Ei ole mikään salaisuus, että kookos on ollut uskomattoman suosittu viime vuosina, ja hyvästä syystä. Tällä monipuolisella ainesosalla on loputtomasti toimintoja – voit käyttää kookosöljyä kaikkeen ruoanlaitossa ja siivoamisesta pörröisyyden kesyttämiseen, meikin poistoon ja kroonisen tulehduksen hillitsemiseen. Kookosvesi on täynnä terveyshyötyjä , kiitos elektrolyyttien, antioksidanttien ja C-vitamiinin. Mutta kookoksen hedelmä on jotain erityistä: se toimii niin kermaisena vegaanisena vaihtona kasvipohjaisille jälkiruokille ja maitotuotteille, kuten jäätelölle ja jogurtille, lisää rapeutta granolaan, ja loistaa kiehuvissa kastikkeissa (jos et ole kokeillut kookoscurry-katkarapuja, jäät siitä todella paitsi). Hyvinvoinnin kannalta olemme vasta alussa. Tässä on viisi terveellistä syytä, miksi sinun pitäisi aloittaa kookoksen syöminen tänään, ravitsemusasiantuntijoiden Susan Hewlingsin, PhD, RD, ja Kelly Springerin, MS, RD, CDN mukaan.

Vastaavia tuotteita

Kookos voi torjua tulehdusta.

Osana terveellistä ruokavaliota kookos osoittaa antioksidanttista aktiivisuutta polyfenolipitoisuutensa ansiosta, selittää Hewlings. Neitsytkookosöljy (VCO) on runsas fenoliyhdisteiden, kuten kofeiinihapon, ferulihapon ja muiden lähde. Koska näillä polyfenoleilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, ne voivat auttaa kompensoimaan oksidatiivisia vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa tulehdukseen. Hewlings suosittelee etsimään tuoretta, käsittelemätöntä raakakookos- ja/tai kookosöljyä saadaksesi eniten antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia etuja.

Se on hyvä suoliston terveydelle.

Springerin mukaan kookoksen syöminen on erinomaista suoliston terveydelle, koska se sisältää a huomattava määrä kuitua , joka auttaa mikrobiomiasi kukoistamaan tarjoamalla ravintoa hyville suoliston bakteereillesi. Kookos on myös suhteellisen paljon rasvaa, mikä auttaa kehoasi imemään rasvaliukoisia D-, E-, A- ja K-vitamiineja, hän selittää. Tämä on tärkeää, koska D- ja K-vitamiinit voivat liittyä monipuolisempaan ja siten kestävämpään suoliston mikrobiomiin. Vahvempi suoliston mikrobiomi tarkoittaa parempaa ruoansulatusta, immuniteettia ja yleistä terveyttä. Kokeile lisätä muutama lusikallinen silputtua kookospähkinää kaurapuuroon tai jogurttiin aamulla saadaksesi nämä hyödyt.

Kookos on superruoka hehkuvalle iholle.

Kookos voi olla erittäin hyödyllinen iholle, etenkin kookosöljyn muodossa. Rakastan käyttöä Nutivan luomu neitsytkookosöljy ihollani rauhoittamaan tulehdusta ja punoitusta, täydentämään kosteustasoa ja jopa edistämään haavan nopeampaa paranemista, Springer sanoo. Koska kookosöljyssä on huomattava määrä rasvaa, Springer lisää, että se auttaa myös kehoasi imemään E- ja A-vitamiinia, jotka molemmat ovat antioksidantteja, joiden tiedetään suojaavan ja palauttavan ihoa. (Huomaa, että kookosöljy on komedogeeninen, mikä tarkoittaa, että se voi tukkia huokoset, joten sinun tulee välttää sen käyttöä akne-alttiilla alueilla.)

LIITTYVÄT : 8 parasta syötävää ruokaa terveen näköiselle iholle

Se voi parantaa kognitiivista toimintaa.

Yksi Alzheimerin taudin pääpiirteistä on aivojen heikentynyt kyky käyttää glukoosia polttoaineena, mikä voi alkaa noin 10-15 vuotta ennen diagnoosia, Hewlings selittää. Kun aivot eivät pysty käyttämään glukoosia (sen ensisijaista polttoaineenlähdettä), ne voivat käyttää ketoaineita vaihtoehtoisena polttoaineen lähteenä. Kookosöljy sisältää runsaasti ketoaineiden esiasteita. Siksi kookosöljyn osana yleistä terveellistä ruokavaliota uskotaan hyödyttävän kognitiivista terveyttä tarjoamalla vaihtoehtoisen energialähteen aivoille.

Kookos on suotuisampi rasvanlähde ruokavaliossa kuin voi ja/tai naudanliha.

On tärkeää huomata, että kookos sisältää tyydyttyneitä rasvoja, mutta viimeaikainen tutkimus on osoittanut, että kookos sisältää pääasiassa keskipitkäketjuisia rasvahappoja. Hewlings selittää, että nämä imeytyvät eri tavalla ja niillä on suositumpi lipidiprofiili verrattuna pidempiketjuisiin rasvahappoihin, kuten niihin, joita löytyy eläinrasvoista, kuten lihasta ja voista. Öljyt sisältävät muutakin kuin niitä sisältäviä rasvahappoja, mukaan lukien muita ravintoaineita ja vitamiineja, jotka voivat myös vaikuttaa sydän- ja verisuoniriskiin, hän sanoo. Lisäksi ravintorasvat antavat energiaa, ovat avainasemassa rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisessä, muodostavat solurakenteen, ovat perusta monille hormoneille, toimivat kantajina koko kehossa, tarjoavat 'täytettä' ja suojaa elimille ja paljon muuta. Kookospähkinät sisältävät tärkeitä ravintoaineita, joita löytyy näistä ravintorasvoista, ja ne tarjoavat terveellisen tyydyttyneiden rasvojen lähteen samalla kun ne tarjoavat antioksidantteja.