Kuinka: Kuori ja pilko sipuli

Silputut sipulit ovat ensimmäinen ainesosa loputtomissa välttämättömissä resepteissä, keittoista ja kastikkeista pastaruokiin, paistimiin, paistettuihin kasviksiin ja muuhun. Katso tämä video oppiaksesi sipulin kuoriminen ja kuutiointi oikein, nopeasti ja tehokkaasti. Pro-vinkki: Paras tapa vähentää kyyneleitä, kun niputat sipulia, on minimoida sen kanssa työskentelemiseen kuluva aika.

LIITTYVÄT : Kuinka jauhaa, kuori ja pilko valkosipulia

Mitä tarvitset

  • sipulia
  • leikkuulauta
  • kokin veitsi

Seuraa näitä vaiheita

  1. Leikkaa yläosa ja viipaloi puoliksi
    Viipaloi terävällä kokin veitsellä noin puoli tuumaa sipulin päältä ja hävitä. Käännä sipuli lepäämään tälle tasaiselle päälle ja viipaloi puoliksi pystysuunnassa.

    Kärki: Jos käytät vain puolta sipulista, jätä iho päälle ja kääri käyttämätön muovikelmuun.
  2. Irrota paperikerrokset
    Poista iho ja hävitä se.
  3. Pilko pystysuoraan
    Ota yksi sipulipuolikas ja aseta se tasaisesti leikkuulaudalle. Pidä juuripäästä kiinni ja leikkaa varovasti pystysuoraan varmistaen, ettei se viipale kokonaan.

    Kärki: Jätä juuripuoli ehjäksi leikkaamisen helpottamiseksi.
  4. Pilko vaakasuoraan
    Kierrä sipulia ja viipaloi pystysuoraan alaspäin sipulin läpi, jättäen silti juuripää koskemattomaksi. Hävitä juuripää ja toista sipulin jäljellä olevan puoliskon kanssa.

    Kärki: Mitä lähempänä toisiaan ovat alkuperäiset vaakasuorat ja pystysuorat leikkaukset, sitä pienemmät noppat ovat.