1. Vieraiden avun kieltäytyminen

Jos isännöit kiitospäivää, sinulla on todennäköisesti hyvin selkeä näkemys siitä, miten haluat aterian menevän. Tästä syystä voi olla vaikea delegoida mitään vieraille, jotka eivät välttämättä toteuta ohjeita ohjeiden mukaan (ylimitoitetut jääpalat ovat cocktaileja, ei vettä!) Mutta pöydän asetuksista juomiin jälkiruokaan on olemassa paljon lautasellasi, ja on viisasta hyödyntää sitä, että ihmiset auttavat. Lisäksi he tuntevat olonsa paremmin tietäen, että ovat osallistuneet. Lyhyt yksi keppi voita? Lähetä joku kauppaan. Nimeä perheenjäsen toimittamaan viinejä. Valmista yksi kattaus etukäteen, jotta joku muu voi asettaa muut, käyttäen sinun opastasi. Imartele nuorempaa vierasta pyytämällä heitä hallitsemaan musiikkia. Nyt kaikki ovat kiireisiä - mutta sinä hallitset edelleen keittiötä.

2. Ei maista kuin mennä

Vaikka useimpina päivinä vuodessa sinulla on tapana valmistaa ruokaa intuition avulla, kiitospäivä on todennäköistä, kun piiskaat reseptit (itse asiassa pankkiimme sitä). Mutta se ei tarkoita, ettet voi säätää ruokia mieleisekseen. Maku mennäsi - joka sisältää kaiken karpalokastikkeesta (voi usein käyttää enemmän appelsiinikuorta) ja perunamuusiin (ne tarvitsevat enemmän suolaa kuin luulet). Tee sellaisille ruokalajeille kuin illallisrullaille, joita et voi maistaa ennen niiden paistamista, kokeile muutama päivä ennen kokeilua tai kokeile sitä ennen tarjoilua (voit usein käyttää pikakorjausta). Esimerkiksi, jos ne maistuvat hieman lempeältä, harjaa ne sulatetulla voilla ja ripottele hiutaleella merisuolalla.

3. Alkuruokien unohtaminen (tai päinvastoin, liikaa tekeminen)

Onnistunut kiitospäivän alkupala levittää ihmisiä vuorollaan liikaa heitä liikaa. Suosittelemme, että valitset kevyemmät hinnat, kuten a raakuuslautanen kevyellä, jogurttipohjaisella dipillä. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden tuoda värejä ja tuoreita vihanneksia muuten hyvin ruskeaan, mukavaan ruokapakkaukseen (nyt ei ole oikea aika mac- ja juustopaloille tai leivonnaisille). Eikö sinulla ole aikaa valmistella yhtä tyhjästä? Osta yksi supermarketista (etsi sellaisia, joissa vihannekset on leikattu kaupasta, toisin kuin valmiiksi käärittyjä, joita myymälä ostaa jo leikattuina) ja lisää jotain kotitekoista, kuten pita-siruja. Siirrä tarjoilualustalle, eikä kukaan tiedä eroa. Marinoidut oliivit ovat myös loistava vaihtoehto (plus, ne eivät voisi olla helpompia ), samoin kuin täytetyt Peppadew-paprikat.

RELATED: Kuinka korjata suolainen kastike