Tämä helppo sekoite on lippusi nopeaan, mutta maukkaaseen ateriaan.

mitä saada äidille syntymäpäivälahjaksi

Galleria

Reseptin yhteenvetotesti

Paistamisen kauneus on se, kuinka nopeasti se sulautuu, ja tämä katkarapupaistin on todiste siitä. Salainen kastike, niin sanotusti, on sekoitus hunajaa, umamia sisältävää soijakastiketta ja chile-valkosipulikastiketta, jolloin saadaan makea, mausteinen seos, joka peittää herkullisen katkaravun ja mureat riisinuudelit. Kastitettuihin nuudeleihin ja katkarapuihin liittyy lihaisia ​​shiitake-sieniä ja raikkaita bok choyn nauhoja. Se ei todellakaan ole paljon parempaa kuin tämä helppo illallinen, joka on täynnä kasviksia, proteiinia ja paljon makua.

Ainesosat

• ¼ kuppi hunajaa
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl aasialaista chili-valkosipulikastiketta
• 1 ½ tl raastettua valkosipulia (3 kynnestä)
• 1 tl maissitärkkelystä
• 3 rkl rypsiöljyä jaettuna
• 1 5-oz. pkg. viipaloituja tuoreita shiitake-sieniä (3 kuppia)
• 3 päätä baby bok choy, viipaloitu (4 kuppia)
• 1 kiloa kuorittua, muotoiltua erittäin suuria raakaa katkarapua, taputeltu kuivaksi
• 1 8-oz. pkg. riisinuudeleita, liotettuja pkg:n mukaan. ohjeita

Ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa hunaja, etikka, soijakastike, chili-valkosipulikastike, valkosipuli ja maissitärkkelys pienessä kulhossa.

• Vaihe 2

  Kuumenna 2 ruokalusikallista öljyä suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää sieniä; keitä välillä sekoittaen, kunnes se on kevyesti ruskea, noin 6 minuuttia. Lisää bok choy; kypsennä usein sekoittaen, kunnes se on rapeaa, noin 3 minuuttia. Siirrä sieniseos keskikokoiseen kulhoon.

• Vaihe 3

  Kuumenna jäljellä oleva 1 rkl öljyä keskilämmöllä. Lisää katkarapuja; keitä välillä käännellen, kunnes keskeltä vain läpinäkymätöntä, 2-3 minuuttia. Lisää hunajaseos ja liotetut ja valutetut nuudelit pannulle. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja nuudelit peittyvät kastikkeessa, noin 2 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita sieniseos joukkoon.

Ravintosisältö