Ah, jäänne pasta. Jos sinulla ei ole ollut sitä ainakin kerran viime viikkojen aikana, pidä meitä hämmästyneinä.

miksi lukeminen on hyväksi sinulle

Pasta on loppujen lopuksi lähes täydellinen ruoka. Puhumme sitten pandemiaa edeltävästä tai viikoittaisesta karanteenista, voimme aina katsoa pastaa kun tarvitsemme helposti valmistettavan, kohtuuhintaisen ja säilytettävän illallisen. Se on myös erittäin monipuolinen, mikä tarkoittaa, että voit pukeutua nuudelit mihin tahansa kastikkeeseen, joka sinulla on käsilläsi - tai vain heittää ne voileipällä suolaa ja pippuria - perheystävälliselle aterialle, joka kestää 20 minuuttia tai vähemmän.

Yksi pastan rakastetuimmista asioista on, että voit tehdä siitä suuren erän ja syödä sitä päivien ajan. Mutta ennen kuin menet keittämään viisi laatikkoa fettucciniä (kaveri pakko-ateriavalmisteet , terveisiä!), haluat varmistaa, että tiedät oikean tavan lämmittää pastasi uudelleen.

Miksi? Koska antaa cacio e pepe tai bolognese nopea sulkeminen mikroaaltouunissa palauttaa todennäköisesti huikeat, kumiset ja kuivat tulokset. Hulluuteen on menetelmä, joka on jäämiä pastasta. Näin voit lämmittää nuudelit uudelleen, jotta ne maistuvat yhtä hyvältä kuin ensimmäinen päivä.

LIITTYVÄT : Yksi merkittävä virhe, jonka teet pastaa keitettäessä

todellinen yksinkertainen lehden osoitteenmuutos

Kastikkeettomalle pastalle

Paras tapa lämmittää nuudeleita, joita ei ole heitetty kastikkeella, on sijoittaa ne metallisuodattimeen ja kastaa ne kattilaan kiehuvaa vettä, kunnes ne ovat lämmenneet läpi, noin 30 sekunnin ajan. Tämä ei vain estä niitä kuivumasta - voimakkaan lämmön nopea isku estää myös heitä tulemasta pehmeiksi.

Saucy Noodsille

Jos jäännöspastasi on jo heitetty alfredo- tai lihapullamarinara-kastikkeeseen, laita se matalaan uuninkestävään astiaan, peitä se kalvolla ja paista uunissa 350 ° F: ssa, kunnes se on juuri lämmennyt, noin 20 minuuttia. Jotta se olisi erityisen hanhi, poista kalvo ja lisää ripottele parmesaania viimeisten viiden minuutin aikana. Voit myös lämmittää pastaa ja kastiketta peitettynä mikroaaltouunissa tai pannulla keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan kuumaan.

LIITTYVÄT : Kuinka keittää pastaa täydellisesti joka kerta

intiimejä kysymyksiä vaimollesi

Jäljellä olevan pastan säilyvyys

Muista, että keitetyt nuudelit pysyvät tuoreina vain noin kolme päivää, joten muista syödä kaikki ennen kuin sinun on pakko heittää sitä (travesty, jota emme varmasti kohdata).

Tarvitsetko inspiraatiota pastaa sisältäville perheillallisille? Kokeile kättäsi yhdessä näistä herkullisista, helposti valmistettavista pastaresepteistä (kuten Bucatini kelalla ja ricottalla, pasta persilja-mantelipestolla ja paistetuilla sipulilla tai katkarapu ja parsa Fra Diavolo). Voit myös pitää asiat yksinkertaisina: tippaa jäännösnuudelit - sanskastike - laadukkaalla oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja lopuksi suihkulla ajeltua parmesaania.