Saatat yllättyä kuullessani tämän, mutta kaikki viinit eivät ole vegaaneja. Kyllä, viinin pääainesosa on rypäleet, mutta viininvalmistusprosessissa voi olla eläimistä saatavia sivutuotteita. Perinteisesti neste suodatetaan eläinperäisten hienontavien aineiden läpi luonnollisen proteiinin, hiivan ja muiden hiukkasten poistamiseksi. PETA:n mukaan . Vaikka nämä hiukkaset ovat vaarattomia, ne voivat saada viinin näyttämään samealta, minkä vuoksi useimmilla viininvalmistajilla on tämä selkeytysvaihe. Kuitenkin jotkut viinietiketit, kuten The Wonderful Wine Co. , käytä sen sijaan vegaaniystävällisiä viininvalmistustekniikoita.

Äskettäin lanseerattu viinibrändi on peräisin Wincin online-tilauspalvelun perustajilta. Mutta toisin kuin Winc, The Wonderful Wine Co. on erikoistunut vegaaniviineihin, jotka on valmistettu luomurypäleistä, jotka on kasvatettu ilman torjunta-aineita ja kestävillä viljelymenetelmillä.

AIHEUTTAA: Viinin toimitus on uusi normaali – tässä on mitä sinun tulee tietää ennen ostamista

Nämä viinit ovat vähäsulfiittisia, vähäsokerisia, vähähiilihydraattisia, ketoystävällisiä, paleoystävällisiä ja vegaanisia. Se on pitkä tapa sanoa, että se on periaatteessa yhtä hyvää kuin viini saa, toinen perustaja Brian Smith kertoo. Kozel olutta .

Brändi lanseerattiin neljällä eri viinilajikkeella, joita voi ostaa kolmen, kuuden tai 12:n pakkauksissa. Siellä on argentiinalainen Malbec, ranskalainen valkoinen, ranskalainen rosé, joka on valmistettu Grenachen ja Syrahin sekoituksesta, ja rajoitettu erä Malvasia Bianca, joka on valkoviini , joka on valmistettu punaisen tyyliin oranssin viinin luomiseksi .

Nämä viinit eivät ole vain läpinäkyviä ainesosistaan, vaan ne myös maistuvat todella hyvältä, Smith sanoo. Tämä luonnollisempi lähestymistapa johtaa rypäleen puhtaampaan ilmeeseen, mikä johtaa tyylikkäisiin lopputuotteisiin.

Uteliaana, miten puhtaan viinin maku verrataan perinteisempään vinoon, kokeilin itse vegaanisia viinejä. Vaikka en olekaan sommelier, haluan uskoa tietäväni viinilasillisen ympärilläni, ja nautin perusteellisesti näytteiden siemailusta Wonderful Wine Co. oli ystävällisesti lähettänyt minulle tielleni. Suoraan sanottuna, jos olisin tehnyt sokean makutestin, epäilen, että olisin huomannut eron vegaaniviinien ja muiden suosikkimerkkieni välillä. Mutta jos minun pitäisi tunnistaa yksi kokeilemani luonnollisen viinin määrittelevä ominaisuus, sanoisin, että se on maku. Ne maistuivat miedolta mutta ainutlaatuiselta, mikä johtuu todennäköisesti siitä, että ne on valmistettu ilman tarpeettomia lisättyjä sokereita ja sisältävät vähemmän rikkiä.

Jos etsit terveellisempiä vaihtoehtoja juomillesi tai haluat vain maukasta vegaanista viiniä toimitetaan suoraan kotiovellesi – suosittelen tilaamaan muutaman pullon The Wonderful Wine Co:lta tänään.

Ostaa: alkaen 60 dollaria 3 kappaleen pakkauksesta; ihana.winc.com