Kesä on virallisesti mustikkakausi, mikä tarkoittaa, että on olemassa runsaasti luonnon suloisia aarteita, joita voi tehdä piirakaksi, rapeaksi, hilloksi tai syödä kourallinen yksinkertaisesti. Mutta tiesitkö, että mustikat eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveydentila?

Ruokavalion kannalta mustikat ovat aina olleet hyvä valinta niiden luonnollisen makeuden ja kuitupitoisuuden vuoksi, mikä tekee niistä paljon parempaa hoitoa tavoittamiseen kuin jotain, johon on lisätty sokeria. Niitä on saatavana myös ympäri vuoden ruokakaupoissa, joten niiden sisällyttäminen ruokavalioon on helppo tehdä päivittäiseksi tapaksi. Jos mahdollista, kokeile syödä paikallisesti kasvatettuja, sesongin aikana saatavia hedelmiä, jotta saat lisää tarttuvuuden ja melkein hajusteiden kaltaisen aromin ulottuvuutta.

Mustikoiden kuluttaminen ei vie paljon vakuuttavaa, mutta kuten käy ilmi, pienillä mutta mahtavilla hedelmillä on laaja valikoima terveyshyötyjä aina muistin vahvistamisesta syövän torjuntaan. Jenn LaVardera, RD, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Naturipe Nutrition Expert.

LIITTYVÄT: 8 mustikka-jälkiruokareseptiä

Vastaavia tuotteita

Muistin parantaminen.

Paitsi että kourallinen mustikoita kaurahiutaleissasi on herkullista, mutta se voi merkittävästi edistää aivojesi terveyttä. Mustikat ovat täynnä antosyaaneja, eräänlaista flavonoidien antioksidanttiyhdistettä, joka antaa näille marjoille sinisen värin, LaVardera sanoo. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikoiden tulehdusta estävä antosyaniini voi auttaa kääntämään ikään liittyvän aivotoiminnan heikkenemisen. Sisään yksi tutkimus yhdeksälle vanhemmalle aikuiselle annettiin villimustikamehua 12 viikon ajan, ja muistitestit paranivat. Vuonna eläintutkimus , mustikoilla rikastetun ruokavalion osoitettiin parantavan muistia vanhemmilla rotilla.

Verenpaineen alentaminen.

Mukana kupin mustikoita päivässä voi merkittävästi auttaa korkeaa verenpainetta. A tutkimus Floridan osavaltion yliopistosta havaitsi, että osanottajat, jotka kuluttivat tätä määrää kahdeksan viikon ajan, laskivat 5 - 6 prosenttia sekä systolisen että diastolisen verenpaineen. Tämä johtui todennäköisesti mustikoista luonnollisesti löydetyistä C-vitamiinista, kaliumista, kuiduista ja fytoravinteista, LaVardera kertoo. Kuppi päivässä on täydellinen määrä ripotella runsaasti kulhoon raejuustoa tai kreikkalaista jogurttia hienonnetuilla pähkinöillä terveellisenä aamiaisena.

Kirkastava mieliala.

Ei, se ei johdu vain siitä, että mustikoiden syöminen auringonpaisteessa tekee sinut onnelliseksi (vaikka se ei vahingoita!). Mustikoiden uskotaan olevan luonnollinen mielialan parantaja, ja sen tukemiseksi on tutkimusta, LaVardera sanoo. Hän osoittaa a Vuoden 2017 tutkimus , joka linkitti mustikoiden kulutuksen parempaan positiiviseen mielialaan lapsilla ja aikuisilla, mahdollisesti niiden flavonoidipitoisuuden vuoksi. Positiivinen vaikutus tapahtui kahden tunnin kulutuksen jälkeen mustikoita, joten syödä aamiaisella ja saatat tuntea itsesi piristyvän lounaalla.

Sydämen terveyden edistäminen.

Hypertensiohyötyjen lisäksi LaVardera sanoo, että epäilemättä mustikoiden syöminen on hyödyllistä sydämellesi. Vuonna 1976 käynnistetty sairaanhoitajien terveystutkimus on yksi suurimmista sydämen terveyttä ja naisia ​​koskevista tutkimuksista. Tulokset 93 600 naiselta osoitti selvän yhteyden runsaiden antosyaniinien sisältävien elintarvikkeiden (kuten mustikoiden) syömisen ja pienemmän sydänkohtausriskin välillä. Muu eläintutkimus on vahvistanut yhteyden rikkaiden antosyaniiniruokien ja pienemmän sydänkohtausriskin välillä, LaVardera toteaa.

Taistelu syöpää vastaan.

Mustikoiden on osoitettu torjuvan syöpää estämällä tulehdusta, estämällä DNA-vaurioita ja tappamalla syöpäsoluja, LaVardera kertoo. Hän varoittaa, että näiden vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, mutta laboratoriotutkimukset ovat lupaavia mustikoille syöpää torjuvina aineina.