Jäätelön syöminen on helppoa. Mutta saatko sen pakkauksesta mukavilla pyöreillä kauhoilla? Ei niin paljon. Tarvitseeko kehittää taitojasi? Noudata näitä viittä tekniikkaa ja pääset aina unelmiesi jäätelöön.

Vastaavia tuotteita

1 Säilytä sitä älykkäästi

Jäätelö pysyy tuoreimpana pakastimen takaosassa, missä lämpötila on tyypillisesti kylmin ja tasaisin - ei oven luona, missä se vaihtelee aina, kun avaat oven. Nämä muutokset voivat johtaa osittaiseen sulamiseen, aiheuttaen jäisten kiteiden muodostumista, vahingoittamalla jäätelön rakennetta ja vaikeuttamalla puhtaan kauhan saamista.

kaksi Aikaa oikein

Poista jäätelö pakastimesta noin 3 minuuttia ennen kauhaa ja anna sen pehmentyä huoneenlämmössä, jotta saat tasaisen kauhan - ja vähemmän bicep-harjoittelua. Mutta älä unohda kelloa! Jätä jäätelösi pois yli viideksi minuutiksi, ja saatat vaaran, että se muuttuu keitoksi.

3 Mene kuumaan veteen

Ota sivu paikallisen kauppakauppasi soittokirjasta ja pidä aina kulhoa tai muoviastiaa kuumalla vedellä. Kaakaon upottaminen jokaisen kauhan väliin lämmittää ja kostuttaa jäätelöä vain tarpeeksi estääkseen sen tarttumisen.

4 Tee s-muoto

Muodosta täydellisen pyöreä jäätelöpallo yrittäen tehdä s-liike kauhaessasi. Kääntämisen on oltava hidasta ja jatkuvaa; käännä ranteesi sujuvasti mennessäsi.

5 Harjoitella

Nyt on aika ottaa nämä taidot käyttöön. (Kyllä, se on kova työ.) Katso inspiraatiota resepteistämme suolatulle karamellille, mustikkamuffinille ja helpoille keksejä jäätelöille tai kokeile joitain myymälämme ostamia suosikkeja.