Viinimaailmassa liikkuminen voi olla hämmentävää, kun etsit kohtuuhintaisen pullon viiniä rakastamastasi oikeaan tapaan pitää lasia. Victoria James, sommeljee- ja juomajohtaja Cote Korean Steakhouse -tapahtumassa New Yorkissa ja kirjan kirjoittaja, auttaakseen juomaan ja tilaamaan viiniä hieman pelottavammaksi. Juo vaaleanpunaista: Rosén juhla vastasi kaikkiin viineihin liittyviin kysymyksiimme. Seuraa alla olevia yksinkertaisia ​​viininmaisteluvinkkejä ja voit tilata ja juoda viiniä luottavaisin mielin. Kippis!

Mikä korkkiruuvi minun pitäisi ostaa?

Victoria Jamesin mukaan, mitä halvempi korkkiruuvi, sitä parempi! 'Alkoholimyymälästäsi tullut korkkiruuvi, jonka 10 dollaria toimii hienosti', hän vakuuttaa meille.

Mikä on paras tapa tilata viiniä?

Kun saat ravintolassa pitkän (lue: ylivoimainen) viinilistan, käänny sommelierin puoleen neuvojen saamiseksi. Ja älä pelkää olla rehellinen siitä summasta, jonka aiot käyttää. Jos sinulla on epämukavaa puhua hintapisteistä, James suosittelee osoittamaan, millaista viiniä haluat viinilistalla, ja sanomaan 'Haluan tällaista samppanjaa' ja osoittamaan sitten etsimääsi hintaluokkaa. ja sano 'täällä.' Sovitat haluamasi viinityylin hintaan, jonka olet valmis käyttämään. 'Ja jokainen sommeljee ymmärtää', James lupaa.

Kuinka pidän viinilasia?

James suosittelee pitämään viinilasia varren päällä sen sijaan, että kaataisit kätesi lasikulhon ympärille.

Ostaa : 16 dollaria sarjasta 4; amazon.com .

Viinivarren tarkoituksena on estää käden kehon lämpöä lämmittämästä viiniä, mikä voi muuttaa makua ja aromaattisia aineita. 'Siksi viinivarsi on olemassa. Se on syystä; ei ole vain näyttää hienolta '', James selittää.