4 syytä harkita elintarvikeosuuskuntaan liittymistä

Valmistaudu säästämään rahaa, syömään terveellisemmin ja tukemaan paikallista talouttasi. Pääkuva: Laura Fisher

Jos emme tajunneet sitä aiemmin, pienyritysten sulkemiset koko COVID-19-pandemian aikana opettivat meille kaikille, kuinka tärkeää on tukea paikallisia yhteisöjä ja tehdä ostoksia pienissä yrityksissä, jotka tekevät kotikaupungeistamme ainutlaatuisia. Vaikka voimme tukea paikallisia monilla eri tavoilla, voisimme yhtä hyvin aloittaa yhdestä useimmiten ostamistamme asioista – ruoastamme. Kuten käy ilmi, on olemassa tapa ostaa ruokaa, jolla ei ole pelkästään positiivisia taloudellisia ja ympäristövaikutuksia, vaan se voi myös säästää rahaa ja auttaa kehittämään terveellisempiä ruokailutottumuksia. Mikä tämä ihmevaihtoehto on, kysyt? Ruokaosuuskunta. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka ruokaosuuskunnat voivat muuttaa elintarvikkeiden ostotapojamme ja muita asioita.

Mikä on ruokaosuuskunta?

Ruokaosuuskunta (tai lyhennettynä osuuskunta) on ruokakauppa, jossa ostajilla on mahdollisuus ostaa osuuskunnan osakkeita ja tulla jäsenomistajiksi. Nämä jäsenomistajat voivat sitten vaikuttaa osuuskunnan johtamiseen, ostokäytäntöihin ja varastoihin. Muiden osuuskuntien tapaan myös ruokaosuuskunnissa noudatetaan ohjaavia periaatteita, joista omistajat sopivat, ja omistajilla on sananvalta, mihin toimiin organisaatio osallistuu. .

auttaako kostutin kuivaan ihoon

Ruokaosuuskunnat ovat juurtuneet yhteisöihin, joita ne palvelevat, mikä luo vastuullisuuden tunteen työntekijöiden, jäsenten ja ostajien keskuudessa. Sen sijaan, että kyseessä olisi yksisuuntainen kaupallinen tavaroiden vaihto rahaan, osuuskunnissa ostoksia tekevät ihmiset osallistuvat järjestelmään, joka on sitoutunut yhteisön kehittämiseen, ei vain voittoon. Useimmat ruokaosuuskunnat ovat mukana yhteisön koulutusprojekteissa ja muissa rikastustoimissa.

Jos olet kiinnostunut liittymään ruokaosuuskuntaan, mutta et tiedä mistä etsiä, verkkosivusto Paikallinen sato tarjoaa hakutyökalun, joka auttaa sinua löytämään paikallisen osuuskunnan. Jos vaihtoehtoja on useita, muista tarkistaa erot kunkin välillä. Jotkut osuuskunnat antavat sinun tehdä ostoksia vieraana, kun taas toiset edellyttävät, että olet jäsen, joissakin on vähimmäissumma, joka sinun tulee kuluttaa jokaisella vierailulla, ja toiset ovat erikoistuneet irtotavaroihin, kun taas toiset asettavat etusijalle luomutuotteet . Monet ruokaosuuskunnat odottavat myös jäseniltään vuorotyötä tai vapaaehtoistyötä tietyn tuntimäärän kuukaudessa. Sinun tulisi valita ruokaosuuskunta, joka on linjassa omien ruoka-arvojesi kanssa ja sopii elämäntyyliisi ja ostotottumuksiisi.

Ruokaosuuskuntaan liittymisen edut

Vastaavia tuotteita

yksi Kohtuulliset hinnat

Jos yksi tavoitteistasi on syö terveellistä ruokavaliota budjetilla (ja todella, kukapa ei sitä haluaisi?), niin ruokaosuuskunta voi olla olennainen osa tätä strategiaa. Useimmat ruokaosuuskunnat tilaavat irtotavarana ja voivat saada tukkuhinnat siirtäen nämä säästöt ostajilleen. Jotkut osuuskunnat, jotka toivottavat kaikki ostajat tervetulleiksi, voivat tarjota lisäalennuksia jäsenomistajille tai vuosittaisia ​​hyvityksiä sen perusteella, kuinka paljon olet kuluttanut kyseisenä ajanjaksona, joten muista tutkia kaikkia mahdollisia säästövaihtoehtoja tutkiessasi paikallisia osuuskuntia. Siitä huolimatta, se ei ole yleinen väite, että kaikki ruokaosuuskaupan tuotteet ovat halvempia kuin perinteisessä ruokakaupassa, joten sinun on tehtävä oma tutkimus sen perusteella, mitä alueellasi on saatavilla.

kaksi Korkeat vaatimukset

Etsitpä sitten luomutuotteita, nurmiruokittua naudanlihaa tai häkkivapaita munia, löydät ne todennäköisesti ruokaosuuskunnasta. Koska osuuskaupan ruokaa rakastavat omistajat päättävät, mitä kaupassa myydään, laatuvaatimukset ovat melko korkeat perinteiseen ruokakauppaan verrattuna. Sinulla on pohjimmiltaan joukko ihmisiä, jotka ovat intohimoisia maukkaasta ruoasta, maatalouden standardeista ja eläinten hyvinvoinnista, jotka valitsevat käsin jokaisen hyllylle päätyvän tuotteen. Sitä ei sen paremmin kuratoida.

3 Paikallisen maatalouden tuki

Perinteisiin päivittäistavarakauppiaisiin verrattuna ruokaosuuskunnilla on paljon suurempi osuus elintarvikkeista, jotka ovat peräisin paikallisilta maatiloilta ja karjatiloista. Vaikka se vaihtelee sijainnin mukaan, useimmat elintarvikeosuuskunnat asettavat etusijalle paikallisen hankinnan ja pienten alueellisten tilojen tukemisen. Näiden hankintakäytäntöjen etuja ovat pienempi hiilijalanjälki, joka johtuu siitä, että päivittäistavarasi kasvatetaan lähellä kotia, tuoreemmat tuotteet, jotka on poimittu kypsyyden huipulla ja joita ei ole kuljetettu pitkää matkaa kuorma-autolla, sekä pienviljelijöiden ja karjaviljelijöiden toiminta. jotka eivät ole tarpeeksi suuria osallistuakseen kaupalliseen päivittäistavarakauppaan. Tämä tarkoittaa myös, että syöt todennäköisemmin kausiluonteisesti, koska sinulle tarjotaan vaihtoehtoja, joita kasvatetaan alueellasi ympäri vuoden.

kuinka monta prosenttia minun pitäisi antaa kampaajalle juomarahaa

AIHEUTTAA: Syö kuin ilmastonsyöjä terveellä planeetalla ja terveenä

4 Lisääntynyt yhteisön sitoutuminen

Koska ruokaosuuskuntia johtavat yhteisön jäsenet, liitytkö jäseneksi tai käyt vain silloin tällöin ruokaostoksilla, syvennät automaattisesti osallistumistasi paikalliseen yhteisöösi. Aikana, jolloin on helpompaa kuin koskaan tilata päivittäistavaratoimituksia kansallisesta päivittäistavaraketjusta kontaktittoman palautuksen kautta, ruokaosuuskunnassa käymisessä ja todellisessa keskustelussa toisen ostajan ja jäsenen kanssa on jotain yllättävän intiimiä. . Ja vaikka päätät vain päästä sisään ja ulos, osallistut automaattisesti järjestelmään, joka pyrkii lisäämään yhteisön terveyttä ja edistämään sosiaalista vastuuta. Ruoka-osuuskaupassa ostaminen on todellakin rahoillasi äänestämistä terveellisemmän paikallisen talouden ja kestävämmän paikallisen ruokajärjestelmän puolesta, ja se on asia, josta me kaikki voimme jäädä taakse.