Mikään ei ole virkistävämpää kuin jääkylmä kupliva juoma. Jos se on humalaista, vielä parempi. Tyypillisesti viinin ja soodaveden perusseoksesta valmistettu ja tuoreilla mehuilla ja likööreillä täytetty splitzer on suosittu cocktail lämpiminä kuukausina ja arki-iltaisin iloisina tunteina, koska se on herkullista, kosteuttavaa ja poikkeuksellisen helppo valmistaa. On myös tuhansia tapoja muokata luomuksiasi käsilläsi olevien viinien, liköörien, sekoittimien ja koristeiden perusteella.

LIITTYVÄT : Viisi parasta sinulle sopivaa cocktailia sekoitettavaksi mahdollisimman pian

Vaikka he voivat saada huonon rapin menneen aikakauden cocktailina, minulla on itse asiassa pehmeä kohta sydämessäni valkoviiniruiskuille, sanoo Christopher Hoel, yrityksen perustaja. Harperin klubi ja viinikuraattori Viinin sisäpiiriläiset ja Martha Stewart Wine Co . Ne ovat hauskoja, kevyitä ja helppoja räätälöidä makusi mukaan, ja voit valmistaa niitä suurissa erissä ennen kuin esität ne ystäville ja perheelle ulkona sosiaalisen etäisyyden jälkeen.

Tässä ovat Hoelin parhaat vinkit viiniruiskujen valmistukseen sekä kolme herkullista reseptiä, jotka haluat siemailla mahdollisimman pian.

Vastaavia tuotteita

Aloita valitsemalla suosikkivalkoviinisi.

Valkoviiniruisku on käytännössä vain valkoviiniä sekoitettuna soodaan. Pointti on? Sinun tulee varmistaa, että rakastat ehdottomasti perusviiniä. Mikä tahansa valkoviini sopii – pidät sitten superkuivasta Sauvignon Blancista, tammisesta Chardonnaystä tai makeasta Moscatosta. Henkilökohtaisesti pidän raikkaasta, hedelmäisestä viinistä, kuten Pinot Grigiosta, rakentamaan vankan, maukkaan pohjan splitzereilleni, Hoel sanoo.

Käytä koristeluun maatilalta pöytään -ajattelutapaa.

Spitzerin koristelemisessa koristeella Hoel suosittelee tilan ottamista maatilalta pöytään. Tarkoitan siis, että tutkin hedelmävalikoimaani paikallisessa ruokakaupassani tai torilla, arvioin, mikä on sesonkiaikaisinta, ja sisällytän sitten ne hedelmät keitoksiini. Käytännössä mikä tahansa hedelmä elävöittää spritzerin, mutta mitä parempi hedelmä, sitä maukkaampi lopputulos. Sitruunat, kuten sitruunat, appelsiinit tai jopa greipit, ovat ruiskujen kultastandardeja, eikä niissä voi mennä pieleen. Olen kuitenkin nauttinut myös tuoreiden marjojen, kirsikoiden, ananaksen ja melonin lisäämisestä hauskana kierteenä.

kuinka sisustaa talo pienellä budjetilla

Pidä se yksinkertaisena tai piristä mehuilla, makeutusaineilla tai likööreillä.

Voit juoda sumuttimen, joka on vain viiniä, soodaa ja koristeena – ja se on herkullista. Mutta jos tunnet olosi seikkailunhaluiseksi, voit lisätä ripaus näitä nostaaksesi ruiskutustasi:

Sitrushedelmien mehu: Purista sitruunaa tai limeä saadaksesi mehevän, rohkean lopputuloksen. Makeutusaineet: Lisää yksinkertaista siirappia, hunajaa, agave- tai vaahterasiirappia makeuttaaksesi kuivemman viinin (kuten Sauvignon Blanc). Jos käytät makeaa viiniä, kuten Moscatoa, et tarvitse ylimääräistä makeutta. Liköörit: tilkka seljankukkalikööriä (kuten St. Germain), ripaus Angostura-bitteriä tai tilkka Camparia tuovat cocktailisi uusia ulottuvuuksia. Viina: Jos haluat, että ruiskutussi pakkaa lisää punssia, lisää tilkka kirkasta likööriä, kuten laadukasta giniä, vodkaa tai valkoista rommia.

Pidä kaikki kylmänä, kylmänä, kylmänä.

Jotta cocktail pysyisi mahdollisimman rapeana, viini ja sooda tulee jäähdyttää luuhun asti. Jäähdytä vähintään yön yli ja siirrä pakastimeen erityisen viileäksi muutama minuutti ennen valmistamista. Jos sinulla on tilaa, yritä jäähdyttää lasiesineet ennen tarjoilua.

Klassinen valkoviiniruiskuresepti

Ainesosat

• 6 unssia Pinot Grigio
• 1/2 unssia seljankukkalikööriä
• 2 unssia soodaa
• Tuoreet sitrushedelmät, kuten sitruunat tai appelsiinit

Ohjeet

paras peitto pusseille silmien alla

1. Täytä cocktaillasi suurilla jääkuutioilla, lisää sitten Pinot Grigio, seljankukkalikööri ja sooda. Sekoita.
2. Leikkaa sitrushedelmien kuori ja pyyhi sillä lasien reunat ja koristele sitrushedelmien kuorella.

Makea Moscato Spritzer -resepti

Ainesosat

• 4 unssia Moscato
• 1 rkl agavenektaria
• 2 tl - 1 ruokalusikallinen sitruunamehua (riippuen halutusta makeusasteesta)
• Sitruunan siivu tai sitruunankuori koristeeksi
• Club soda

Ohjeet

1. Kaada Moscato lasiin, lisää sitten agavenektari ja sitruunamehu; sekoita.
2. Lisää tilkka soodaa ja koristele sitruunaviipaleella tai -kuorella.

Rosé Punch Resepti

Ainesosat

• 3 unssia Roseeviini
• 2 unssia kivennäisvettä
• ½ unssia tuoretta sitruunamehua
• ½ unssia yksinkertaista siirappia
• ½ unssia Camparia tai Aperolia
• Viipaleita greippiä, sitruunaa ja mansikoita

Menetelmä

1. Täytä iso tuopin kokoinen lasi jäillä ja kaada sitten kaikki ainekset kiehuvaa vettä lukuun ottamatta.
2. Sekoita hyvin ja lisää hedelmät ja lisää sitten kiehuvaa vettä.