Etsitpä sitten kuppikakkuja, pukeudu kakkua, koristele evästeitä tai lisäät pizzazzia browniesiin, nämä helpot temput antavat sinulle leipomolaadun. Riippuen luomastasi koristelusta, voit käyttää vapaasti leipomopaloja, käsityöläispalkkeja tai jopa suklaalastuja tai hienonnettua suklaata. Ja mikä tahansa suklaa tekee, onko se tummaa, maitoa tai valkoista. Jos koriste vaatii sulatettua suklaata, sulata se vapaasti kaksinkertaisen kattilan tai mikroaaltouunin kanssa (sekoita vain 15 sekunnin välein varmistaaksesi, että se ei pala). Muuten onnellinen sisustus - ja muista, että hidas ja tasainen voittaa kilpailun!
1. Raastaa kaikki suklaalevyt laatikon raastimen keskipitkillä pyöreillä reikillä pienten kiharoiden muodostamiseksi. Tämä tekniikka sopii nopeasti ja tyylikkäästi minkä tahansa kakun sivuille.
mitä hankkia uusi poikaystävä jouluksi
kaksi. Kiemura suklaata vetämällä vihannesten kuorinta hieman pehmeää suklaapatukkaa pitkin (mikroaaltouuni ensin 10 sekunnin ajan mikroaaltouunissa, joten se on pehmeää, mutta ei ole alkanut sulaa). Suuremman ja täydellisemmän muodon saavuttamiseksi mikroaaltouuni 3 unssia suklaata ja 1 rkl Criscoa, kunnes se on sulanut. Sekoita, kunnes seos on yhdistetty, kaada sitten pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille. Levitä suklaa ohueksi paperikerrokseksi veitsellä tai offset-lastalla ja jäädytä, kunnes se on kovettunut (noin 3 minuuttia). Pidä lopuksi metallilastalla 45 asteen kulmassa ja työnnä se suoraan suklaan läpi kevyellä, tasaisella paineella ja luo suuret kiharat.
3. Kirjoittaa Hyvää syntymäpäivää mille tahansa kakulle täyttämällä pergamenttikartio sulalla suklaalla. Vaikka saatat kohdata reseptin, jonka avulla olet täyttänyt suljettavan muovipussin ja katkaissut kulman, havaitsemme, että vahapaperia on helpompi käsitellä, koska se on hieman jäykempi ja muodostaa tasaisemman viivan. Kartion muodostaminen on nopea origamiprojekti; löydät yksityiskohtaiset ohjeet tässä . Leivoslaukku, jossa on erittäin hieno kärki, tekee myös temppu. Vielä yksi vinkki: Jäljitä kirjeesi himmeälle kakulle ensin hammastikulla. Jos hämäät, voit aina poistaa kirjeen tuoreella himmeällä.
Neljä. Piirrä suklaasydämet tai -tähdet (tai mitä sydämesi haluaa!) käyttäen paperin kartion menetelmää, joka on kuvattu yllä olevassa tekniikassa. Siirrä kuljetettavia muotoja varten putki leivinpaperin taakse, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Pysäytä muodot, kunnes ne ovat kiinteitä ja tarttuvat pystysuoraan cupcakes kuvitelluille kärkimiehille.
5. Muotti sulatettu suklaa harjaamalla se kuvioiduille, taipuisille materiaaleille, kuten kuplamuoville (muista pestä ensin) tai mintunlehdille. Jos et halua muodon tasaantuvan, peitä se kaulin päälle. Jäähdytä, kunnes se on kovettunut, ja irrota sitten materiaali varovasti (tai jos haluat mintun makua, pidä suklaa lehdessä). Suklaa poimii yksityiskohtaisen tekstuurin.
6. Sillä suklaa lasite kakkuihin, cupcakes tai evästeet pukeutua nopeasti. Varmista, että suklaa on huoneenlämmössä; sen tulisi virrata lusikalla takaisin kulhoon jättäen näkyvän viivan pinnalle ennen tasoittamista. Aseta mitä lasit ritilälle. Jos haluat kakun täyden peiton, siirrä lasite mittakuppiin ja kaada se kakun keskelle, ja se levittyy. Vaihtoehtoisesti kasta haarukan piikit lasiteeseen ja pyyhkäise nopeasti edestakaisin siistien viivojen luomiseksi (hyvä evästeille).
