Ikään kuin tarvitsisimme vielä yhden syyn rakastaa suklaata, uusi tutkimus osoittaa nyt, että sillä voi olla bonus terveydelle: muistinlisäys. A uusi tutkimus julkaistu Luonto viittaa siihen, että hoidossa löydetty yhdiste voisi todella lievittää ikään liittyvää muistin menetystä.

Columbian yliopiston tutkijat tarkastelivat 37 50–69-vuotiaan ihmisen aivoja. Puolet osallistujista sai suklaata, runsaasti flavanolia sisältäviä juomia (kaakaoyhdisteet) joka päivä kolmen kuukauden ajan. Toinen puoli joi samanlaisen seoksen, joka sisälsi paljon vähemmän flavanoleja. Tulokset osoittivat, että korkean flavanoliseoksen juovat näyttivät parannuksia muistitesteistä ja korkeammasta aktiivisuudesta hammastettu gyrus , osa hippokampuksesta, joka on liitetty muistiin. Toisin sanoen voimme ehkä käyttää suklaata torjumaan normaalia, ikään liittyvää muistihäviötä.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun suklaa on liitetty terveyteemme. Tumma suklaa voi auta vähentää tulehdusta, ja se taloa antioksidantit , joiden uskotaan auttavan kehon soluja vastustamaan vaurioita. Se on myös linkitetty mielialan parantamiseen, sydänsairauksien ehkäisyyn ja ihon suojaamiseen UV-säteiltä.

Tarkoittaako tämä, että nämä havainnot ovat RX: n ja OD: n välillä suklaalla? Ei niin nopeasti. Vaikka kaakaossa esiintyvillä yhdisteillä voi olla voimakasta muistitaikuutta, tämän uusimman tutkimuksen mukaan sokeripitoisuus ei ole vastaus: Sinun on syötävä noin 300 grammaa tummaa suklaata päivässä. New Yorkin ajat . Tyypillinen tumma suklaapatukka sisältää noin 24 g sokeria ja huimat 43 g rasvaa. Lisäksi sinun on syötävä noin kolme niistä päivittäin saadaksesi saman määrän flavanoleja kuin tutkimuksen osallistujat. Kuten useimmissa asioissa, suklaata nautitaan parhaiten maltillisesti.

Innoittamana? Katso 51 parasta suklaareseptiä täältä.