Tämä on jälkiruoka, joka voitti Ina Gartenin aviomiehen

Ensimmäisen keittokirjan julkaisun jälkeen Paljasjalkainen Contessa vuonna 1999 (ja vuosia sitä edeltäneiden vuosien ajan vuorovaikutuksessa asiakkaiden kanssa samannimisessä erikoiskaupassa) Amerikka on rakastunut Ina-puutarha . Kotikokit käyttävät hänen lähestyttäviä reseptejään sekä viikonloppuillallisille että monimutkaisille juhlille. Ja he virittyvät hänen Food Network -esitykseen, joka kuvataan hänen East Hamptonissa, New Yorkin kotona, katsomaan hänen viihdyttävänsä ystäviä ja perhettä. Mutta fanit rakastavat Inaa muutakin kuin vain hänen ruokaansa. Hänen suhde aviomiehensä Jeffreyn kanssa, joka esiintyy usein jaksojen lopussa ottaakseen reseptejä, on yhtä miellyttävä.

Joten mikä ruokalaji varasti Jeffreyn sydämen? Kotitekoiset brownies, Garten kertoi yleisölle Brooklyn Academy of Music tiistai-iltana, jossa häntä haastatteli julkkisfani Tina Fey (joka kertoi Gartenille olevansa rakastetumpi kuin Tom Hanks ja Blue Ivy yhdessä.) Garten tapasi Jeffreyn ensimmäisen kerran ollessaan lukiolla ja hän opiskeli Dartmouthissa ja alkoi lähettää kenkälaatikoita brownieja asuntolaansa. Kun nuo browniesit tulivat, olin luokan suosituin kaveri, Jeffrey sanoi. Garten oli yhtä ihastunut Jeffreyyn. Ajattelin, että tämä on rakkain kaveri, jonka olen koskaan nähnyt elämässäni, Garten sanoi. Ja hän on edelleen.

Ina kiittää onnistunutta uraansa Jeffreyltä saamaansa jatkuvaan rohkaisuun ja uusimpaan keittokirjaansa, Ruoanlaitto Jeffreylle , juhlii rakkauttaan tehdä juuri niin. Ruoanlaitto hänelle loi todella urani, Garten sanoi. Ruoanlaitto Jeffreylle on syy siihen, mitä minulla on. Halusin [kirjan] olla rakkauskirje hänelle.

Vaikka Garten sanoo, että Jeffrey ei ole koskaan halunnut mitään, mitä hän on palvellut, hänellä on joitain suosikkeja heidän 47 vuoden avioliitostaan. Ensinnäkin, siellä on hänen haukkansa, joka oli yksi ensimmäisistä asioista, jotka hän teki hänelle (hänen resepti Challahia sahramin kanssa on kirjassa). Hänen suosikki reseptinsä kirjasta on Skillet-paahdettu sitruunakana, jota hän tarjoilee perjantaisin päiväillalle pullon viiniä. Jälkiruokana (paitsi brownies) hän nauttii Vanilla Rum Panna Cottasta suolatulla karamellilla. Ja brunssiaikana hän suosii hänen frittatojaan. Jeffreyn rooli keittiössä on pysynyt johdonmukaisena vuosien varrella: kahvin valmistaminen.

Nyt kun Garten voi ylittää kymmenennen keittokirjan luettelostaan, fanit ovat uteliaita hänen seuraavista vaiheistaan. Ruuan kyllästämän sosiaalisen median ja hulluja ruokasuuntauksia , Garten aikoo jatkaa valmistamaansa ruokaa, jonka hän tuntee ja rakastaa. 'En halua tehdä sitä, mitä kaikki muut tekevät', hän sanoi. '... Kyse ei ole mustekalan silmämunista. Se on hyvästä BLT: stä. '

tekemistä lokakuussa 2020