Jos pidät hedelmäkakkujen leivonnasta ympäri vuoden, saatat olla vähemmän perehtynyt kurpitsapiirakan tai muiden vaniljakastike-pohjaisten piirakoiden säilyttämistä koskeviin sääntöihin. Voiko kurpitsapiirakan jättää yön yli kuin omenapiirakan, saatat ihmetellä, vai onko sinun jäähdytettävä kurpitsa-piirakka? Kuinka kauan voit pitää kurpitsapiirakasta jääkaapissa ja voitko jäädyttää kurpitsa-piirakan? Lue vastaukset kaikkiin näihin ja muihin kysymyksiin.
Pumpkin Pie: n säilyttäminen: kotitekoinen tai ostettu kaupasta
Paikallisessa supermarketissasi on runsaasti kurpitsa-piirakoita tänä vuonna vuodesta, ja olet ehkä huomannut niiden olevan rivissä pöydille sen sijaan, että istuisit jääkaapissa tai pakastimessa. Tämä johtuu siitä, että kaupassa ostetusta kurpitsa-piirakasta on säilöntäaineita. Jos ostat kurpitsapiirakkaa, joka on istunut ulkona, voit jatkaa sen säilyttämistä keittiötiskilläsi myyntipäivään saakka ja yleensä muutama päivä sen jälkeen. (Hanki lisätietoja kuinka kauan kurpitsa-piirakka on hyvä .)
Kotitekoisten kurpitsa-piirakoiden tulisi jäähtyä huoneenlämpöiseksi kerran uunista. Sitten, jos et aio syödä kurpitsa-piirakoita kahden tunnin kuluessa, pidä ne löyhästi peitettynä jääkaapissa. Kurpitsa-piirakka voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää. (Hanki lisätietoja tarkalleen kuinka kauan kurpitsa-piirakka voi istua ulkona tässä.)
Kotitekoisen kurpitsa-piirakan jäähdytys on helpoin tapa tallentaa se. Vaikka voit jäädyttää kurpitsa-piirakan, se on vähän hieno. Jos haluat paistaa kurpitsa-piirakan etukäteen ja säilyttää sitä pakastimessa - missä se kestää vähintään kuukauden tai kaksi - seuraa oppaamme pakastava kurpitsa-piirakka.
Voiko Pumpkin Pie jättää yön yli?
Kurpitsa-piirakka on munakoiso, joka on valmistettu munista ja maidosta, joten ajattele sitä varastointitarkoituksiin enemmän kuin quiche kuin hedelmäkakku. Jätätkö keitetyt munat yön yli? Ei todennäköistä - eikä ehdottomasti suositeltavaa. Jääkaappi on kurpitsapiirakan ystävä. Ja onneksi kurpitsa-piirakka maistuu hyvältä kylmänä, heti jääkaapista.
