Kuulemme paljon ruoan kestävyydestä. Kuinka se kasvaa, pakkaaminen, kompostoitavuus, oikeudenmukaiset työkäytännöt - on monia tekijöitä, jotka tekevät syömämme 'kestäväksi'. Ei hämmentää asioita, mutta kuten käy ilmi, on olemassa uusi (vanha) tapa kasvattaa ruokaa, jolla on mahdollisuus olla jopa parempaa kuin kestävä - pyrimme elintarvikejärjestelmiin, jotka ovat uudistava .
Regeneratiivinen maatalous on yksinkertaisesti sanottuna sellainen viljelytapa, joka paitsi suojelee arvokasta maata ja maaperää, mutta voi myös parantaa maaperän terveyttä ja auttaa siten hiilidioksidin sitomisessa. Se on iso aihe, joka ei todennäköisesti poistu milloin tahansa pian. General Millsin kaltaiset yritykset ovat sitoutuneet käyttämään elvyttäviä käytäntöjä miljoonalla hehtaarilla viljelysmaata tulevan vuosikymmenen aikana, ja elokuvia, kuten Suurin pieni maatila ovat alkaneet auttaa konseptia pääsemään valtavirtaan.
Vaikka on hyvä oppia perusperiaatteista ja siitä, kuinka voimme tukea viljelijöitä ja karjankasvattajia, jotka hyödyntävät niitä elintarviketuotannossa, entä tuotanto, jota monet meistä ovat jo kasvaneet takapihallamme? Onko mahdollista soveltaa uudistavia periaatteita tapaan, jolla puutarhamme kotona? Tämän selvittämiseksi kysyimme Marcus McCauleylta, tilan johtajalta McCauleyn perhetila, uusiutuva maatila Boulderissa ja perustaja Eniten ruokia .
LIITTYVÄT : Nämä luonnolliset, kotitekoiset rikkakasvien torjunta-aineet todella toimivat
Mikä on uusiutuva maatalous?
Regeneratiivisen maatalouden lähestymistavan perusperiaatteet kiertävät maaperän käsittelemistä itse ravitsevana ekosysteeminä, joka hyödyttää ympäristöä oman parantumisprosessinsa kautta. McCauleyn mukaan kysymys kuuluu todella kahteen kysymykseen: Kuinka voin jättää asiat paremmin kuin löysin ne, ja millainen maa haluaa olla?
'Regeneratiivisen ytimessä on ymmärrys luonnon kytkeytymisestä', McCauley sanoo. '' Me vaikuttamme suurempaan ekologiseen järjestelmään ja olemme osa sitä. Vesikierto on kytketty maaperään, ruokarata on kytketty hiilenkiertoon ja niin edelleen. Kunnioitamme näitä syklejä ja yhdistämme ne uudelleen samalla kun muistamme, että olemme myös olennainen osa näitä järjestelmiä. '
LIITTYVÄT : 10 virhettä, joita teet kasvattaessasi omaa ruokaa
Kuinka harjoitella regeneratiivista puutarhanhoitoa kotona
'Aivan puutarhan perustaminen takapihallasi olet uusiutuva, koska maksimoit resurssien varaamisen läheisyyden, mikä ekologioiden toimintaan kuuluu ', McCauley sanoo. Se ei voi tulla paljon paikallisemmaksi kuin syödä omalla takapihallasi kasvatettua kurkkua, mikä vaikuttaa merkittävästi sekä paikallisiin että maailmanlaajuisiin ekosysteemeihin.
Tämän lähtökohdan lisäksi on muita vaiheita, joita voit ottaa suunnittellessasi kotipuutarhasi ekologisten hyötyjen maksimoimiseksi uudistavien periaatteiden avulla. Tässä ovat McCauleyn tärkeimmät vinkit elvyttävän maatalouden periaatteiden tuomiseen omalle takapihallesi.
LIITTYVÄT : Nämä kompostivirheet estävät hyvät, vihreät ponnistelut
Vastaavia tuotteita
1 Ajattele järjestelmissä
'Takapihallani', sanoo McCauley, 'lähestyn sitä luovasti kysymällä, kuinka voin rakentaa järjestelmiä (vesi, maaperä, eläin / lintu, ihminen) ja linkittää ne laajempiin järjestelmiin, jotka ympäröivät minua?' Se voi esimerkiksi tarkoittaa sadeveden keräämistä puutarhan kasteluun, vähentäen valumista ja lisäveden tarvetta kuivempina kuukausina.
kaksi Aloita komposti
Toinen tapa omaksua regeneratiivisen maatalouden taustalla oleva ajatuskoulu on maatalouden hyödyntäminen komposti . Regeneratiivisessa maataloudessa on kyse maaperän terveydestä, ja kompostin sisällyttäminen maaperään on paras tapa lisätä ravinteita ja lisätä maaperän hedelmällisyyttä. McCauley ehdottaa, että otat sen askeleen pidemmälle tekemällä oman kompostisi kotona keittiön romuista sen sijaan, että ostat sen kaupasta, hankkimalla oman hedelmällisyytesi keittiöstäsi ja aloittamalla suljetussa piirissä olevan järjestelmän luomisen kotona. Jos se ei ole mahdollista, kompostoitu lanta paikallisesta puutarhakaupastasi on loistava vaihtoehto.
3 Embrace No-Dig Puutarhanhoito
Yksi regeneratiivisen maatalouden periaate, josta olet ehkä kuullut aiemmin, on 'viljelyvapaata viljelyä'. Yleinen ajatus on, että maaperän muokkaaminen tai kääntäminen ja hajottaminen häiritsee juurirakenteita ja häiritsee rikkaita matoja, bakteereja ja muita ajan myötä kehittyneitä aineita. Välttämällä tämän voit jättää luonnolliset prosessit paikoilleen ja saada terveellisemmän maaperän (ja viljelykasvien). Voit tuoda saman idean kotiin lisäämällä maaperän elinvoimaa ja säästämällä itsellesi selkärankaisen askeleen puutarhan valmistelussa joka vuosi.
Useimmat kaivamattomat puutarhatekniikat perustuvat paksun orgaanisen ainekerroksen asettamiseen istutettavalle alueelle, estävät rikkaruohojen kasvua ja toimittavat maaperän ravinteiden alle. Lopputulos? Terveempi, tuottavampi maaperä, joka paranee entisestään joka vuosi ja vähemmän työtä.
4 Ole tietoinen muista vaikutuksista
Lopuksi, McCauley suosittelee, ettet unohda muuta pihaasi. Vaikka saatat olla keskittynyt omaisuutesi elintarvikkeiden kasvavaan osaan, lannoitteiden ja torjunta-aineiden valumisella nurmikon muilta osilta on suuri vaikutus paikallisiin ja loppupään ekologioihin, mikä voi olla suurempi kuin puutarhassasi tekemäsi hyöty.
LIITTYVÄT : 5 helppoa temppua kestävämpään puutarhaan tänä vuonna
