Tarkistuslista

• Kuukausi ennen

  Kutsua ystäviä. Muista, että paistat tarpeeksi evästeitä jokaisen asiakkaan mukaan kotiin, joten älä kutsu koko naapurustoa. Ammu kahdeksalle kymmenelle ystävälle, jotka haluavat leipoa ja joilla on hauskaa viettää ilta yhdessä - harkitse samaa ryhmää, jonka sisällytät valkoisen norsun lahjavaihtoon.
• Määritä, kuinka paljon kaikki tekevät. Tyypillisesti vieraat leipovat kymmenkunta evästettä (olivatpa ne joulu- tai muun tyyppisiä evästeitä) jokaiselle osallistujalle. Mutta puoli tusinaa toimisi, jos puolue on suuri (esimerkiksi yli 10 osallistujaa) tai jos haluat vain näytteen herkkuista, ei riitä armeijan ruokintaan lomien aikana.
• Aseta perussäännöt. Kyllä, se on juhla, mutta jos orjuudut kotitekoisen rugelachin yli, et ehkä ole onnellinen, kun ystävä ilmestyy leivän ja paista. Kerro vieraille, mitä evästeiden vaihtosäännöt ovat - esimerkiksi evästeet tulisi tehdä tyhjästä ja loma-aiheisia.

• Kaksi viikkoa ennen

  Tarkista vastaukset ja kysy kuka tekee mitä. Varmista, että sinulla ei ole kolmea samanlaista muroketta; suosittele jonkun vaihtamista, jos siinä on päällekkäisyyksiä. (Valitse kokenein leipuri, jota suunnitelman muutos ei hemmottele.)
• Päätä evästeestäsi ja osta ainesosia. Teet suuren määrän yhtä evästettä, joten voit ostaa ainesosia irtotavarana.
• Aseta valikko muita välipaloja ja juomia. Pidä joitain yksinkertaisia ​​alkupaloja ja juomia käsillä evästevaihdon aikana. Harkitse ei-makeita ruokia, kuten vihannesten kastikkeita tai sormileipiä, koska todennäköisesti näppäät evästeitä.
• Varmista, että sinulla on iso pöytä. Ole valmis tyhjentämään ruokasalin pöytä tai keräämällä muutama kokoontaitettava pöytä tekemään pitkä buffet, jossa vieraat voivat levittää herkkujaan. Pidä sitä käytännössä kaikissa lahjavaihtoideoissa, joita aiot kokeilla myöhemmin.

• Yksi viikko ennen

  Kerää tarjoilutasot. Pyydä astioita näyttämään evästeet tai pyydä vieraita tuomaan omat.
• Osta ylimääräisiä muovikääreitä ja säilytyspusseja. Jos vieras unohtaa tuoda suuren astian kotikeksejä varten, pidä tarvikkeita käsillä.

• Kaksi päivää ennen

  Paista evästeet. Jos sinulla on aikaa tehdä evästeitä yli pari päivää ennen juhlia, jäädytä ne. Joillakin resepteillä voit jopa valmistaa taikinan hyvissä ajoin - se säilyttää pakastimessa jopa kolme kuukautta.

• Edellisenä päivänä

  Määritä huone. Koristele pöytä juhla-pöytäliinalla tai loma-esineellä ja työnnä muut huonekalut sivuun, jotta ihmiset voivat helposti risteillä evästebuffetin läpi.
• Valmista alkupaloja. Pidä ei-evästeet valmis käyttövalmiina.
• Sulata pakastetut evästeet. Jos paistat eteenpäin ja pakastit evästeet, tuo ne huoneenlämpöiseksi yön yli.

• Juhlan päivä

  Aseta juomat. Ota cocktaileja tai kahvia valmiina vieraiden saapuessa.
• Laita evästeet ja ruoka. Viimeistele kaikki viime hetken koristeet.
• Tee suunnitelma siitä, kuinka kaikki liikkuvat huoneessa. Ja muista, että vieraat kertovat kaikille resepteistään.

• Juhlien jälkeen

  Kerää reseptit. Pyydä vieraita lähettämään sähköpostitse herkulliset evästereseptit jälkeenpäin. Voit koota niistä luettelon ja lähettää sen sähköpostitse kaikille kerralla.