5 herkullisen yksinkertaista hitaasti keitettävää reseptiä, joissa on vain kaksi ainesosaa

Kun kaikki tapahtuu maailmassa tällä hetkellä, on turvallista sanoa, että kaipaamme yksinkertaisia, ravitsevia reseptejä ruokkiakseen perheitämme enemmän kuin koskaan. Lisäksi monet meistä pyrkivät edelleen vakaasti pitämään päivittäistavarakaupan mahdollisimman nopeasti. Ratkaisu monimutkaisiin, aikaa vieviin ostos- ja ateriavalmisteluihin? Kahden ainesosan resepti. Ei, ei liian hyvä ollakseen totta - on aika ottaa hidas liesi pois varastosta ja antaa sen toimia taikuudeltaan.

LIITTYVÄT : 31 helppoa hitaasti keitettävää reseptiä, kun kaipaat mukavaa ruokaa

Tarvitset vain kaksi ainesosaa näiden yksinkertaisten mutta tyydyttävien ruokien valmistamiseen veden, suolan ja pippurin perusteiden lisäksi. Lisäosilla on joitain vaihtoehtoja viedä asiat seuraavalle tasolle, mutta ruokakaupan luettelo on kaiken kaikkiaan huomattavan lyhyt. Tulos: Voit viettää enemmän aikaa kodikkaana kotona tänä talvena.

Todellakin, yksinkertaisten aterioiden mahdollisuudet, joita voit tehdä hitaassa liesi, on käytännössä rajaton. Tarvitaan vain korkealaatuinen, valmistettu kastike ja valitsemasi proteiini. Anna kaiken kokata yhdessä, kun vietät päiväsi, ja illallinen tarjoillaan! Lue vähän inspiraatiota aloittaaksesi, sekä joitain ideoita sivuille ja jälkiruokalle.

Vastaavia tuotteita

Slow-cooker-grillisianlihan voileipiä rapealla coleslawilla Slow-cooker-grillisianlihan voileipiä rapealla coleslawilla Luotto: Romulo Yanes

BBQ vedetty sianliha

Paras tapa valmistaa sianlihaa on matala ja hidas, mikä tarkoittaa, että hidas liesi on ihanteellinen tapa saavuttaa etsimäsi lempeä, mehukas rakenne. Leikkaa ylimääräinen rasva pois 4-5 kilon luuttomasta sianlihasta tai olkapäästä ja mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat mennä ylimääräiselle mailille ja saada rapeaa palaa, voit kypsyttää lihasi valurautapannussa ylimääräisen maun saamiseksi, mutta se ei ole välttämätöntä, jos haluat ohittaa ylimääräisen pannun puhdistamisen.

Aseta sianliha hitaaseen liesiin ja keitä matalalla 8 tuntia. Ota liha ulos ja anna sen levätä 20 minuuttia, murskaa sitten haarukalla. Hitaassa liedessä on nestettä, jonka liha antaa kypsentämisen aikana - jos suodatat rasvan pois siivilällä ja kaadat sen takaisin silputun sianlihan päälle, se vie maun seuraavalle tasolle.

Palauta lopuksi murskattu liha hitaaseen keittimeen ja tukahduta suosikkipullotetulla BBQ-kastikkeellasi: Carolina-tyylinen, makea ja tahmea, kaikki toimii. Nauti haarukasta, voileipämuodossa tai tarjoillaan slaw-puolella.

Pikakana Tikka Masala Pikakana Tikka Masala Luotto: Jen Causey

Chickpea Tikka Masala

Jos tunnet tuoksuvan ihmeen, joka on Tikka Masala -kastike, se on herkullinen intialainen mausteyhdistelmä, joka sisältää yleensä kuminaa, korianteria ja Garam Masalaa tomaattipohjassa. Voit tehdä itse, mutta poimien kastikkeen kaupasta yhdessä muutaman tölkkipapun kanssa, saat helpon, täyteläisen ja taloudellisen kasvisruokailun viikon iltana. Laita seos riisin päälle imeäkseen jokainen pisara makua.

Sen valmistamiseksi tyhjennä ja huuhtele neljä 15 unssin tölkkiä kikherneitä. Tippaa 8 unssin purkkiin Tikka Masala -kastiketta ja keitä matalalla 5 tuntia. Etkö löydä valmiita Tikka Masalaa lähikaupastasi? Tämä resepti toimii myös purkitetun currykastikkeen tai vastaavan maustetun haudutetun kastikkeen kanssa.

LIITTYVÄT : Testasimme 142 aikaa säästävää ruoanlaittokastiketta - nämä ovat 6 parasta

Helppo kanan resepti - Rotisserie BBQ-kanasalaatti Helppo kanan resepti - Rotisserie BBQ-kanasalaatti Luotto: Victor Protasio

Buffalo-kana

Rakastamme puhvelin kanansiipien makua, mutta etsimme aina terveellisempää ja helpompaa vaihtoehtoa. Tämä puhvelista murskattu kana on täydellinen vaihtoehto - kaikki maku ilman minkäänlaista mussia ja meluita. Aloita 6 tai niin nahattomalla kananrinnalla (tavoitteena noin 2 kiloa) ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Järjestä ne hitaan liesi alaosaan yhdeksi kerrokseksi ja lisää 8-10 unssia suosikkipullotettua puhvelikastiketta (henkilökohtainen suosikkini on Primal Kitchenin lisätty sokeriton versio). Aseta hidas liesi matalaksi 3 tunniksi, murskaa ja sekoita perusteellisesti hitaan lieden alareunaan jääneen kastikkeen kanssa. Tarjoile herkkä, mausteinen kana yksinään, puhvelin kanasalaatin päällä tai salaattikupissa, johon on lisätty sinihomejuustoa klassisen makuyhdistelmän saamiseksi.

Hidas liesi omena- ja päärynäkastike Hidas liesi omena- ja päärynäkastike Luotto: Greg DuPree

Omenakastike

Monet omenasose reseptejä vaatia sokeria, mutta se ei todellakaan ole välttämätöntä. Omenat ovat uskomattoman makeat, varsinkin jos valitset paikallisia, sesongin mukaisia ​​lajikkeita. Tämän terveellisen, hienovaraisesti makean lisukkeen (tai jälkiruoan!) Valmistamiseen tarvitset vain omenat ja sitruunamehu. Jos haluat jotain ylimääräistä, heitä muutama kanelitanko tai teelusikallinen jauhettua kanelia. Suosikkini omenalajikkeen omenalajikkeet ovat Fugi, Cortland tai Empire, mutta mikä tahansa lajike tekee. Tiedä vain, että jos valitset hapan omenan, kuten Granny Smith, lopputuloksesi ei ole aivan niin makea.

Omenakastikkeen valmistamiseksi kuori ja ydin noin 3 kiloa omenaa, leikkaa ne sitten noin 1 tuuman paloiksi. Heitä ne hitaaseen liesi puoli kupillista vettä, ruokalusikallinen tuoretta sitruunamehua ja ripaus suolaa. Sekoita seosta ja aseta sitten hidas liesi korkealle 4 tunniksi. Kun kaikki on valmis, voit joko jättää sen kuten paksulle omenakastikkeelle, tai soseuttaa upotussekoittimella. Pakkaa astioihin välipaloja varten, tarjoile latkien päällä tai porsaan sisäfileen ja punakaalin vieressä.

Churros suklaakastikkeella Churros suklaakastikkeella Luotto: Caitlin Bensel

Suklaafondue

Onko suklaafondue miellyttävämpi yleisö? Mielestämme ei. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempaa kuin upottaa melkein mitä tahansa paloina höyryttävään hanhen, suklaan suklaaseen? Ja jos sinulla on hidas liesi, on erittäin helppoa lyödä tämä herkullinen luomus tyhjästä. Yhdistä vain 12 unssia tummia tai maitosuklaalastuja (tai yhdistelmä) 1 kupillinen raskasta kermavaahtoa hitaassa liesi. Lisää ripaus suolaa ja, jos haluat, että valinnainen kolmas ainesosa potkaisee asioita, lisää tl vaniljaa seokseen. Peitä ja keitä matalalla yksi tunti sekoittaen 20 minuutin välein. Jälkiruoka tarjoillaan.

Kastiketta varten kokeile paloja punnan kakku , viipaloidut hedelmät (mansikat, ananas ja banaanit ovat kaikki upeita valintoja), vaahtokarkkeja ja suolarinkkejä. Jotkut ohuet vartaat pidetään kätevinä, jolloin kädet eivät pääse liian sotkuisiksi prosessissa. Haluatko viedä sen seuraavalle tasolle? Tarjoile melty suklaasi churrojen rinnalla.