Suunnitteletko mehunvalmistusta siitä runsaasta talvisitruksesta, joka istuu jääkaapissasi? No, jos haluat hyödyntää maukkaita hedelmiä täysimääräisesti, sinun on kuunneltava appelsiineja, sitruunoita, limettejä, greippejä ja muita käsilläsi olevia sitrushedelmiä, ennen kuin mehut niitä. Kun olet pestä ne, käytä a Microplane (13 dollaria, amazon.com ), kuoriaksesi hedelmät, varmista vain värikäs ulkopinta ja jätä katkera valkoinen kuori taakse.

Kuori on se, josta löydät hedelmien voimakkaiden eteeristen öljyjen suurimman pitoisuuden - sillä on erittäin suuri määrä sitrushedelmien makua melko pienessä pakkauksessa. Sitrushedelmien kuoressa on runsaasti käyttötarkoituksia, jotka saavat sinut onnelliseksi, että säästit tämän kulinaarisen hyödykkeen.

Ensinnäkin sitrushedelmien lisääminen suolaan on hyvä tapa maustaa ruokia. Samoin voit tehdä saman sokerin kanssa leivontaasi varten. Itse asiassa, jos haluat lisätä sitrushedelmien makua leivonnaisiin, on parempi lisätä kuori kuin mehu (lisätty neste voi sekoittaa vaniljakastiketta tai soufflea).

RELATED: Foolproof Lemon Meringue Pie