Jos jokin asia voidaan nyt sopia, se on, että ruoalla on oudon tapa tuoda ihmiset lähemmäksi toisiaan. Yksi nainen Gig Harborissa, Washingtonin osavaltiossa, on tehnyt juuri tämän - ja hänen nöyrät ponnistelut ruokkia yhteisöään klassisella italialaisella ruokalla pandemian keskellä ovat palvelleet massiivista inspiraatiota.
Brenner, kuten monet muutkin, pääsi koronaviruspandemian vuoksi työstään Washingtonin miesten vaatekauppaan. Mutta sen sijaan, että antaisi sen lannistaa häntä, hän päätti käyttää ylimääräistä aikaa käsissään vanhusten auttamiseen yhteisössä. Koska heidän oli vaikea järjestää ruokaostoksia, hän alkoi työskennellä Instacartin, päivittäistavaroiden toimitus- ja noutopalvelun, ostajana.
'Tiesin, että oli aikani elämässäni antaa takaisin ihmisille, jotka levittivät minulle elämän polun, jotta minulla olisi 45 vuotta elämäni', hän kertoi. CNN .
Hän vietti vain kaksi päivää päivittäistavarakaupan sovelluksen parissa, mutta tuona aikana hän tajusi, että oli yksi tavara, jonka ostajat tilasivat hyvin usein: jäädytetty lasagne. Sisilian sukujuurena hän ei ollut klassisen italialaisen aterian pakastetun version suurin fani. Kun Brenner toimitti tämän tilauksen 90-luvun loppupuolella olevalle asiakkaalle, hän kertoi hänelle, ettei hän ollut syönyt tuoretta ruokaa yli 50 päivässä. Se inspiroi Brenneria tekemään perheestään tuore lasagne isoäitinsä reseptin perusteella.
Kun lasagne oli uunista, hän teki sen, mitä useimmat meistä ovat tehneet karanteenissa - napsautti kuvan herkullisesta ateriasta ja latasi sen sosiaaliseen mediaan. Mutta hän päätti myös tehdä jotain epätyypillistä tarjoamalla valmistaa juuri keitettyä lasagnea ja toimittamalla sen täysin ilmaiseksi kenelle tahansa, joka tarvitsi sitä.
Viesti hänessä yhteisön Facebook-sivu lukee: 'Sinulla asuu kovaa italialaista kaupunkissasi, joka rakastaa lasagnea, ja jos joku tarvitsee sitä tai haluaa sitä, haluaisin tehdä sinusta sellaisen ja toimitan sen jopa ilmaiseksi.'
Eläkkeellä oleva naapuri ja työtön ystävä ottivat hänet ensimmäisenä anteliaaseen tarjoukseen. Mutta sana levisi nopeasti - ja tarpeeksi pian Brennerillä oli satoja pyyntöjä käsissään. Huolimatta suuresta määrästä pyyntöjä, hän meni kauppaan ja käytti 1200 dollarin ärsyketarkastuksen ainesosiin ruoanlaittoon.
Toistaiseksi hän on tehnyt yli 1275 pannua lasagnea ystäville, naapureille, ensiavun antajille ja kaikille, jotka tarvitsevat hyvää tuoretta ateriaa - pyytämättä kuitenkaan yhtä penniäkään. Hänen epäitsekäs ruoanlaitto on pitänyt häntä nimellä Lasagna Lady ympäri kaupunkia.
'Tämän tarkoitus on levittää yhteisöllisyyden tunnetta missä vain voimme lasagnen mukavuuden kautta', Brenner sanoi. 'Joten en halua kenenkään tuntevan [ei sisälly hintaan], koska todellisuudessa siellä on ihmisiä, joilla ei ole varaa dollariin.'
Vaikka niin monien lasagne-pannujen valmistaminen on valtava tehtävä, Brenner sanoo, että hänen työnsä on yhden naisen toimenpide. Hän viettää päivittäin 8–14 tuntia kaiken ruoanlaittoon, keskimäärin 15–25 lasagnaa päivässä, ja on viettänyt viimeiset kolme kuukautta työskentelemättä ottamatta yhtä vapaapäivää. Hän jopa alkoi pudottaa tärkeiden työntekijöiden kattiloita paikallisessa sairaalassa ja palokunnissa.
Hän on kuitenkin saanut vähän apua: Gig Harbor Sportsman's Club Kuultuaan hänen anteliaasta teostaan hänelle annettiin ilmainen käyttö klubikerhon keittiöön Gig Harbour Sportsmanin klubilla, mikä antoi hänelle mahdollisuuden kasvattaa toimintaansa kotikeittiöstä.
Monet ihmiset hänen yhteisössään halusivat myös siruilla, ja he järjestivät sarjan online-varainkeruun auttaakseen Brenneria jatkamaan operaatiota. Viimeisten yhdeksän viikon aikana Brenner kertoi keränneensä yli 23 000 dollaria syystä, mikä tarkoittaa huikeaa 1275 lasagne-pannua. Jopa Stouffer (johtava pakastettujen lasagnojen tuotemerkki, joka innoitti Brenneria aloittamaan tämän projektin) kiitti Brenneria siitä, mitä hän teki, ja tarjosi heidän tukensa.
Brennerille lasagnen valmistaminen on enemmän kuin vain yksi ateria. Se luo perheenjäsenille mahdollisuuden sitoutua. Hän kertoo CNN: lle, että yksi perhe itki, kun hän saapui pääsiäisenä, koska ilman lasagnea he kertoivat hänelle, että heillä ei ole tarpeeksi rahaa juhlia loma tänä vuonna. Toinen nainen kertoi Brennerille lahjoittaneensa lasagnea sairaanhoitajille, jotka hoitivat äitiään Alzheimerin osastolla.
Hän ei tiedä, miten hänen lasagneliike päättyy, mutta Brenner sanoo toivovansa voivansa ruokkia 50000 ihmistä herkullisilla pannuilla juustollisilla nuudeleillaan. Voit auttaa Lasagnan rouvaa jatkamaan yhteisön ruokintaa lahjoittamalla varainhankinnalle Facebook .
Maailma, sellaisena kuin tiedämme sen, hajoaa, mutta kaksi pientä kättäni pystyvät vaikuttamaan, Brenner kertoi Washington Post . En voi muuttaa maailmaa, mutta voin tehdä lasagnea.
