Viimeinen käyttöpäivä on yksi ongelmallisimmista osista maamme kasvavassa ruokahävikkiongelmassa. Turvallisuus on aina etusijalla , mutta on tärkeää tunnustaa, että Amerikka heittää vapaaehtoisesti roskiin yli kolmanneksen ruoastaan ​​joka vuosi. Mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA), mikä lisää yli 160 miljardia dollaria hukkaan vuosittain.

Kuinka vanhentumispäivät vaikuttavat tähän, kysyt? Koska päivämäärämerkintöjä, kuten Myynti- tai viimeinen käyttöpäivä, ei säännellä liittovaltion tasolla, ja siksi niihin tulee aina ottaa suolaa. 'Sekaannukset elintarvikkeisiin käytettyjen päivämäärien merkityksestä voi johtaa siihen, että kuluttajat hylkäävät terveellisen ruoan', sanoo USDA:n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu (FSIS) sen verkkosivuilla . 'Ruokahävikin vähentämiseksi on tärkeää, että kuluttajat ymmärtävät, että elintarvikkeisiin sovellettavat päivämäärät ovat laatua eikä turvallisuutta . Elintarvikkeet ovat turvallisia kuluttaa etiketissä olevan päivämäärän jälkeen, ja päivämäärästä riippumatta kuluttajien tulee arvioida elintarvikkeen laatu ennen sen nauttimista. Poikkeuksena ovat äidinmaidonkorvikkeet ja jotkin vauvanruoat, joilla on turvallisuussyistä pakollinen viimeinen käyttöpäivä.

LIITTYVÄT : Tämä on salaisuus kaikenlaisten hedelmien ja vihannesten säilytykseen, jotta ne kestävät pidempään

Lue lyhyenä alukkeena FSIS:n mukaan alla oleva luettelo päätyypeistä vanhentumispäivistä ja niiden todellisista merkityksistä.

• TO 'Paras käytettynä/ennen' päivämäärä osoittaa, milloin tuote on maultaan tai laadultaan paras. Se ei ole osto- tai turvapäivä.
• TO Myyjä päivämäärä kertoo myymälälle, kuinka kauan myytävän tuotteen tulee olla esillä varastonhallintaa varten. Se ei ole turvapäivä.
• TO Viimeinen käyttö päivämäärä on viimeinen päivämäärä, jota suositellaan tuotteen käyttämiselle huippulaadun ollessa kyseessä. Se ei ole turvapäivämäärä, paitsi silloin, kun sitä käytetään äidinmaidonkorvikkeessa alla kuvatulla tavalla.
• TO Jäädyttää päivämäärä osoittaa, milloin tuote tulee pakastaa huippulaadun säilyttämiseksi. Se ei ole osto- tai turvapäivä.

Mitä On avain tietää, onko ruoka tai juoma turvallista syödä, on tarkistaa pilaantumismerkit. Nenäsi tietää: ' Pilaantuneet ruoat kehittävät epämiellyttävää hajua, makua tai rakennetta luonnossa esiintyvien pilaantumisbakteerien vuoksi. Jos elintarvikkeelle on kehittynyt tällaisia ​​pilaantumisominaisuuksia, sitä ei pidä syödä, FSIS toteaa.

Joten… minne tästä lähdetään? Myönnämme sen tosiasian, että on olemassa tietty määrä ruokia, jotka eivät todellakaan mene huonoon ikään asti, jos koskaan. Tietysti ne eivät ehkä maistu tai näytä aivan uusilta, mutta niin kauan kuin säilytät näitä ruokakomeroniittejä oikeissa olosuhteissa (eli vältät kuumuutta ja suoraa auringonvaloa), sinun pitäisi pystyä säilyttämään niitä jonkin aikaa. erittäin pitkä aika.

kuinka harjata hiuksesi ilman harjaa

Vastaavia tuotteita

yksi Pullovesi

Avaamaton, kaupallisesti pullotettu vesi säilyy ikuisesti, vaikka makuun voivat vaikuttaa säilytysolosuhteet (mukaan lukien sen ympärillä säilytys, säilytyspaikka ja auringonvalolle altistuminen).

kaksi Sokeri

Kun säilytät ruokakomerossa pimeässä, kuivassa, viileässä paikassa, sokeri ei pilaa… koskaan. Mutta parhaan laadun saavuttamiseksi käytä se kahden vuoden sisällä.

3 Vähähappoiset säilykkeet

FSIS:n mukaan vähähappopitoiset säilykkeet, kuten liha, pavut, herneet, keitot tai vihannekset (tai suosikkimme, tonnikalasäilykkeet), säilyvät missä tahansa kahdesta viiteen vuotta. Happamat säilykkeet, kuten tomaattikastike ja hedelmäsäilykkeet, säilyvät jopa 18 kuukautta. Optimaalisen pitkäikäisyyden takaamiseksi FSIS sanoo: Säilytä säilykkeet ja muut säilyvät tuotteet viileässä ja kuivassa paikassa. Älä koskaan aseta niitä lieden päälle tai viereen, pesualtaan alle, kosteaan autotalliin tai kellariin tai mihinkään paikkaan, joka on alttiina korkeille tai matalille lämpötiloille. Alle 85 °F lämpötilat ovat parhaita. Tarkista ruokakomero muutaman viikon välein ja käytä säilykkeitä, joita sinulla on ollut jonkin aikaa. Älä osta pullistuneita, ruostuneita, vuotavia tai syvästi kolhia tölkkejä. Lisätietoa elintarvikkeiden purkittelusta ja säilykkeiden käsittelystä löytyy tässä.

4 Olen Willow

Avaamattomana tämä maaginen eliksiiri säilyy ruokakomerossa kolme vuotta (!) tai pidempään. Kun se on avattu, säilytä se jääkaapissa ja se säilyy melkein yhtä kauan.

5 Riisi ja kuivattu pasta

FSIS:n mukaan voit säilyttää nämä ruokakomeroniitit jopa kaksi vuotta.

6 Kuivat pavut

Kuivatut pavut, kuten musta, cannellini, pinto tai Great Northern, ovat helposti yksi aliarvostetuimmista elintarvikkeista, säilyvät kestoltaan jopa kaksi vuotta.

7 Hunaja

Sinulla on kaksi vuotta aikaa käyttää hunajakarhusi – muista vain säilyttää se viileässä, pimeässä paikassa, muuten se saattaa kiteytyä. Jos se kuitenkin kiteytyy, se on täysin turvallista syödä (ja herkullista). Tässä on muutamia tapoja, joilla voit edelleen käyttää sitä.

8 Canola öljy

Usko tai älä, ruokakomerossasi oleva jättiläinen kannu avaamatonta rypsiöljyä säilyy tuoreena kaksi vuotta viileässä ja kuivassa paikassa. Säilytä jääkaapissa ja säilyy pidempään.

9 Kuivattu hedelmä

Hyviä uutisia: Iltapäivän suosikkisi säilyy ruokakomerossa vuodesta kahteen vuoteen – joten mene eteenpäin ja osta massiivinen Costco-bulkkilaukku. Jos haluat säilyttää kuivatut hedelmät vielä pidempään, säilytä ne pakastimessa.

10 Teepussit

Todellakin, suosikkijuomasi (viinin jälkeen tietysti) säilyy ruokakomerossa jopa kolme vuotta, jos se jätetään avaamatta. Kun laatikko avataan, pussit kestävät kuitenkin vain 18 kuukautta.

yksitoista Hampunsiemenet ja Chia-siemenet

Nämä tuopin kokoiset kasvipohjaiset proteiinivoimalat kestävät molemmat vuoden. Avaamattomat hampunsiemenpakkaukset sopivat hyvin ruokakomeroon, mutta optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi säilytä chia ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.