Muistatko Frosén? Se on typerä kysymys. Tietenkin muistat Frosén. Se oli kaikkialla viime kesänä. Se oli väistämätöntä. Se oli ... todella hyvä idea. Luojan kiitos, se avasi silmämme ajatukseen yhdistää kaikki, mitä rakastamme jäädytetyistä juomista (Brain Freeze! Booze! Kesähedelmät! Oljet!) Kesän suosikki sävyyn.

Mutta miksi vaaleanpunaisella viinillä pitäisi olla hauskaa? Rakensin koko maan (meidän) tunnetuimpaan frosé-reseptiin, keksin muutaman riffin viinin sateenkaaren muille väreille.

Selkeyden vuoksi ei ole oikea aika vetää hienoja pulloja viinikellarista. Hyvänen vuoksi älä käytä yli 10-12 dollaria viinipulloon, jonka sekoitat hedelmien, sokerin ja vodkan kanssa. Valitse hedelmäisiä lajikkeita - Sauvignon Blanc valkoiseksi; Pinot Noir punaiselle - koska lisätty hedelmä korostaa viiniä.

Aloita jäädyttämällä viini - mutta älä työnnä koko pulloa pakastimeen! Tulokset olisivat ei ole kaunis. Sen sijaan kaada viini jääpala-astioihin ja jäädytä kiinteäksi.

Valitse seuraavaksi hedelmäsi. Ajattele aloittamasi viinin väriä ja valitse vastaavasti: punaviinille käytä runsaita tummia hedelmiä, kuten kirsikoita tai karhunvatukoita valkoviiniä varten valitse vihreät viinirypäleet tai ananas. Pysy mansikoilla tai vadelmilla froséa varten. Ajattele pohjimmiltaan valitsemaasi sangriaa ja siirry sieltä. Voit käyttää tuoreita hedelmiä, jos sinulla on ylijäämiä (plus se tekee mukavan koristelun), mutta haluan käyttää pakastettuja hedelmiä sen sijaan. Jäädytetyt hedelmät varmistavat vain, että slushie pysyy kylmänä ja jäisenä ensimmäisestä siemausta viimeiseen.

Yhdistä viinikuutiot ja pakastetut hedelmät (noin 10 unssia hedelmiä 750 ml: n pullossa viiniä) tehosekoittimessa. Lisää ruokalusikallinen sokeria, tilkka vodkaa (¼ kupin pitäisi tehdä) ja sekoita tasaiseksi. Kaada lasit tai patio-turvalliset kupit ja koristele palalla hedelmää.

Viinislasit ovat hieno tapa saada juhlat alkuun, mutta on myös hyvä pitää viinikuutioita pakastimessa koko ajan, jotta voit lyödä henkilökohtaisen slushieesi aina, kun mieliala alkaa. Pro-vinkki.

Haluatko vähemmän hedelmäisen vaihtoehdon? Kokeile tätä Boozy Coffee Slushie -tapahtumaa juhlaa edeltävään noutoon. Jos tarvitset minua, olen uima-altaan äärellä. Lähetä puhelut edelleen. Voi, ja voitko tuoda minulle oljen?