Runsaasti proteiinia sisältävällä ruokavaliolla on monia etuja - se auttaa lihasten ylläpito , säätelee verensokeria ja auttaa laihtumista —Ja uusi tutkimus vuodesta Itä-Anglian yliopisto sanoo, että se voi olla yhtä voimakas kuin liikunta, vähentynyt suolanotto tai jopa tupakoinnin lopettaminen sydän- ja verisuoniterveyden parantamiseksi. Seitsemän keskeisen aminohapon tutkimus osoitti, että ihmisillä, jotka sisälsivät proteiinia aterioihinsa, verenpaine oli matalampi ja valtimon jäykkyys vähentynyt, mikä voi rajoittaa verenkiertoa elintärkeille elimille.

Tutkijat tutkivat 2000 naisen ruokavaliota TwinsUK - tietokanta kaksosista aikuisista Isossa-Britanniassa - ja havaittiin, että useammat proteiinilähteet, joita naiset kuluttivat, korreloivat suoraan sydämen terveyteen. Proteiinityyppi oli yhtä tärkeä kuin määrä - ihmisillä, jotka kuluttivat enemmän kasvipohjaisia ​​proteiineja, verenpaine oli matalampi, kun taas eläimistä peräisin olevien lähteiden kuljettajien valtimon jäykkyys oli matalampi. Olettaen että 80 miljoonaa aikuista on diagnosoitu korkea verenpaine ja valtimon jäykkyys on liitetty sydän-ja verisuonitauti , tutkijat kutsuvat näitä tuloksia 'jännittäviksi'. Tulokset julkaistiin Journal of Nutrition .

Johtava tutkija Dr.Amy Jennings suosittelee, että kaikki lisäävät runsaasti proteiinia sisältävien elintarvikkeiden, mukaan lukien liha, kala, linssit, parsakaali ja pinaatti, saantia. Auttaakseen ihmisiä paremmin ymmärtämään annoksen kokoa, hän ehdottaa, että yritetään kuluttaa proteiinia, joka vastaa suunnilleen 2,5 unssia. pihvi (noin a korttipakka ), 3,5 unssia. lohi (hieman suurempi kuin a shekkivihko ) tai kaksi kupillista rasvatonta maitoa.

'Todellakin yllättävä asia, jonka löysimme, on se, että aminohappojen saannilla on yhtä suuri vaikutus verenpaineeseen kuin vakiintuneisiin elämäntapariskitekijöihin, kuten suolan saantiin, fyysiseen aktiivisuuteen ja alkoholin kulutukseen', Jennings sanoi lausunto . 'Valtimon jäykkyyden suhteen yhteys oli samanlainen kuin aiemmin tupakoimattomuuteen liittyneen muutoksen suuruus.'

Tarvitsetko inspiraatiota proteiinipitoisten aterioiden valmistamiseen? Nämä 18 reseptiä pitää sinut kylläisenä ja energisenä koko päivän.