Kun loma on kulman takana, etsimme aina uusia tapoja tehdä verkostostamme ja sivuistamme maukkaampia ja herkullisempia ilman paljon työtä. Lomapatikoille, kuten paahtopaistille, kalkkunalle, kastikkeelle ja varastolle, yksi helpoimmista tavoista luoda vielä enemmän maanläheinen, suolainen maku on pullo-kuutioita. Aina kun teet suuren erän kanaa tai naudanlihaa, lisää siihen lisäkuutio, jotta saat bonuksen maun. Käytä sitten kantaa pannukastikkeen pohjana tai kostuta leivänmuruja maissileivän täytteeksi. Ymmärtääksemme tarkalleen, mitkä ovat keittokuutiot, mistä ne on valmistettu ja kuinka kotikokit voivat maksimoida niiden käytön, käännyimme Kunal Kohlin, BOU: n perustajan ja COO: n, keinotekoisten, muuntogeenisten organismien kanssa valmistettujen pullakuutioiden valmistajan puoleen. .

Bouillon-kuutiot valmistetaan tyypillisesti dehydratoiduista vihanneksista, lihamassasta, rasvasta, MSG: stä, suolasta ja mausteista, Kohli sanoo. Historiallisesti pullo-kuutioissa on ollut epäterveellisiä lisäaineita ja keinotekoisia ainesosia sekä runsaasti natriumia. Kuitenkin uudet innovatiiviset tuotteet, kuten BOU, tarjoavat saman maun ja mukavuuden kuin perinteiset pullakuutiot, mutta ne ovat vain gluteenittomia, alhaisempia natriumia ja ilman lisättyjä makuja ja MSG: tä.

LIITTYVÄT : 31 helppoa hitaasti keitettävää reseptiä, kun kaipaat mukavaa ruokaa

Tietysti pullo-kuutioita voidaan käyttää lomapalvelun lisäksi. Bouillon-kuutioilla on valta saada lapset syömään vihreäänsä, virkistämään jäännöksiä ja jopa saamaan onnettomimmat kokit vaikuttamaan vieraille. Ne ovat erittäin monipuolisia ja niitä voidaan käyttää makuaineena käytännössä missä tahansa suolaisessa annoksessa. Ne myös poistavat tarpeen monille erilaisille ainesosille ja mausteille, joita tyypillisesti käytät maun lisäämiseen, Kohli sanoo.

Kuinka valmistaa Bouillon-kuutioita

Olitpa tekemässä kotitekoista broileria tai käyttämällä kaupassa ostettua varastoa kastikkeelle, perunoille ja muille lomapuolille yhden pullokuution avaaminen on helppo tapa lisätä valtavaa makua. Bouillon-kuutioiden yleisin maku on kana, mutta BOU tarjoaa erilaisia ​​muita makuja, kuten naudanlihaa, paahdettua valkosipulia ja vihanneksia.

Varastossa ja kastikkeessa olevien makujen lisäämisen lisäksi pullo-kuutioita voidaan käyttää muissa jokapäiväisissä resepteissä. Kuutiot voivat lisätä makupaloja ruokiin, kuten paellaan, matzopallokeittoon ja inkivääri-seesamikanaan, Kohli sanoo. Hän suosittelee myös kuution lisäämistä jyvien kiehumisessa, kalkkunan marinoinnissa tai vihannesten paistamisessa. Koska pullo-kuutiot sisältävät yleensä lisättyä natriumia, kotikokkien on ehkä vähennettävä reseptissä käytetyn suolan määrää (mutta maista aina ennen tarjoilua ja säädä suola tarpeen mukaan koko kypsennyksen ajan!).

LIITTYVÄT : Kanakanta vs liemi: Mikä on ero näiden kahden välillä?