Jos yrität irrottaa muutaman kilon, jääkaapissasi on todennäköisesti runsaasti hedelmiä ja vihanneksia - monien terveysasiantuntijoiden suositus. Mutta nyt opimme, että saaliita saattaa olla: Uusi tutkimus viittaa siihen, että kaikilla hedelmillä ja vihanneksilla ei ole samaa ravintoarvoa. Itse asiassa jotkut näistä terveellisistä elintarvikkeista voivat jopa estää laihtumista.

Julkaistu lehdessä PLOS-lääketiede Tutkimuksessa analysoitiin 133 468 miehen itsensä ilmoittamia ruokailutottumuksia Yhdysvalloissa 24 vuoden aikana. Tutkittuaan tietyt tekijät, kuten tupakointi ja liikunta, tutkijat havaitsivat, että syömällä enemmän hedelmiä ja vihanneksia voi parantaa yleistä terveyttä, tietyt lajikkeet - marjat, omenat, päärynät, tofu / soija, ristikukkaiset vihannekset (kuten ruusukaali, lehtikaali ja parsakaali) ja lehtivihreät - ovat hyödyllisempiä laihtumiseen. Toisaalta tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten herneet, perunat ja maissi, voivat itse asiassa saada ihmiset lihomaan.

Ennen kuin vannot joitain noista vihanneksista, tutkimuksen kirjoittajat selittävät, että koska tiedot ilmoitettiin itse ja suurin osa osallistujista oli yksittäisistä väestöryhmistä (koulutetut valkoiset aikuiset), löydöt eivät välttämättä koske kaikkia. Kaiken kaikkiaan nämä havainnot tarjoavat kuitenkin uusia elintarvikekohtaisia ​​ohjeita liikalihavuuden ehkäisemiseksi, joka on ensisijainen riskitekijä monille elämää lyhentäville terveysolosuhteille, tutkijat sanoivat lausunnossaan.