On pieni osajoukko asioita, jotka me mielellämme arkistoisimme kohtaan 'Hyviä ongelmia.' Yksi tällainen olosuhde? Jos sinulla on niin paljon tuoreita kesätuotteita, että et ole varma, kuinka käyttää sitä kaikkea. Hedelmien pakastaminen on aina vaihtoehto, mutta ruoanlaitto rikkaiden sävyisten raparperien, vadelmien, persikoiden, ananassen ja makean pienen tuopin kokoisten mansikoiden kanssa on niin paljon tyydyttävämpää. Tässä on kuusi suosikkihedelmällisistä ruokalajistamme - klassisesta marjamurskakakusta vihreään gazpachoon (valmistettu rypäleistä, hunajakastikkeesta ja tuoreesta kurkusta) sekä ananasta ja kypsytettyjä miekkakebabeja - jotka lupaamme, ettei tuotteesta jää mitään jälkeä.

LIITTYVÄT : Keittokirjan kirjoittajan mukaan kuusi parasta käytäntöä hedelmien kanssa paistamiseen

Vastaavia tuotteita

Persikka- ja rucola-salaatti Burratalla

Kermainen burrata (tai mozzarella) korostaa täydellisten kesän persikoiden makeaa happamuutta (mutta voit käyttää myös nektariineja tai aprikooseja). Lisää suolaista prosciuttoa vaivatonta salaattia varten, jonka teet koko kauden ajan.

Hanki resepti: Persikka- ja rucola-salaatti Burratalla

Vihreä Gazpacho viinirypäleillä, hunajakastikkeella ja kurkulla

Viinirypäleet, meloni ja kurkku sekoittuvat muodostaen hieman makean version virkistävästä jäähdytetystä keitosta. Älä unohda tippua oliiviöljyä ennen tarjoilua silkkisen lopputuloksen saamiseksi.

Hanki resepti: Vihreä Gazpacho viinirypäleillä, hunajakastikkeella ja kurkulla

mistä rouhe on tehty

Skillet-kananreidet balsamilasilla ja tuoreella kirssisalsalla

Paahtaminen on avain mehukkaisiin kananreisiin, joissa on halkeileva kultainen iho. Aloita ne iho puoli alaspäin kuumassa paistinpannussa ja anna heidän valmistaa häiriintymättä kullanruskeiksi. Siirrä ne uuniin, iho ylöspäin, kypsennyksen lopettamiseksi samalla kun teet helpon ja riippuvuutta aiheuttavan kirssisalsan; kokeile sitä myös grillatuilla sianlihalla tai siikalla.

Hanki resepti: Skillet-kananreidet balsamilasilla ja tuoreella kirssisalsalla

Marja-Raparperi-murusekakku

Tämä kakku esittelee kakun ja hedelmän täydellisen suhteen murentumiseen. Pidämme raparperin tarjoamasta kirpeydestä, mutta voit ohittaa sen, jos haluat: pidä vain hedelmämäärä jopa 6 kupillisessa ja olet kultainen.

Hanki resepti: Marja-Raparperi-murusekakku

Ananas, miekkakala ja punasipuli kebabit

Miekkakala on tukeva valinta grillattavaksi, ja se on lempeä, joten se ottaa kaiken mitä grillaat sen vieressä. Ananas ja herkullinen punasipuli tekevät herkullisista makeista ja suolaisista kumppaneista, mutta tämä resepti olisi yhtä herkullinen kanan tai naudanlihan kanssa kalan sijasta.

Hanki resepti: Ananas, miekkakala ja punasipuli kebabit

Kuohuviini cantaloupe-limonadi

Tee iso erä tätä kaunista persikanväristä limonadia seuraavaa takapihan kokoontumistasi varten: varaa puolet kiddoille ja piikki jäljellä olevaan kannuun ginillä, vodkalla tai tequilalla. Lisää lisää viipaloituja sitruunoita ja mehukkaita kalsapalan paloja kauniiseen esitykseen.

kuinka tietää, onko lataus turvallista

Hanki resepti: Kuohuviini cantaloupe-limonadi