Unohda suklaa, mansikka tai vanilja, juustokakkujäätelö on siellä missä se on! Jokainen, joka katsoi Nigellan Cook, Eat, Repeat -elokuvan BBC Two -kanavalla, tietää, että jälkiruokaseos näytti unelta.

Nigella on kuuluisa suussa sulavien ruokien luomisesta – ja siitä, että hän on yhtä innostunut kuin ruoka on maukasta – ja esityksen toisessa jaksossa hän teki upeita aterioita.

Oman jäätelön vatkaaminen voi tuntua melko pelottavalta, mutta Nigellan mukaan jäätelön tekeminen on helppoa. Joten katsotaan kuinka se tehdään.

Kuvakaappaus: Nigella Lawson, Cook, Eat, Toista jakso 2 – BBC

Nigella Lawsonin juustokakkujäätelö

Nigellan juustokakkujäätelön valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 175g/6oz kondensoitua maitoa
• 250 ml/9fl oz kaksoiskermaa
• 1½ rkl sitruunamehua
• 1½ rkl limetin mehua
• 3 rkl asianajajaa

Nigella loi jäätelönsä sähkövatkaimessa, mutta jälkiruoka on mahdollista valmistaa käsivispilällä.

Vaihe 1: Aloita kaatamalla 250 ml kaksoiskermaa kulhoon, lisää puoli tölkkiä (175 g) kondensoitua maitoa.

Vaihe 2: Vatkaa molempia keskenään, kunnes Nigellan sanoin ilmavaan tilavuuteen.

Vaihe 3: Vatkaa sitten joukkoon 1½ rkl sitruunamehua. Lisää sama määrä limen mehua (1½ rkl).

Vaihe 4: Lisää lopuksi 3 rkl advocaattia.

Tämä ruokalaji ei vaadi vatkailua, joten se vaatii todella vähän vaivaa, mutta tarjoaa maksimaalisen tyydytyksen! Täytä amme ja pakasta vähintään kuusi tuntia, kunnes sitä tarvitaan.

haihdutetun maidon korvaaminen kurpitsapiirakassa

Kuvakaappaus: Nigella Lawsonin juustokakkujäätelö, Cook, Eat, Toista jakso 2 – BBC

• Kypsennä, syö, toista: Tee Nigellan kalasormi bhorta -resepti

Nigella Lawson: Kirsikoiden juhlapäivä

Kirsikoiden juhlapäivää varten tarvitset:

• 400g/14oz pakastekirsikoita
• 50g/1¾oz tomusokeria
• 3 rkl sitruunamehua
• 4 rkl kirssiä

Vaihe 1: Lisää pakastetut kirsikat, tomusokeri ja sitruunamehu kattilaan, keitä niitä sen verran, että ne ovat pääosin sulaneet.

Vaihe 2: Laita kansi päälle ja anna hautua kolme minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 3: Kolmen minuutin kuluttua on aika lisätä 4 rkl kirssiä – ja siihen kuuluu flambointi. Jos kuitenkin haluat annoksesta alkoholittoman tai tulettoman version, voit tarjoilla kirsikat sellaisenaan.

Vaihe 4: Sammuta lämpö, ​​lisää pannulle kirsikka ja siirrä hiiri alkoholin päälle pitkällä tulitikulla tai sytyttimellä. Odota lyhyt liekki ja kun se on sammunut, voit tarjoilla!

Kuvakaappaus: Nigella Lawson, Cook, Eat, Toista jakso 2 – BBC

Juustokakkujäätelö & kirsikat juhlapäivä

Kypsennä, syö, toista jaksossa 2 Nigella yhdisti kirsikkajuhla- ja juustokakkujäätelön huolettomaksi jälkiruoakseen.

mistä löydät fidget spinnereita

Helppo herkku, tarjoile vain kaksi tai kolme palloa jäätelöä ja lisää kirsikoita.

Kun valmistusaika on yhteensä kaksi tuntia, kypsennysaika on alle 10 minuuttia ja ruokalaji palvelee neljä.

• Kypsennä, syö, toista: Missä Nigella Lawson asuu?

Kuvakaappaus: Nigella Lawson, Cook, Eat, Toista jakso 2 – BBC