Banaanit ovat vaikeasti saavutettava hedelmä. Yhden minuutin ajan ne ovat katkeria ja vihreitä, seuraavat ruskeat pisteet ovat ottaneet kuoren ja sisäpuoli on pehmeä ja liian makea. Onneksi on olemassa muutama hakkerointi banaanien kypsyttämiseksi jiffissä ja pitämään ne haluamallasi kypsyysasteella.

Jos sinulla on yksi tai kaksi päivää: Säilytä banaaneja paperipussissa, kertoo tuotteiden asiantuntija ja perustaja Lori Taylor theproducemom.com . Banaanien kypsyessä ne erittävät eteeniä, kaasumaista hormonia, joka nopeuttaa kypsymistä. Kun pidät niitä pussissa, ne altistuvat enemmän eteenille, joten prosessi etenee nopeammin.

Yön yli kypsymiseen: Lisää pussiin hedelmäpala, kuten omena, avokado tai päärynä. Nämä hedelmät päästävät myös eteeniä ja nopeuttavat prosessia.

Jos sinulla on tunti: Jos aiot leipoa banaanien kanssa, on vielä nopeampi menetelmä. Aseta kokonaiset kuorimattomat banaanit levypannulle ja paista 300 ° F: ssa 1 tunti, sanoo Taylor. Jäähdytä jääkaapissa ja kuori sitten - ne ovat valmiita banaanileipäreseptillesi.

Kun banaani on kypsä, jäähdytä se, sanoo Taylor. Kuori voi rusketa, mutta hedelmä kypsyy paljon hitaammin ja säilyttää kypsyytensä jopa viikon ajan. Ja älä heitä niitä banaanikuoria. Ne sopivat erinomaisesti ruusujen lannoitukseen. Vain tasoittaa kuori ja hauta se yhden tuuman maan alle ruusupensan pohjaan. Kuoren kalium ruokkii kasvia ja auttaa sitä vastustamaan sairauksia.