Kalkkunan valmistelu paistamiseen on yksinkertainen tehtävä, riippumatta siitä kuinka suuri lintu on. Opi muutama perustekniikka, kuten kalkkunan siipien kiinnittäminen, ja olet valmis vaikuttamaan koko perheelle kiitospäivän illallisellasi.

Mitä tarvitset

• kalkkuna, keittiönauha, paistinpannu telineellä, leivinpelti, leivoveitsi

Seuraa näitä vaiheita

1. Tyhjennä sisäpuoli ja aseta kalkkuna alustalle
   Ojenna kätesi kalkkunan onteloon ja poista kaikki siellä olevat, kuten paketti jyviä, ja aseta sivuun. Aseta kalkkuna rintapuoli ylöspäin reunustetulle leivinpelille tai keksipellille, joka tarttuu mahdollisiin mehuihin ja tekee puhdistuksen jälkipuhdistuksen nopeasti.
2. Työnnä siivet alle
   Pidä siipi kädessäsi, nosta kalkkunan se puoli ylöspäin pari tuumaa ja työnnä siipi linnun selän alle. Laske kalkkuna ja toista toisella puolella. Siipien tarttuminen tekee ruoanlaittoon tasaisempaa ja estää niitä palamasta.
3. Sido rumpukapulat yhteen
   Leikkaa pala keittiölangasta noin 8 tuuman pituiseksi. Ristitä kalkkunan jalat niiden nilkoissa - ohuin kohta suoraan pohjanivelten yläpuolelle. Kääri sitten langat kahden nilkan ympärille sitomalla se solmuun tai jouseen pitämään niitä yhdessä. Tämä tekee siististä kalkkunaa.
4. Siirrä kalkkuna paistotelineeseen
   Siirrä kalkkuna leivinpeltiä varten paistinpannun sisällä olevaan ritilään.
   
   Kärki: Jos yksi siipistä tulee käsittämättömäksi, työnnä se takaisin linnun alle.
   
   Löydä

   yksinkertainen kalkkunan resepti

   tässä.