Kalium: Tiedämme, että tarvitsemme sitä, mutta todennäköisemmin kuin ei, emme Todella tiedä mikä se on.

Yksinkertaisesti sanottuna kalium on mineraali, joka on luokiteltu elektrolyytiksi, koska se on erittäin reaktiivinen vedessä ( ymmärtää paremmin elektrolyyttejä, katso oppaamme täältä ). Kun se liukenee veteen, kalium tuottaa ioneja, jotka ovat positiivisesti varautuneita, ja sen kyky johtaa sähköä tekee siitä olennaisen osan kehomme kykyä toimia kunnolla. Huolimatta tietomme puutteesta kaliumista, sen merkitystä ei voida korostaa tarpeeksi.

LIITTYVÄT : 7 parasta antioksidanttirikasta ruokaa, joita sinun tulisi hankkia

'Kalium auttaa monissa kehon prosesseissa, mukaan lukien veden säätely soluissa ja soluista, hermosignaalien lähettäminen ja lihasten supistumisen hallinta', selittää Amy Shapiro, MS, RD, CDN ja perustaja Todellinen ravitsemus . Sen on myös osoitettu auttavan alentaa korkeaa verenpainetta , vähentää aivohalvauksen riskiä ja ehkäistä munuaiskiviä ja osteoporoosi . Tämä johtuu siitä, että se auttaa estämään kalsiumin huuhtoutumista luista.

Kaikki ajattelevat aina banaaneja yrittäessään kuluttaa riittävästi kaliumia, mutta yksi banaani sisältää vain 9 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta. 'On niin monia muita kokonaisia ​​ruokia, jotka sisältävät runsaasti kaliumia', Shapiro selittää. Lue ravitsemusasiantuntijan suosikki kaliumpitoisista ruoista.

Vastaavia tuotteita

yksi Avokadot

Avokadot ovat täynnä kuituja ja sydämelle terveellisiä rasvoja, ja puolet avokadosta sisältää 10 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta - mikä on jo enemmän kuin banaani. Puhumattakaan rakenteesta ja mausta, jonka ne lisäävät mihin tahansa astiaan, Shapiro lisää.

kaksi Bataatit

Shapiron mukaan bataatit sisältävät tonnia A-vitamiinia silmien ja ihon terveydelle, ja ne ovat täynnä sydämelle terveellistä kuitua. Yksi keskikokoinen bataatti sisältää 12 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta. Yhdistä yksi vähärasvaisen proteiinin kanssa ja tunnet olosi tyytyväiseksi tuntikausia.

3 Pinaatti

Pinaatti on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja täynnä foolihappoa. Se on myös runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia tukemaan silmien terveyttä, Shapiro lisää. Ja 3 kupillista pinaattia – joka muuten ei keittä mitään – sisältää huikeat 12 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta. Maultaan mieto pinaatti voidaan helposti lisätä salaatteihin tai keittoihin tasapainoisen ja terveellisen aterian saavuttamiseksi.

4 Vesimeloni

Shapiron mukaan vesimeloni on täynnä antioksidantteja, jotka vähentävät tiettyjen syöpien riskiä. Lisäksi 1/8 vesimelonista sisältää 14 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta A-vitamiinin, C-vitamiinin (hei, hehkuva iho) ja kuidun lisäksi.

5 Pavut

Pavut – ajatelkaa valkoisia, mustia tai soijaa – eivät ole pelkästään runsaasti kasviperäisiä proteiineja ja kuituja, vaan yksi kupillinen annos sisältää myös 14–18 prosenttia kaliumtarpeesta. Pavut ovat myös uskomattoman monipuolisia. Niitä voi helposti lisätä salaattiin tai keittoon tai ripotella tacoihin ja muniin, Shapiro lisää.

6 Aprikoosit

Kuivatut aprikoosit ovat herkullinen välipala, joka sisältää noin 10 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta. Rakastan näitä yhdessä pähkinöiden kanssa polkusekoituksessa – täydellinen, kun olet liikkeellä tai kaipaat jotain makeaa, joka ei sisällä lisättyä sokeria, Shapiro sanoo.

7 Granaattiomena

Granaattiomena on makea välipala, joka on täynnä sydämen terveydellisiä etuja, antioksidantteja ja tonnia kuitua. Tänä syksynä tuoreet hedelmät sisältävät yli 14 prosenttia päivittäisestä kaliumtarpeesta, ja niitä on hauska syödä kokonaisena, salaatin päälle ripottuna tai jopa mehuna.