Pöydän kattaaminen juhlaillalliselle ei saisi olla pelottavaa. Noudata muutamia nyrkkisääntöjä ja olet matkalla tyylikkääseen iltaan.
Mitä tarvitset
- Pöytä, pöytäliina, posliini (mukaan lukien laturit), lautasliinat, astiat, kannut, suolaa ja pippuria ravistavat, kukka-asetelmat
Seuraa näitä vaiheita
- Aseta pöytäliina Tasoita silitetty pöytäliina tasaisesti pöydän päälle.
- Aseta levyt Aseta laturi (tunnetaan myös esittelylevynä) pöytäliinalle jokaisessa paikassa. Aseta laturin päälle ruokalautanen ja keskitä keittoastia jokaisen levyn päälle. Salaattilautanen korvaa keittoastian, kun se on tyhjennetty. Aseta leipälautanen laturin vasempaan yläkulmaan. (Jos laturi olisi kello, leipälevy leijui välillä 10:00 ja 11:00.) Kärki: Laturin on perinteisesti tarkoitus pitää paikka ruokalevylle - joten kattaus ei koskaan jää paljaaksi - ja se poistetaan salaattikurssin jälkeen.
- Aseta lautasliinat Aseta lautasliina laturin vasemmalle puolelle. (Voit sijoittaa haarukat suoraan lautasliinan päälle tai, jos sinulla on tilaa, lautasliinan ja laturin väliin. Siinä tapauksessa haarukat asetetaan suoraan pöytäliinalle.)
- Aseta hopeaesineet levyjen molemmille puolille Aseta astiat seuraavassa järjestyksessä vasemmalta oikealle: Salaattihaarukka ja sitten lautashaarukka levyn vasemmalle puolelle; veitsi, sitten keittolusikka oikealle. Aseta voiveitsi vaakasuoraan leipälevyn yläosaan siten, että kahva osoittaa oikealle ja tl suoraan laturin yläpuolelle, kahva oikealle. (Tämä on jälkiruokalusikka.) Kärki: Laturin reunustavat pystysuorat astiat tulee sijoittaa tasaisesti toisistaan noin puoli tuumaa toisistaan siten, että jokaisen kappaleen alaosa on linjassa laturin pohjan kanssa.
- Aseta astiat veitsen ja lusikan yläpuolelle Aseta vesilasi laturin oikealle puolelle, suoraan veitsen yläosan yläpuolelle. Aseta valkoviinilasi oikealle ja hieman alaspäin kohti lusikkaa. Aseta viinilasin oikealle puolelle punaviinilasi. Vai niin! Ihmiset tavoittelevat vettä yleensä useammin kuin viini, minkä vuoksi vesilasi on lähempänä ruokailijaa ja siten helpommin saavutettavissa.
- Aseta suolan ja pippurin ravistimet ja kukat Aseta suolaa ja pippuria ravistimet lähelle pöydän keskustaa ja lisää tyylikäs kukka-asetelma koristeluun.
