Riippumatta siitä, kuinka monta tuntia vietät lomajuhlien suunnitteluun, on varmasti muutama onnettomuus, jotka eivät ole sinun hallinnassasi. Yllätätkö vieraita? Vuodot? Siivousdraama? Suunnittelija Nate Berkus ja Kokki kaunis kirjailija Athena Calderone, joka tekee yhteistyötä LG: n kanssa tänä lomakautena LG SmartThinQ -sovelluksen mainostamiseksi, antoi meille parhaiten varjeltuja salaisuuksia pysyä järkevinä valmistautuessaan lomiin. Ja mitä enemmän valmistaudut eteenpäin, sitä parempi - molemmat asiantuntijat sanovat, että numero yksi virhe, jonka ihmiset tekevät järjestäessään juhlat eivät voi nauttia siitä. Vietä enemmän aikaa vieraiden kanssa valmistamalla ruokaa etukäteen - salaatit voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, kun vieraat saapuvat, ja paistin kaltaiset asiat tulisi pudottaa uuniin tuntia ennen juhlia.

Hosting Dilemma: Vieras toi ylimääräisiä vieraita
Ratkaisu: Athena suosittelee, että valmistat aina ylimääräisen ruokalajin tai kaksi enemmän kuin luulet tarvitsevasi, jotta vieraasi voivat täyttää lisukkeet, jotka eivät vie paljon aikaa - ja siellä on paljon pääruokia. Epätoivoisina aikoina Naten tilaukset tilaavat pizzan ja vetävät lattiatyynyt vieraiden istumaan. Se on väkijoukon miellyttävä!

Dilemman isännöinti: Astioiden puhdistus kestää liian kauan
Ratkaisu: Kun joudut käsittelemään enemmän kuin yhden ruukun aterioita, Nate valitsee tyylikkäät, kertakäyttöiset astiat. Loppujen lopuksi haluat viettää aikaa vieraidesi kanssa - ei likaisia ​​ruokiasi.

mikä on paras lattiahöyrystin

Hosting Dilemma: Illallinen on myöhässä ja vieraat ovat tylsää
Ratkaisu: Mahdollisuudet ovat, että vieraasi haluavat tuntea olevansa hyödyllisiä, joten laita heidät töihin! Olipa kyse kalkkien leikkaamisesta margaritoille tai pöydän katto, nämä toiminnot auttavat myös rakentamaan suhteita, Athena sanoo. Suurin osa rakkaimmista ystävyydestäni syntyi keittiössä ja pöydän ympärillä, hän sanoo.

Hosting Dilemma: Punaviini vuodatti sohvalle
Ratkaisu: Helpoin tapa välttää tämä on pitää kiinni valkoisista tai kirkkaista alkoholijuomista, kuten samppanjaa, valkoviiniä tai vodkaa, Nate. Jotkut ihmiset kuitenkin pitävät punaviinistä, joten kun et voi välttää sitä, Athena luottaa Scotchguardiin (20 dollaria; amazon.com ) ja silikonilaseja, jotka ovat luistamattomia. Tahra ei liiku? Heitä melko heittää tahran yli.

Dilemman isännöinti: En tiedä mitä ruokia sinulla on käsillä
Ratkaisu: Ammattilaisen mukaan Athena sanoo leivonnaisen (Scalloped White Marble Cheese Board, 30 dollaria; williams-sonoma.com ) ja runsaasti vettä käsillä on välttämätöntä jokaisessa juhlissa. Varmista myös, että vieraat nesteytetään asettamalla lasilla läpinäkyvät lasipullot, joihin on lisätty minttua tai talvisitrushedelmiä, jotta heidän ei tarvitse edes kysyä, kun jano iskee.