7 kasvisruokaa

Vastaavia tuotteita

Talvi Squash-salaatti Talvi Squash-salaatti Luotto: Greg DuPree

Talvi Squash-salaatti

Sitruunaviina on sitrushedelmien sumakan ja makean ja kirpeän granaattiomenamelasin kanssa. Jos et löydä pientä helmisalaattia, korvaa hienonnetut romaine-sydämet. Violetit ninja-retiisit ovat hieman mausteisia ja lisäävät kirkkaan violetin popin, mutta punaiset retiisit toimivat myös hyvin.

Hanki resepti : Talvi Squash-salaatti

kuinka kauan liottaa mansikoita etikassa
Greippi ja Feta Fregola -salaatti Greippi ja Feta Fregola -salaatti Luotto: Greg DuPree

Greippi ja Feta Fregola -salaatti

Jos löydät sen, käytä Ruby Red-greippiä tässä upeassa talvisalaatissa lisätäksesi elävän värin. Jos et löydä fregolaa kaupoista, korvaa Israelin kuskus tai orzo. Suosittelemme ostamaan feta-lohkon ja murentamaan sen itse, jotta voit murskata sen suurempiin paloihin.

Hanki resepti: Greippi ja Feta Fregola -salaatti

Lounais-pastasalaatti Lounais-pastasalaatti Luotto: Greg DuPree

Lounais-pastasalaatti

Tämän pastasalaatin kalkki-avokado-kastike tarjoaa kermaisen koostumuksen ja rikkaan maun, mutta tomaattien kirpeys pitää sen kevyenä. Kun maissi ei ole kaudella, käytä jäädytettyä ja sulatettua maissia korvikkeena. Tallenna kaikki jääneet kastikkeet kirkastamaan salaattia lounaaksi seuraavana päivänä.

Hanki resepti: Lounais-pastasalaatti

Kikherne, rucola ja suolakurkku Kikherne, rucola ja suolakurkku Luotto: Greg DuPree

Kikherne, rucola ja suolakurkku

Tämä tuore, täyteläinen salaatti saa tangon suolakurkkua ja aromaattinen, pippurinen maku porkkanan latvoista. Etsi keskikokoisia ja suuria porkkanoita, joiden latvat ovat kirkkaita tai hieman tummia, mutta eivät ruskeita.

Hanki resepti: Kikherne, rucola ja suolakurkku

Valkoinen papu ja Farro-salaatti Valkoinen papu ja Farro-salaatti Luotto: Jennifer Causey

Valkoinen papu ja Farro-salaatti

Tämä on hieno uudelleen asetettu ateria paljon raskaan syömisen jälkeen. Et tunne puutetta, mutta saat silti hyvän annoksen vihanneksia ja täysjyvätuotteita. Nopeasti valmistettavia farro-merkkejä on monia. Voit vapaasti käyttää yhtä leikkaamaan kypsennysaikaa.

Hanki resepti: Valkoinen papu ja Farro-salaatti

Kiitospäikesalaatti: Kale paahdetuilla karpaloilla ja bataateilla Kiitospäikesalaatti: Kale paahdetuilla karpaloilla ja bataateilla Luotto: Greg DuPree

Kale paahdettujen karpaloiden ja bataattien kera

Tämä upea salaatti on yksi suosikki tapamme käyttää karpaloita. Paras osa? Voit valmistaa suurimman osan siitä etukäteen. Perunat ja karpalot voidaan paistaa jopa päivää etukäteen, ja kastike voidaan tehdä koko viikko eteenpäin.

Hanki resepti: Kale paahdettujen karpaloiden ja bataattien kera

Paahdettua munakoisoa ja oliivipastasalaattia Paahdettua munakoisoa ja oliivipastasalaattia Luotto: Greg DuPree

Paahdettua munakoisoa ja oliivipastasalaattia

Oliivien paahtaminen munakoison rinnalla tuo niiden suolaisen, suolaisen maun. Jos haluat, käytä farroa tai quinoaa pastan sijaan kevyempään ateriaan. Älä säästele tuoretta oreganoa, jota käytät kastikkeessa ja koristeluna.

Hanki resepti: Paahdettua munakoisoa ja oliivipastasalaattia