Minulla on ristiriitainen suhde uudenvuoden lupauksiin. Joka vuosi päätän, etten pääse 1. tammikuuta tunne, että elämäni tarvitsee kokonaisen uudistuksen. Jaan gallonaa vettä päivässä, jatkan päivittäistä liikuntarutiinia lomien läpi, enkä anna periksi postilaatikkoni tulviville kiusauksille myyntisähköpostista. Ja joka vuosi huomaan itseni tekevän pitkän luettelon sitoumuksista NYE: n jälkeen auttaakseni minua palaamaan radalle runsaan kauden jälkeen.

Muutaman kerran tämän jakson jälkeen huomasin, että voisin tehdä yhden päätöslauselman, joka valitsi useita ruutuja. Haluatko saada terveytesi takaisin raiteilleen? Tee enemmän aterioita kotona, jossa voit hallita käytetyn öljyn ja voin määrää sekä annoskokoja. Tarvitseeko säästää taloutta? Päivittäistavaroiden hinta herkullisen aterian valmistamiseksi keittiössä on huomattavasti pienempi kuin syöminen ravintoloissa tai nouto. Haluatko vaihtaa näyttöajan parempaan laatuaikaan rakkaitasi kanssa? Kerää iltaisin päivällispöydän ympärillä perheen ja ystävien kanssa tuon arvokkaan kasvojen ajan, joka on entistä intiimimpi kotitekoisen aterian kanssa.

Nyt kun olen vakuuttanut, että ruoanlaitto kotona on yksi uudenvuodenlupauksistasi, jota tarvitset vuonna 2020, tässä on yhdeksän vinkkiä, jotka olen valinnut matkan varrella, jotta se todella toteutuu.

Vastaavia tuotteita

1 Suunnittele ostosmatkat etukäteen

Viikonloppuna tai aina, kun sinulla on eniten aikaa järjestää itsesi ja käydä ostoksilla, istu alas ja suunnittele ateriat, jotka haluat valmistaa viikoksi. Pöly pois reseptikirjoista, selaa kattavia reseptikokoelmia Real Simple -verkkosivustolla tai kysy ystäviltäsi heidän suurimpia hittejä. Tee sitten ruokakaupan luettelo, joka on järjestetty luokittain (esim. Ryhmitetyt tuotteet, kuivavarat, meijerituotteet). Näin voit selata ruokakauppaa tehokkaimmin. Jos resepti vaatii vain pienen määrän yhtä ainesosaa, kuten muutama timjamioksake, yritä valita muita reseptejä, jotka edellyttävät samaa ainesosaa, jotta vältetään tuhlaaminen ja uuden pituinen päivittäistavaraluettelo.

LIITTYVÄT : Tämä on paras aika päivään ruokakauppaan

kaksi Embrace ateria prep

Kun olet saanut ainesosasi käsillä, on aika aloittaa pilkkominen, paahtaminen ja kiehuminen, jotta ruoanlaitto tapahtuu nopeasti ja helposti. Parhain aikomuksistani huolimatta, kun tulen kotiin töiden jälkeen tiistai-iltana, jos minulla ei ole selkeää suunnitelmaa suorituksesta, joka voidaan suorittaa 30-45 minuutin kuluessa, turvautun noutoon tai pakastettuun pizzaan.

LIITTYVÄT : 6 nero tapaa, jolla voit käyttää pikakannuasi aterianvalmisteluun

3 Päivittäistavaroiden toimitus

Joskus kaikkein pelottavin osa ruoanlaittoa on vain löytää aikaa ja energiaa käsitellä ruokaostoksia. Noihin hetkiin voit luottaa esimerkiksi päivittäistavaroiden jakelupalveluihin Tuore Suora tai Instacart . Kun kaikki tarvitsemasi näkyy kotiovellesi joutumatta kohtaamaan väkijoukkoja, linjoja ja kampaamasta käytäviä tämän viimeisen luettelossa olevan asian suhteen, saatat ihmetellä, miksi palaat koskaan takaisin perinteisiin ostoksiin. Vihannesten osalta olen ollut todella kiinnostunut Misfits Market , joka pelastaa rumat hedelmät ja vihannekset hukkaan ja toimittaa ne suoraan kotiisi. Mukavuus ja kestävyys? Laske minut sisään.

4 Ota mukaan oikea varustus

Oikeiden laitteiden, vempainten ja keittiöveitsien ansiosta aterioiden valmistus ja ruoanlaitto ovat paljon tehokkaampia ja miellyttävämpiä. Sijoitin äskettäin hyvään kokin veitseen ja olen hämmästynyt siitä, kuinka paljon nopeammin voin pilkkoa ja leikata (puhumattakaan siitä, että terävällä terällä työskentely on paljon turvallisempaa). Saat lisää pakollisia kohteita tutustumalla tähän luetteloon 7 gadgetia, jotka tarvitset aterian valmistamisen helpottamiseksi kuin koskaan .

5 Opi yksi potin ja arkin pannun reseptejä

Onko mitään pahempaa kuin illallisen lopettaminen pitkän päivän jälkeen ja astian, astioiden ja pannujen vuoren joutuminen pesualtaan? Onneksi on olemassa yksi potin resepti ja arkkipannuillalliset jotka pitävät siivouksen yksinkertaisena uhraamatta makua. Heitä yhteen lehtivihreän puoli ja illallinen tarjoillaan!

LIITTYVÄT : 21 herkullista yhden potin illallista helppoa viihdyttämistä varten

6 Osta valmiiksi sekoitettuja mausteseoksia ja kastikkeita

Se voi olla helppo päästä juoksuun kokeilluilla ja aidoilla makuprofiileilla, kun valmistat säännöllisesti. Olen tuskainen siitä, että heitän rosmariinia ja valkosipulijauhetta kaikkeen mitä teen ja kutsun sitä päiväksi. Helpoin tapa lävistää kotiruokaa on käyttää mausteseoksia ja kastikkeita. Hyvä purkitettu intialainen curry- tai enchilada-kastike voi saada kaikkein perustavanlaatuisimman kananrinta- ja parsakaali-aterian tuntumaan eksoottiselta, eikä sen valmistaminen vie aikaa. Löydät hyviä mausteseoksia ripottelemaan paahtovihanneksia tai lihaa paikallisen päivittäistavarasi maustekäytävällä, ja aitojen kiinalaisten makujen vuoksi olen ollut pakkomielle kastikkeista ja mausteista Lentää Jing .

7 Valmistele suuremmat annokset

Kokki kerran, syö kahdesti (tai enemmän). Kaksinkertainen (tai kolminkertainen, riippuen siitä, kuinka monta suua syöt säännöllisesti) reseptimäärät, jotta sinulla on ruokaa kestämään koko viikon ajan. Voit myös käyttää jäännökset kokonaan uusiin aterioihin, jotta kukaan ei kyllästy. Haluan tehdä hitaasti kypsennetyn sianlihan olkapään yhtenä päivänä, sitten seuraavana päivänä, heittää silputtu sianliha levypannulle ja paistaa, kunnes se on hieman rapea karnitas-tacoille.

8 Rekrytointituki

Mikään ei saa aikaan aikaa keittiössä lentämään enemmän kuin ystävien ja perheen seuran (ja ylimääräisten käsien) saaminen. Yksi parhaista tavoista saada lapset kiinnostumaan terveellisestä ruokavaliosta on saada heidät mukaan ruoanlaittoprosessiin, joten anna pikkulapsille helppoja tehtäviä, kuten sekoittaminen yhteen, vihreiden repiminen tai perunamuusia. Jos kaikki muu epäonnistuu, voin aina houkutella keittiöfobisen sisareni ainakin viihdyttämään minua tarinoilla, kun valmistan illallisen kaatamalla hänelle lasin viiniä.