Vastaavia tuotteita

Katkarapu, Escarole ja fenkolisalaatti oliivin-yrtti kastikkeella

Eskarolin kiharat, hieman katkera vihreät lehdet tekevät täydelliset rakot kastikkeessa oleville lihaisille, kiiltäville oliiveille. Endivi ja aniksen kaltainen fenkoli lisää tekstuuria ja kirkkautta tähän katkarapusalaattiin.

Hanki resepti: Katkarapu, Escarole ja fenkolisalaatti oliivin-yrtti kastikkeella

Pihvi- ja punajuurisalaatti

Voimakkaat ja pehmeät punajuuret ovat makea kontrasti lihaville pihvirakeille tässä upeassa salaatissa. Radicchion revitty lehti on hieman karvas, mutta täyteläinen kermaisen jogurtin kanssa. Älä säästä juuri halkeilevaa pippuria ja paahdettua pepitaa, jotka tekevät rapeaksi.

Hanki resepti: Pihvi- ja punajuurisalaatti

Seitsemän kerroksen salaatti

Muutimme klassisen dipin mukavaksi, kohotetuksi salaatiksi, jota koko perhe rakastaa. Yksi ruokalaji on pakattu niin paljon makua, et tiedä mihin ensin kaivaa. Kirpeä, kuminalla maustettu kastike on sellainen, että haluat tihkua kaikkeen. Tarjoile lämpimien tortillojen kanssa lisäbonuksen saamiseksi.

Hanki resepti: Seitsemän kerroksen salaatti

Rapea sianliha ja Bok Choy Larb

Tämä silmiinpistävä potkuinen salaatti osuu kaikkiin oikeisiin muistiinpanoihin täysin ruskistetulla jauhetulla sianlihalla ja maustavalla kalkkimehuseoksella. Sateenkaariporkkanan nauhat lisäävät paitsi mukavan rypistyksen (niin tekevät myös suolatut maapähkinät!), Mutta näyttävät myös aivan kauniilta.

Hanki resepti: Rapea sianliha ja Bok Choy Larb

Greippi ja Feta Fregola -salaatti

Fregola on pieni, paahdettu pasta Sardiniasta, mutta jos et löydä sitä, voit käyttää Israelin kuskusta - hyvin samanlaista ja yhtä herkullista. Tämä salaatti, joka on heitetty nopeasti paistetuilla sipulilla, tuoreella greipillä, kiiltävällä fetalla ja paahdetuilla hasselpähkinöillä, on päivällisesi vuorossa koko talven.

Hanki resepti: Greippi ja Feta Fregola -salaatti

Ajeltu ruusukaali ja lehtikaali-salaatti kermaisella Tahini-kastikkeella

Lomakohtien jälkeen ja tullessa talvella meillä on ollut paljon paahdettuja vihanneksia, etenkin ruusukaalia ja kuivuneita lehtikaalia. Sen vaihtamiseksi valitsimme ajeltuja ituja ja revittyjä, raakaa lehtikaalia. Miso ja tahini tulevat yhdessä tähtiä kermaiseksi kastikkeeksi päällystämään tämän salaatin jokaisen pienen osan. Vaihda tofu kanaa varten, jos etsit kasvisystävällistä vaihtoehtoa.

Hanki resepti: Ajeltu ruusukaali ja lehtikaali-salaatti kermaisella Tahini-kastikkeella