Ensimmäisen työpaikkani aikana keittiössä työskentelin loputtomia tunteja kuorimalla perunoita ja porkkanoita. Tehtävä, vaikkakin näennäisesti yksinkertainen ja helppo, vaati enemmän huomiota ja tarkkuutta kuin alun perin odotin. Huolestuneena siitä, että ajaisin vahingossa sormeni yläosan väärällä viipaleella, perunankuorintanopeuteni ei tosin ollut niin nopea kuin sen pitäisi olla, tosin.
LIITTYVÄT: Tämä virallinen TikTok-temppu muuttaa perunoiden paistamistapaa
kuinka sakeuttaa perunatärkkelyksellä
Kun on kyse ruokien valmistamisesta, jotka vaativat paljon kuorittuja perunoita (tai muita vihanneksia tai hedelmiä), työ vaatii usein tarpeetonta kärsivällisyyttä ja vaivaa lopputuloksen luomiseksi. Kuitenkin, tuoreen TikTok-videon mukaan , tämän arkisen keittiötehtävän ei pitäisi olla yhtä vaikea ja mikä tärkeintä, ei niin vaarallinen kuin siitä usein tulee.
TikTok-käyttäjä @helsinki kertoo, että perunoiden kuorinta ruokia, kuten kampasimpukoita tai ranskalaisia perunoita varten, voidaan tehdä tehokkaammin ja turvallisemmin yksinkertaisen taloustavaran - haarukan avulla! Käyttäjä osoittaa, että yksinkertaisesti puukottamalla perunan yläpää haarukalla voit tarttua helpommin kuoreen.
Koe
Testatakseni, voisiko tämä näennäisen helppo hakkerointi korjata perunankuorinnan ongelmani, kuorin ison pussin perunoita kahdella eri tavalla. Ensimmäinen, perinteisempi menetelmä sisälsi perunan kuorinnan tavalliseen tapaan: tartu perunaan yhdellä kädellä samalla kun kuorin toisella. Sitten tuli TikTok-menetelmä, jossa käytin haarukkaa lisäämään vakautta; sillä välin kuorin perunan toisella kädelläni.
Ajastin perunoiden kuorinnan yhden minuutin ajan käyttäen eri tekniikoita ja huomasin tulokset käyttämällä Y-kuorijaa molemmille menetelmille ja samankokoisille perunoille. (Tiedän hyvin tieteellistä.)
LIITTYVÄT: Tämä 8 dollarin keittiötyökalu on mennyt viruksen TikTokiin odottamattoman monipuolisuuden ansiosta
Tulokset
Kun kuorin perunoita perinteisellä tavalla, huomasin, että pystyin kuorimaan noin viisi perunaa yhdessä minuutissa. Huolestuneena siitä, että vahingossa kadonnut spud-pinta ja laskeutunut sen sijaan sormenpäilleni, huomasin, että en pystynyt työskentelemään niin nopeasti kuin olisin halunnut. Keskitin enemmän leikkausten tarkkuuteen kuin nopeuteeni. Valitettavasti suuren tärkkelyspitoisen kasviksen kuoriminen perhekokoiselle osalle perunamuusia vie todennäköisesti poikkeuksellisen paljon aikaa ja kärsivällisyyttä.
Käynnistin TikTok-hakkeroinnin toimintaan, olen työntänyt metallihaarukan yhteen perunan teräviin päihin. Käyttämällä Y-kuorijaa käytin lyhyitä, nopeita liikkeitä perunan kuorimiseksi nopeasti ja tehokkaasti. Aloitin haarukan pohjalta ja työskentelin perunan toiseen päähän peittäen enemmän maata jokaisella iskulla. Huomasin, että en ollut niin huolissani kuorijan laskeutumispaikasta, ja voisin kuoriutua paljon nopeammin kuin normaalisti. Yhdessä minuutissa pystyin kuorimaan kahdeksan perunaa, mikä on melkein 1,6 kertaa niin paljon perunoita kuin edellinen menetelmä.
korvaa raskas kerma jäätelöreseptissä
Vaikka TikTok-menetelmä oli nopeampi ja tehokkaampi, huomasin, että leikkaukseni eivät olleet yhtä tarkkoja. Huomasin, että romuissani minulla oli sekoitettu kuorineen perunanlihaa. Tarpeettoman ruokahävikin torjumiseksi kompostoin liikaa roskat. Vaikka hakkerointi ei tarkoita tarkkuutta, tunsin lohdutusta tietäen, että sormeni eivät olleet vahingossa, ja huomasin, että työskentelin nopeammin tehtävässä, kun käytin haarukkaa vakauden takaamiseksi.
Lisää aikaa säästävä hakkerointi
Työskennellessäni ravintolassa, löysin vielä yhden perunankuoren hakkeroinnin säästääksesi aikaa ja sotkuisen keittiön. Laske pergamenttipaperiarkki työpinnallesi ja kuori perunat sen yläpuolelle. Kun olet tehnyt tehtävän, voit helposti poimia romut pergamenttipaperin avulla siirtääksesi kompostiin. Jos perunan kuoren kasa muuttuu liian suureksi, käytä pergamenttipaperia uudelleen siirtämään jäännökset erien välillä.
LIITTYVÄT: Tämän Internet-hakkeroinnin mukaan olet ollut mikroaaltouunissa ruoassasi väärin
