Minulla on kaksi laktoosi-intoleranssia aiheuttavaa teini-ikäistä, joilla on suuria GI-oireita, jos he juovat lehmänmaitoa, mutta jotka kuitenkin kaipaavat huurteista lasillista maitoa suklaa-siru-evästeineen (tarkoitan, kuka ei?). Onneksi paikallisesta supermarketistamme on saatavana silmiinpistävä valikoima kasvipohjaista maitoa: manteli, soija, cashew, hamppu, kaura, kookos, riisi, makadamia. Se on todella kulta-aika maitomaitoja.

Vaikka lapseni ovat osittaisia ​​mantelimaitoon ja kookosmaitoon - ja olen kiitollinen siitä, että he voivat roiskuttaa sen muroonsa tai juoda lasin juoksematta heti kylpyhuoneeseen - ihmettelen aina, saavatko he kaikki tarvitsemansa ravinteet kasvavat elimet. Osoittautuu uudeksi tutkimus McGill Universitystä on vastaus. Tutkijat kaatoivat lasit neljästä suosituimmista kasviperäisistä maitoista, joita myydään Yhdysvalloissa (soija, riisi, manteli ja kookos), ja verrattiin niitä kultastandardiin, lehmänmaitoon.

lahjaideoita äidille jouluksi

Ja voittaja terveellisimmälle maitovaihtoehdolle? Rumpu kiitos ...

Kuulemme sen soijamaidosta!

Soijamaito voi olla vähiten räikeä ja mielenkiintoinen kaikista maitoista (loppujen lopuksi se on ollut käytössä vähintään 40 vuotta), mutta se on paras valinta ravitsemuksellisesti, sanovat tutkijat. Siinä on 8 g proteiinia annosta kohti, melkein sama kuin lehmänmaito, ja jopa enemmän kalsiumia kuin lehmänmaidossa (330 mg - 294 mg). Lisäetuna kupillinen soijamaitoa on vain 95 kaloria, mikä on merkittävä lasku täysmaidossa olevasta 158: sta. Soija sisältää myös isoflavoneina tunnettua maitoa sisältäviä syöpää estäviä fytoravinteita.

Huono puoli? No, olkaamme rehellisiä, soijamaito voi maistua funky-tyyppiseltä (tutkijan mukaan maku on pupuinen), ja se sisältää muurahaisravinteita, jotka voivat vähentää kaikkien muiden hyvien tavaroiden imeytymistä. Lisäksi koska soijamaidossa olevat fytoestrogeenit jotkut asiantuntijat suosittelevat sen rajoittamista yhteen tai kahteen lasilliseen päivässä pikkulapsille.

10 lahjaa naiselle, jolla on kaikkea

Riisimaidolla ja mantelimaidolla oli myös hyötyä suuresta kalsiuminvahvistuksesta, yli 300 mg kussakin annoksessa, mutta vain 1 g proteiinia kussakin, ne eivät olleet kaukana soijasta ja lehmästä. Riisimaidossa on myös paljon kaloreita ja hiilihydraatteja, mutta se on hyvä vaihtoehto lapsille, joilla on allergia soijalle ja pähkinöille.

Mantelimaidossa - joka on erittäin suosittua, varsinkin talossani - on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA), mikä sopii erinomaisesti aikuisille, jotka yrittävät hallita painoaan ja kolesterolitasojaan, mutta tutkijat huomauttavat, että manteli-maitojuomat täytyy varmistaa, että he saavat välttämättömiä ravintoaineita, kuten proteiineja muista lähteistä.

Lopuksi on kookosmaito, kenties maukkain kermaisista valkoisista juomista. Mutta vaikka kookosmaidolla oli samanlainen vähäkalorinen profiili kuin mantelilla, siinä on 0 proteiinia ja vain 220 g kalsiumia.

Joten nostakaamme kaikki lasi soijaksi - toinen valkoinen maito.