Onko se vain minä, vai onko TikTokista tulossa luonnon ruokahakkerointivoima? Tämä videonjakoalusta on tuonut parhaat muokattavat quesadillat , täydellisen rapeita paahdettuja perunoita , kolmen ainesosan pilvileipä , Joulukrakkaus , ja minipannukakkumuroja massoille. Ja olen melko varma, että kaikki maapallolla tekevät paistettua fetapastaa tänä yönä.

Uusin hengenpelastava ruoanlaittotemppu tulee koomikolta Jourdyn Jeaux Parks , ja se ratkaisee ongelman, jonka monet kokit ovat kohdanneet: idioottivarman menetelmän hallinta kermaisen, makupakatun valmistamiseen perunamuusi . Meillä kaikilla on henkilökohtaiset suosikkiperunamuusivinkit ja -virheet, joita vältettävä keittäessämme niitä, mutta tämä on yksi niistä, joista pidämme erityisen paljon: Kiehauta pihvit veteen sekoitettuun kanaliemeen (tai naudanlihalientä) pelkän veden sijaan.

'Henkilökohtaisesti pidän perunoideni kuoresta', Parks sanoo. Joten pesen ne, sitten hieroin ne avokadoöljyllä. Mutta jos sinä älä pidät kuoren säilyttämisestä [perunoissasi], kuorit perunat, voit leikata perunat puoliksi, sitten lisäät kupillisen vettä ja laitat ne joko kanaliemeen tai lihaliemeen riippuen siitä, mitä [lihaa] olet. aikoo palvella perunamuusia.

Kyllä, kuulit oikein. 'Joten kanaliemi ja sitten vain ripaus merisuolaa tai Himalajan merisuolaa, ja keität ne siinä. Tämä lukitsee maun. Joten kun lisäät adobo-maustesi, suolasi, voitasi, maitosi ja kaiken tämän, se tekee niistä vain paljon kermaisempia, ja niistä tulee… herkullisia.

Hänen vinkkinsä on salainen nero. Miksi? Koska kiehuminen veden ja liemen tai liemen yhdistelmässä antaa jokaiselle liemen herkullisen suolaisen ja suolaisen maun. Yhdistä kanaliemi siipikarjaillallisen ja naudanlihalientä punaisen lihan kanssa (ja tiedoksi, jos olet kasvissyöjä, tämä temppu toimii täysin myös kasvislientä). Maku- ja rakenneero tulee todella esiin, kun soseutat keitetyt perunat kaikkien muiden ainesosien, kuten maidon, voin tai tuoreiden yrttien, kanssa – ajattele dekadenttia rikkautta ja voimakkaampaa makua. Älä myöskään nuku hänen avokadoöljyideaan.

Ja hänen videonsa on saanut jo yli 103 000 katselukertaa, 6 300 tykkäystä ja lähes 800 kommenttia, joten näyttää siltä, ​​että massat ovat samaa mieltä.