Haluatko syödä terveellisemmin ja säästää enemmän rahaa vuonna 2020? Toisin kuin yleisesti uskotaan, nämä kaksi asiaa eivät sulje pois toisiaan. On mahdollista tehdä parempia ruokavalintoja kuluttamatta omaisuuksia; sinun täytyy vain tietää mistä etsiä.

Ensimmäiset asiat ensin. Aloita keittämällä enemmän kotona, koska se lyö kaksi lintua yhdellä kivellä . Kotiruoka on sekä ravitsevampaa että edullisempaa kuin noutaminen tai syöminen ravintoloissa. Ja kuluttajaanalyytikko Julie Ramholdin mukaan DealUutiset , on useita yksinkertaisia ​​vaiheita syödä (ja ostaa) terveellisempiä ainesosia, kun olet myös budjetissa. Tässä ovat hänen suosituimmat suosituksensa.

Vastaavia tuotteita

1 Varastoi halvempia proteiinilähteitä.

Sen lisäksi, että pistät jonkin verran ruokavalioon, halvemmat proteiinilähteet tarjoavat sinulle mahdollisuuden olla luovia aterioiden yhteydessä. Kyllä, luuton, nahaton kananrinta on terveellinen vaihtoehto - mutta jos valitset kokonaisen kanan, se on molemmat halvempaa ja antaa sinulle enemmän leikkauksia työskennellä. Voit muuttaa rinnat salaatiksi, käyttää reiden lihaa terveelliseen keittoon ja heittää rumpukapulat grillille. Käytännössä sous video kaikki, mikä voi tehdä jopa kovin leikata liha herkuksi ateria, sanoo Ramhold.

Ja jos haluat enemmän kuin lihaa, kuivatut pavut ja linssit ovat erinomaisia ​​proteiinilähteitä ja helppo tapa kerätä keittoja ja muita ruokia kuluttamatta enemmän. Kun olet siinä, tee munat tavallisiin päivittäistavarakaupan luetteloihin. Ne ovat kunnollisesti monipuolisia, eikä vain valita sekoitetun tai paistetun välillä: ne tekevät erinomaisen lisäyksen salaatteihin, terveellisiin välipaloihin ja helppoihin illallisiin, kuten munakas, frittatas, huevos rancheros tai quiche.

LIITTYVÄT : 22 terveellistä runsasproteiinista reseptiä (joka maistuu 10 kertaa parempi kuin ravistelu tai välipala)

kaksi Liity CSA: han.

Kun liityt CSA: han, saat taatun määrän tuoreita tuotteita kaudelle ja tuet paikallisia maanviljelijöitä. Kuinka se toimii? Tyypillisesti jäsenet ostavat osan maatilan sadosta kauden alussa ja saavat sitten viikoittaisen laatikon kasvattamistaan ​​kauden sisäisistä sadoista. Osakkeet maksavat yleensä 400-700 dollaria vuodessa, mikä ei ole huono, kun tiedät mistä tuotteesi tulevat, Ramhold kertoo. Suosittelemme CSA: ita, koska ne ovat kestävämpi vaihtoehto kuin suurin osa paikallisesta ruokakaupasta, koska tuotteet ovat peräisin paikallisilta maanviljelijöiltä. Ne ovat myös erinomainen tapa taata tuoretta ruokaa kaudelle ja ovat loistava tapa tuoda ruokavalioon uudentyyppisiä hedelmiä ja vihanneksia. CSA: n avulla saimme kokeilla esimerkiksi kyssäkaalia, ja saimme pääsyn tuoreisiin mustikoihin ja muskadiineihin joka kesä. Saimme myös tuoreita munia joka viikko osana osuuttamme ja pystyimme kokeilemaan erilaisia ​​talvikurpitsaa, mikrovihreitä ja parhaita kirsikkatomaatteja, joita olen koskaan maistanut, lisää Ramhold.

Säästäksesi hieman tyyris osakekohtainen hinta, harkitse liittymistä CSA: n ystävien tai naapureiden kanssa. Sinulle todennäköisesti annetaan mittava tuotekerros, joten on järkevää jakaa muiden kanssa, jos et näe itsesi syövän kaikkea viikkopakkauksessa (ruokahävikki!).

3 Osta terveellisiä niittejä irtotavarana.

Varastoklubit ovat loistava tapa varastoida säilykkeitä, kuivia tavaroita ja pakastettuja tuotteita - ja kun sinulla on vakaa varastotilaa säilyviä esineitä kotona, sinulla on aina terveellisiä vaihtoehtoja. Ja jos haluat ostaa terveellisiä jyviä irtotavarana, kaupat, kuten Whole Foods ja Earth Fare, ovat hyviä vaihtoehtoja, Ramhold selittää. Vaikka muut tavarat saattavat olla kalliita, niiden irtotavarat ovat yleensä hinnoiteltuja. Amazon Prime Pantry on toinen älykäs paikka mennä etsimään tavaroita irtotavarana.

4 Aterian valmistelu

Aterian suunnittelu voi tuntua yhdeltä muulta tavalta lisätä jo kiireiseen aikatauluusi, mutta lupaamme, että se tekee terveellisestä syömisestä (ja syömisestä yleensä) huomattavasti helpompaa. Yritä hypätä pois siitä, miten pidät aterian valmistamista. Se ei tarkoita, että sinun on käytettävä koko viikonloppu ruoan valmistamiseen ja annosteluun. Aloita pikemminkin muotoilemalla valikko, johon haluat siirtyä viikon aikana - selkeä toimintasuunnitelma (mukana ostoslista) tekee päivittäistavarakaupasta ja ruoanlaitosta paljon helpompaa, joten alat luottaa pikaruokaan ja noutoon vähemmän. Kun olet alkanut järjestää ateriaaikataulut etukäteen, voit hypätä eteenpäin jyvien, vihannesten ja proteiinien valmisteluun.

LIITTYVÄT : 6 nero tapaa, jolla voit käyttää pikakannuasi aterianvalmisteluun

5 Osta erikoisruokakaupoissa (ja käytävillä).

Monet kotikokit saattavat ajatella, että etniset markkinat ja käytävät ovat vain loistava paikka löytää ainesosia, joita muut kaupat eivät ehkä kuljeta, mutta se ylittää sen. Mausteet voivat olla naurettavan kalliita pienelle määrälle, mutta ostamalla paketteja ja pulloja erikoisruokakaupoista saat enemmän pommia, Ramhold sanoo. Ne ovat myös erinomainen paikka ostaa ruokakomeroista suurempia kokoja, kuten riisiä ja papuja, ja usein varastossa herkullisia tuotteita erittäin edulliseen hintaan, kuten tuoreet jalapenot, bok choy, korianteri, thaimaalainen basilika ja paljon muuta.