Kakkuastioiden valmistaminen oikealla tavalla on ratkaisevan tärkeää kakun onnistumisen kannalta. Opi valmistamaan ne oikein varmistaaksesi, että kakut tulevat joka kerta siististi pannuista.
Mitä tarvitset
- kakkupannuja, pergamenttipaperia, keittiösaksia, voita, leivonnaisia, jauhoja, sekoitusastia
Seuraa näitä vaiheita
- Aloita neliönmuotoisella pergamenttipaperi
Leikkaa pyöreä pannu leikkaamalla neliö pergamenttipaperia, joka on hieman suurempi kuin pannu. - Taita pergamentti kolmioon
Taita pergamentti neljänneksi, sitten puoliksi. Taita uudelleen kahtia muodostaaksesi kapean kolmion. - Mittaa ja merkitse pannun keskeltä
Aseta kolmiosi kapea piste kakkupannun keskelle mittaamalla ja merkitsemällä paikka, jossa saavutat pannun reunan. - Leikkaa taitosta
Leikkaa saksilla merkkisi kohdalle ja avaa arkki. Sinulla pitäisi olla ympyrä, joka sopii täydellisesti pannun sisälle.
Kärki: Vaihtoehtoisesti voit jäljittää kakun pannun pohjan pergamenttipaperille kynällä ja leikata viivaa pitkin. - Voi ja vuora kakku
Käytä leivontaharjaa maalataksesi tasaisen kerroksen erittäin pehmeää voita kakkupannun pohjalle ja sivuille. Vuoraa valmistettu pergamenttipaperi, tasoittamalla kaikki rypyt tai ilmakuplat. - Voi pergamenttipaperi
Harjaa toinen kerros voita pergamenttipaperin päälle. - Levitä jauhot tasaisesti pannulle ja poista ylimääräinen
Lisää pari ruokalusikallista jauhoja ja ravista sitä pannun ympäri, kunnes sisäpinta on kevyesti ja kokonaan peitetty. Käännä pannu ympäri ja pudota ylimääräinen jauho tiukasti kulhoon. Jos päällystät kaksi pannua, kaada ylimääräinen jauho ensimmäisestä pannusta toiseen pannuun.
Kärki: Suklaakakkuille pölyä pannu kaakaojauheella jauhojen sijasta, jotta kakkuun ei jää valkoista kalvoa.
Kärki: Suorakulmaisen kakku pannun muodostamiseksi prosessi on sama. Leikkaa vain pergamenttipaperi pannun pituuden mukaan, jättäen noin 2 tuuman uloke molemmille puolille. Tämä auttaa pitämään kakkusi sivut tarttumasta pannuun ja antaa sinulle myös kahvat, joilla kakku voidaan helposti nostaa.
