Kun kaikki maailmassa tapahtuu juuri nyt, on turvallista sanoa, että kaipaamme yksinkertaisia, ravitsevia reseptejä perheemme ruokkimiseen enemmän kuin koskaan. Lisäksi monet meistä tekevät edelleen lujasti töitä pitääkseen päivittäistavarakaupan mahdollisimman nopeana. Ratkaisu monimutkaisiin, aikaa vieviin ostoksiin ja aterioiden valmistamiseen? Kahden ainesosan resepti. Ei, ei liian hyvää ollakseen totta – on aika ottaa hidas liesi varastosta ja antaa sen tehdä taikansa.

tapoja tehdä hiukset kouluun

LIITTYVÄT : 31 helppoa hidaskeitinreseptiä kun kaipaat mukavaa ruokaa

Tarvitset vain kaksi ainesosaa näiden yksinkertaisten mutta tyydyttävien ruokien valmistamiseen veden, suolan ja pippurin perusasioiden lisäksi. Lisäosilla on joitain vaihtoehtoja viedä asiat uudelle tasolle, mutta kaiken kaikkiaan päivittäistavaraluettelosi on huomattavan lyhyt. Tulos: Tänä talvena saat viettää enemmän aikaa kotona viihtymiseen.

Todellisuudessa yksinkertaisten aterioiden mahdollisuudet, joita voit valmistaa hidas liesi, ovat käytännössä rajattomat. Tarvitaan vain korkealaatuinen, valmiiksi valmistettu kastike sekä valitsemasi proteiini. Anna kaiken kypsyä yhdessä, kun vietät päivääsi, ja illallinen on tarjolla! Lue lisää saadaksesi vähän inspiraatiota, jotta pääset alkuun, sekä ideoita sivuille ja jälkiruoalle.

Vastaavia tuotteita

BBQ Pulled Pork

Paras tapa tehdä pulled porsaan on matala ja hidas, mikä tarkoittaa, että hidas liesi on ihanteellinen tapa saavuttaa haluamasi pehmeä, mehukas koostumus. Leikkaa ylimääräinen rasva pois 4–5 kiloa painavasta luuttomasta sianlihasta tai lapasta ja mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat tehdä enemmän ja saada rapeita palasia, voit paistaa lihaasi valurautapannussa saadaksesi lisämakua, mutta se ei ole välttämätöntä, jos haluat ohittaa ylimääräisen pannun puhdistamisen.

Aseta sianliha hitaaseen keittimeen ja keitä Low 8 tuntia. Ota liha ulos ja anna levätä 20 minuuttia ja raasta sitten haarukalla. Hitaassa keittimessä on nestettä, jota lihasta irtoaa kypsennyksen aikana – jos siivilöit rasvan pois verkkosiivilällä ja kaadat sen takaisin paloitetun sianlihan päälle, se nostaa maun uudelle tasolle.

Palauta lopuksi paloiteltu liha hitaaseen keittimeen ja tukahduta suosikkipullotetulla BBQ-kastikkeellasi: Carolina-tyylinen, makea ja tahmea, kaikki toimii. Nauti haarukalla, voileipämuodossa tai tarjoiltuna lisukkeen kanssa slaw.

Chickpea Tikka Masala

Jos sinulle on tuttu tuoksuva ihme, Tikka Masala -kastike, se on herkullinen intialainen mausteyhdistelmä, joka sisältää yleensä kuminaa, korianteria ja Garam Masalaa tomaattipohjassa. Voit valmistaa itse, mutta kastikkeen hakeminen kaupasta yhdessä muutaman paputölkin kanssa tekee helpon, täyttävän ja taloudellisen kasvisaterian arki-iltana. Kaada seos riisin päälle imeytymään viimeiseenkin makupisaraan.

Tee se valuttamalla ja huuhtelemalla neljä 15 unssin tölkkiä kikherneitä. Kaada 8 unssin purkkiin Tikka Masala -kastiketta ja keitä matalalla 5 tuntia. Etkö löydä esivalmistettua Tikka Masalaa paikallisesta myymälästäsi? Tämä resepti toimii myös purkkicurrykastikkeen tai vastaavasti maustetun simmer-kastikkeen kanssa.

LIITTYVÄT : Testasimme 142 aikaa säästävää ruoanlaittokastiketta – nämä ovat 6 parasta

Buffalo Kana

Rakastamme puhvelin kanansiipien makua, mutta etsimme aina terveellisempää ja helpompaa vaihtoehtoa. Tämä puhvelin silputtu kana on täydellinen vaihtoehto – kaikki maku ilman sossia ja meteliä. Aloita noin 6 nahattomalla broilerin rintafileellä (tavoite noin 2 kiloa) ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Asettele ne hitaan liesi pohjalle yhdeksi kerrokseksi ja lisää 8–10 unssia suosikkipullotettua puhvelikastiketta (henkilökohtainen suosikkini on Primal Kitchenin sokeriton versio). Aseta hidas liesi Low 3 tunniksi, raasta ja yhdistä huolellisesti hitaan keittimen pohjalle jääneen kastikkeen kanssa. Tarjoile mureaa, mausteista kanaa sellaisenaan, puhvelikanasalaatin päällä tai sinihomejuustolla päällystetyissä salaattikupeissa saadaksesi klassisen makuyhdistelmän.

Omenakastike

Monet omenasosereseptit vaativat sokeria, mutta se ei todellakaan ole välttämätöntä. Omenat ovat uskomattoman makeita, varsinkin jos valitset paikalliset kauden lajikkeet. Tämän terveellisen, hienovaraisen makean lisukkeen (tai jälkiruoan!) tekemiseen tarvitset vain omenoita ja sitruunamehua. Jos haluat vähän ylimääräistä, laita joukkoon muutama kanelitanko tai teelusikallinen jauhettua kanelia. Suosikki omenalajikkeeni omenakastikkeessa ovat Fugi, Cortland tai Empire, mutta mikä tahansa lajike sopii. Tiedä vain, että jos valitset hapokkaan omenan, kuten Granny Smithin, lopputuloksestasi ei tule yhtä makeaa.

milloin on paras aika ostaa jääkaapit

Omenakastikkeen valmistamiseksi kuori ja siemennä noin 3 kiloa omenoita ja leikkaa ne sitten noin 1 tuuman paloiksi. Heitä ne hitaaseen keittimeen puoli kupillisen vettä, ruokalusikallisen tuoretta sitruunamehua ja ripaus suolaa kanssa. Sekoita seosta ja aseta sitten hidas liesi High-asentoon 4 tunniksi. Kun kaikki on valmis, voit joko jättää sen sellaisenaan paksua omenasosetta varten tai soseuttaa sauvasekoittimella. Pakkaa astioihin helppoja välipaloja varten, tarjoile latken päällä tai porsaan sisäfileen ja punakaalin kanssa.

Suklaafondue

Onko olemassa suurempaa yleisöä kuin suklaafondue? Mielestämme ei. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempaa kuin kastaa paloja melkein mitä tahansa höyryävään tahmeaa, sulaa suklaata sisältävään kattilaan? Ja jos sinulla on hidas liesi, on helppoa valmistaa tämä herkullinen luomus tyhjästä. Yhdistä vain 12 unssia tummaa tai maitosuklaalastuja (tai yhdistelmää) 1 kupilliseen kuohuvaa kermaa hitaassa keittimessäsi. Lisää ripaus suolaa ja jos haluat, että valinnainen kolmas ainesosa nostaa asioita, lisää seokseen teelusikallinen vaniljaa. Peitä ja kypsennä Low tunnin ajan sekoittaen 20 minuutin välein. Jälkiruoka tarjoillaan.

Dippers, kokeile paloina puntakakkua, viipaloituja hedelmiä (mansikat, ananas ja banaanit ovat kaikki upeita vaihtoehtoja), vaahtokarkkeja ja pretzelejä. Ohuiden vartaiden pitäminen käsillä säästää kädet sotkeutumasta liikaa prosessin aikana. Haluatko viedä sen seuraavalle tasolle? Tarjoa sulanut suklaa churrojen kanssa.