• Ole ensimmäinen, joka arvioi ja arvostelee!

Ensimmäinen asia, jonka sanot syödessäsi tätä ruokaa, saattaa olla: Missä olet ollut koko elämäni? Osoittautuu, että rapukakut ja liukusäätimet on vain tarkoitettu olemaan yhdessä. Pihvit on helppo valmistaa murskattujen suolapihvien ansiosta, jotka pitävät seoksen koossa. Ripaus etikkaa ja suihku suolaisia ​​kapriksia tasapainottavat suolaista rapunlihaa, kun taas valkosipuli houkuttelee suolaisia ​​vivahteita. Voimaisten illallissämpylöiden välissä bataattilohkojen kera tarjoiltuna se on herkullinen illallinen, joka maistuu erikoiselta herkulta. Itse asiassa saatat suunnitella seuraavan kerran, kun teet reseptin syödessäsi. Tarjoile vaaleiden oluiden tai limettikylvyn kera.

Galleria

Reseptin yhteenvetotesti

Ainesosat

• 12 unssia bataattia (noin 2 keskikokoista), leikattu ½ tuumaan. kiiloja
• ¼ tl kosher-suolaa
• 3 rkl oliiviöljyä, jaettu
• 1 kiloa tuoretta palaravunlihaa, poimittu
• 18 suolakeksejä, hienoksi murskattu (noin ⅔ kuppi)
• ⅓ kuppi majoneesia
• 2 rkl punaviinietikkaa
• 2 rkl nonpareil-kapriksia karkeasti hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
• 8 sämpylää halkaistuina ja paahdettuja
• 8 pientä Bibb-salaatinlehteä
• 1 tomaatti ohuiksi viipaleina

Ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 425 °F:seen. Heitä bataattiviipaleet suolalla ja 1 rkl öljyllä suurelle, reunukselliselle uunipellille; levitä yhteen kerrokseen. Paista kunnes ne ovat kypsiä ja ruskeita, 25-30 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sekoita sillä välin varovasti rapunlihaa, keksejä ja majoneesia keskikokoisessa kulhossa, kunnes ne sekoittuvat. Peitä ja jäähdytä 15 minuuttia. Sekoita etikka, kaprikset, valkosipuli ja 1 ruokalusikallinen öljyä pienessä kulhossa, kunnes ne sekoittuvat; laita vinaigrette sivuun.

• Vaihe 3

  Muotoile rapunlihaseoksesta 8 (1½ tuuman paksuista) pihvejä. Kuumenna jäljellä oleva 1 rkl öljyä suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää rapukakut ja paista käännellen kerran, kunnes ne ovat ruskeita, noin 3 minuuttia per puoli.

• Vaihe 4

  Tarjoile rapukakkuja paahdetuissa sämpylissä salaatin ja tomaattien kera. Ripottele päälle kaprisvinaigrettea. Tarjoile bataattilohkojen kanssa.

Ravintosisältö