuttuu nopeasti sulaksi plasmaksi. Ne voivat räjähtää mikroaaltouunissa , samalla kun sekoitat tai jopa otat purra, lähetät erittäin kuumia hedelmiä.

Kuinka lämmittää: Jos haluat lämmittää rypäleitä, harkitse niiden paahtamista uunissa muutaman minuutin ajan. Ne kuumenevat myös nopeasti paistinpannussa keskikorkealla uunin silmällä.

Jäljelle jääneet perunat

Älä huoli, voit silti nopeuttaa kypsennystäsi mikroaaltouunissa , mutta sinun on ryhdyttävä toimiin, jotta niistä ei tule vaarallisia, jos päätät lämmittää ne myöhemmin. Perunat usein talossa Clostridium botulinum , botulismi-bakteerit. Kun perunat kypsennetään eikä niitä säilytetä heti jääkaapissa, bakteerien itiöt voivat lisääntyä. Perunoiden mikroaaltouuni ei myöskään tappaa bakteereja, joten toisen päivän perunasi voivat aiheuttaa vatsavaivoja.

Kuinka lämmittää: Siirrä keitetyt perunat, joita ei syö, jääkaappiin mahdollisimman nopeasti. Älä myöskään paista perunoita alumiinifolio-takissa. Tutkimusten mukaan , tina tarttuu kosteuteen ja kiihdyttää itiöiden kasvua lämpimässä, kosteassa ympäristössä. Paista perunoita ilman kalvotakkia rapeammalle perunan iholle - ja vatsasi vuoksi. Jäähdytä ne heti. Älä anna heidän istua huoneenlämmössä tuntikausia. Lämmitä uunissa.

Jalostettu liha

Pekoni, hot dogit, lounasliha ja makkarat tulee keittää liedellä tai uunissa, ei mikroaaltouunissa. Tämä johtuu siitä, että näiden jalostettujen lihavalmisteiden lämmittäminen johtaa kolesterolin hapettumistuotteiden (COP) muodostumiseen. COP: t on yhdistetty sepelvaltimotautiin. Tutkimukset viittaavat siihen tämä voi liittyä myös tulehdukseen, plakkien muodostumiseen valtimoissa ja muihin terveysolosuhteisiin.

Kuinka lämmittää: Yksi tutkimus löysi tämä grillaus lisäsi myös COP-määriä lihassa, joten uunissa paistaminen tai paistaminen voi olla turvallisin vaihtoehto.

Tomaattikastike

Tomaattikastikkeiden lämmittäminen mikroaaltouunissa päättyy usein roiskeina. Lämpimänä kastikkeen tuottama lämpö ja höyry on vaikea päästä pois paksun kastikkeen tai ainesosien ympärillä. Höyry kerääntyy, kunnes se on riittävän voimakas tunkeutumaan läpi ja mikroaaltouunin seinämiin. Joissakin tapauksissa kastike voi jopa räjähtää sekoitettaessa, mikä voi johtaa palovammoihin ja varmasti tahraisiin vaatteisiin.

Kuinka lämmittää: Kuumenna kastikkeet pienessä pannussa liedellä. Tämä mahdollistaa tasaisen lämmityksen ja voit sekoittaa helposti höyryn muodostumisen estämiseksi.

Ei mitään

Älä koskaan käynnistä tyhjää mikroaaltouunia. Ilman ruokaa tai astiaa mikroaaltojen absorboimiseksi palkit palautuvat takaisin magnetroniin. Tämä voi vahingoittaa konetta ja jopa aiheuttaa tulipalon. Tarkista, että olet laittanut ruokaa mikroaaltouuniin, ennen kuin painat Käynnistä-painiketta.

LIITTYVÄT: Mikroaaltouunin puhdistaminen