Kun inkvisitio alkoi, olimme istuneet korkeintaan minuutin ravintolassa - lapsiystävällisessä tiili-uunipizzassa. Onko kuoressa tummia täpliä? Tai nuo vihreät origamipilkut? Dashiell, viisi, kysyi valitettavasti, alahuuli värisi pelosta. Se on oregano , vastasi Bryn, 10. En voi uskoa, että minun täytyy syödä lasten ruokalistalta, hän lisäsi, sylkisi kaksi viimeistä sanaa halveksivasti.

Kun juustopizza lopulta tuli, molemmat kieltäytyivät syömästä purenta: Bryn, koska se oli liian tavallinen ja jalankulkija, Dash, koska juusto ei peittänyt kastiketta riittävän näkyvältä. Siellä he istuivat, levyt koskemattomina, surkeasti istutettu tiukasti. Ja se… oli ... se. Minulla olisi ollut se. Silloin ylitin oman henkilökohtaisen Rubiconi. Muutoin lasteni asenteita syömään illallista, vannoin itselleni. Mitä se kesti.

Tarkoitin sitä tällä kertaa. Siitä lähtien, kun hän aloitti kiintoaineiden nauttimisen, Dash - vakiomääräinen noutaja - kuluttaa vain beigejä ja tärkkelyspitoisia ruokia: voileivottua pastaa, valkoista leipää, dinosauruksen muotoisia kananpähkinöitä (kyllä, ne on pakko olla dinosauruksen muotoinen). Tämä oli tarpeeksi turhauttavaa. Mutta Bryn teki asioista vieläkin monimutkaisempia esoteerisella valintakyvyllä. Ensimmäisestä luokasta lähtien hän oli kieltänyt kaiken lapsen ruoan (eli kaiken mitä Dash syöisi) hienostuneen hinnan - esimerkiksi krostinin päällä käsityöläisproscutolla ja vuohenjuustolla. Aluksi olin ylpeä hänen kulinaarisesta chutzpahistaan. Se haalistui, kun tajusin, että hänen maunsa hienolle ruoalle ei ollut tehnyt hänestä vähemmän hienoa. Hän söisi sushia, mutta ei lohta, rucolaa, mutta ei parsaa.

Yritin pitkään tyydyttää lasteni erilaisia ​​makuja. Vietin lukemattomia tunteja tasapainoista ruokaa, joka miellyttäisi molempia - resepti katastrofiin. Viime kädessä kyllästyin kuluttamaan niin paljon herkulaisia ​​ponnisteluja, joten luopuin. Päätin tehdä yhden aterian meille kolmelle ja erillisen illallisen toiselle lapselle.

En pudonnut vain nauriskuorma-autosta. Tiedän, että jos olisi olemassa virallinen äidin käsikirja, siellä olisi koko luku siitä, miksi on huono idea tehdä lapsistasi erilliset ateriat. Mutta en ollut varma, kuinka pysäyttää sykli - vasta ravintolani loppiaisena.

Olin kerran päässyt muotoon ottamalla päivittäisen kuntokenkäleirin. Kurssin tarkkuus ja pakattu aikataulu pakottivat minut tekemään asioita, joita en normaalisti tekisi. Ja se toimi. Tämän järkyttävän lähestymistavan mielestäni päätin luoda nirsoilijan boot campin, kahden viikon ohjelman, jossa lapseni pakotetaan kokeilemaan uusia ruokia päivällisellä ja seuraamaan muutamia ohjeet ruokailukäyttäytymisensä muokkaamiseksi. Asiantuntijoiden ohjaamiseksi otin palvelukseen Elizabeth Pantleyn, kirjan kirjoittajan Ei-itkevä nirso-ratkaisu (11 dollaria, amazon.com ). Tavoitteenamme ei ollut vain saada lapset monipuolistamaan ruokavaliotaan, vaan myös tekemään illallisista vähemmän täynnä ja nautinnollisempia kaikille - myös vanhemmille.

kuinka puhdistaa ruostumattomasta teräksestä valmistettu pesuallas luonnollisesti

Omat uudet päivällisaikojen säännöt

1. Sano kiitos ennen jokaista ateriaa ja mainitse jotain mukavaa, mitä tapahtui sinä päivänä. Halusin aloittaa illallisen armon muistiinpanolla - vastaan ​​avaaminen litania valituksia.

kaksi. Kokeile kolmea pistettä ennen kuin sanot, ettet pidä jostakin. Pantley neuvoo kahta, mutta lapseni pystyvät leikkaamaan ruokaa Barbie-kokoisiksi paloiksi. Kolme näytti turvallisemmalta.

3. Valitse omat annoksesi - järjen rajoissa. Monet nirsoiset syövät haluavat ylläpitää jonkin verran ateriaansa, huomauttaa Pantley. Joten lukuun ottamatta kolmea pakollista uusien ruokien puremista, määrä riippuu niistä.

Neljä. Kerran viikossa lapset suunnittelevat valikon. Tämä on jälleen mahdollisuus antaa heille jonkin verran hallintaa aterian suhteen. Machiavellilainen äiti, minä olen, en voinut odottaa, että Bryn ja Dash yrittävät päästä sopimukseen ainesosaluettelostaan.

5. Glamorize vihanneksia. Käännös: Pyydä lapsia syömään ensin herneet ja porkkanat tai ainakin puhumaan niistä ennen kuin esität ne. Jos teet vihanneksista näyttelyn tähden - esimerkiksi sanot, että sinulla on porkkanoita kanan kanssa, eikä päinvastoin - lapset syövät todennäköisemmin niitä, Pantley sanoo.

Säännöt kädessä, kootin boot-camp-reseptini. (Pääasiallisena myönnytyksenä oli varmistaa, että jokainen ruokalaji sisälsi vähintään yhden ainesosan jokaisesta lapsesta, joka oli miellyttävä.) Kun annoin tykkeilleni pep-puheen pienestä kokeestamme (he olivat kauhistuneita; sanoin, ettei heillä ollut muuta vaihtoehtoa), aloitimme .

Boot Camp

Päivä 1: Maissi, kana ja Jack quesadillat. Lapsilla ei ole koskaan ollut Jack-juustoa, ja he ovat varovaisia ​​uusista yhdistelmistä. Mutta kaikki menee hyvin. Dash on tyytyväinen siihen, että juustolla on poikanimi. Ja molemmat sanovat jotain hienoa päivistään. (Lounasavustaja ei löytänyt Dashia kerran; Brynillä oli hauska leikkipäivä.) Mieheni kuiskaa, että ehkä se on helpompaa kuin luulimme.

Päivä 2: Rigatoni kukkakaalia, parsakaalia ja tomaattikastiketta. Lapset juoksevat aina huutamalla (kirjaimellisesti) punaisesta kastikkeesta, ja minä kuitenkin tarjoilen sitä. Tällainen hubris. Viiva puhkeaa kyyneliin. Bryn haistaa tyrmistyneenä huomauttaen, että valkoinen pasta ei ole ravitsevaa, joten miksi hänen pitäisi syödä sitä? (Hänellä on asia. Käsken häntä syömään sen joka tapauksessa.) Dash menee nukkumaan ottamatta yhtä puremaa - vielä vähemmän kolme. Bryn lapioi ruokansa surkeassa hiljaisuudessa. Jokainen unohtaa sanoa jotain hyvää ennen illallista, sen aikana tai sen jälkeen.

3. päivä: Kermainen katkarapu rullina porkkanoita. Nyt pyydät vain ongelmia, varoittaa mieheni. Hänellä voi olla oikeus. Olen valmis saamaan aterian jälleen räjähtää, mutta se ei ole niin paha. Dash syö enimmäkseen hot dog -pullaa sekä kolme purenta katkarapuja. Bryn ei vihaa majopohjaista kastiketta. Kerron heille, että heillä voi olla evästeitä, jos he syövät ylimääräisiä porkkanoita. Pantley on varoittanut tällaisesta lahjonnasta, koska se välittää viestin, että jälkiruoka on maukkaampaa kuin vihannekset. Mutta jälkiruoka On maukkaampaa kuin vihannekset, joten teen sen joka tapauksessa.

5. päivä: Lasten valinta: juustotortellini, omenoiden ja pekonin kanssa sekä jäävuorisalaatti. Kuten ennustin, Bryn ja Dash viettävät puolen tunnin väittelyn ainesosista. (Yritän hallita Schadenfreudeani heidän stressaantuneen valikkosuunnittelunsa suhteen.) Dash on tyytymätön salaatin sisällyttämiseen - Brynin idea - kunnes hän maistaa sitä. Tämä on herkullista! hän itkee - ja syö kulhon. Mieheni piiskaa kameransa tämän hetken muistoksi.

voitko pestä pyyhkeet vaatteiden kanssa

7. päivä: Kalkkunahampurilaiset guacamolella, pariksi mustapapujen ja maissi-salaatin kanssa. Bryn sanoo, ettei hän ole fani, mutta en ole niin varma: Hän puhdistaa lautasensa. Dash syö osan hampurilaisesta ja viettää sitten tunnin tuijottaen kolmea jaettua mustaa papua. Kun he vihdoin pääsevät hänen suuhunsa, hän on niin inhottava, että hän sylkee heidät takaisin ulos. Kauhu, kauhu, hän mutisee ja kanavoi Joseph Conradia. Puhkesin nauramaan. Normaalisti olisin raivostunut siitä, että ruiskutan pöydässä, mutta sen sijaan olen helpottunut: Jos tämä on pahin asia, mitä tapahtuu, kun poikani yrittää uutta ruokaa, se ei ole niin pahaa.

8. päivä: Spagettia tomaattikastikkeella ja keltaisella kurpitsaa. Lasten melodramaattinen reaktio tomaattikastikkeeseen sai minut tuntemaan, että minun täytyi palvella sitä uudelleen. (Yritän, ettei heidän kiusantekonsa enää loukkaa minua.) Tällä kertaa he syövät sitä grimailla - mutta hei, ei histrioniikkaa. Vasta sitten ymmärrän, etten ole puhunut vihanneksista. Oho.

Päivä 11: Marokkolainen kana paahdetuilla persikoilla, rypäleen tomaateilla ja kuskussilla. Lapset ajattelevat, että persikat ja tomaatit ovat outoja yhdessä. He ovat oikeassa. Mutta Dash päättää pitävänsä rypäleen tomaateista. Huzzah! Kumpikaan ei huomaa kanan mausteita (kaneli, paprika, muskottipähkinä). Se on ihme, mieheni mutisee.

Päivä 13: Sienet ja kesäkurpitsa (kanan kanssa). Ilmoitan vihanneksista ikään kuin ne olisivat kävelemässä punaista mattoa: Nyt esillä sienet silkkivoita kastikkeessa! Sillä ei ole merkitystä. Lapset vihaavat niitä joka tapauksessa. Mutta Dash myöntää rakastavansa jakaa jotain hienoa päivästä ennen ateriaa. Tällä tavalla tiedät, mitä mieltä olen asioista elämässäni, hän sanoo mietteliäästi. Bryn sanoo pitävänsä myös rituaalia. Hän tarkoittaa sitä. Ei silmien liikkumista! Minulle se on käynnistysleirin paras hetki, kädet alas.

Päivä 14 (viimeinen päivä!): Grillattua lohta edamamella ja maissisalaatilla. Mene ulos räjähdyksellä, ymmärrän. (Näistä ainesosista Bryn ja Dash ovat olleet halukkaita syömään vain maissia.) Bryn syöksyy kaloista. Dash sanoo, että se ei ole kauheaa. Mutta molemmat vihaavat edamameä. Ainoa asia siinä on sana, huokaa Dash. Edamame on hauskin sana.

Perheillalliset nyt

Se oli vasta alkua. Nykyään lapset ovat ahneita ja innokkaita kaikkiruokaisia ​​... oi, ketä me teemme? He kuulustelevat minua joka kerta, kun tilaat juustopizzaa. Bryn on edelleen loukkaantunut lasten valikoissa. Dash ei ole syönyt toista mustaa papua. (Ja palvelen häntä toisinaan edelleen kananäkymistä. Haittakaa siis minua.) Pidän kuitenkin käynnistysleiriä onnistuneena.

Päivällissääntömme - olemme pitäneet ne kaikki lukuun ottamatta vihannesten hohtoa - ovat auttaneet lapsia ymmärtämään mitä odotetaan, mikä on merkinnyt vähemmän kiukutteluja. Jokainen kokeilee nyt ruokaa, kun sitä tarjotaan. Lisäksi he ovat löytäneet pari ruokaa, joita molemmat syövät (quesadillat ja kalkkunahampurilaiset). Tämä ei ehkä kuulosta kovin paljon, mutta se lisää ohjelmistoamme noin 300 prosenttia.

Lisäksi, Olen muuttunut: Olen rennompi, vaikka lapset kieltäytyvät syömästä. Kyllä, välitän siitä, että heillä on monipuolinen ja terveellinen ruokavalio, mutta opettelen olemaan panostamatta niin jokaiseen puremaan. Ja se tarkoittaa, että voin viettää enemmän aikaa nauttien ruokapöydässäni olevista ihmisistä - ja vähemmän aikaa huolehtia siitä, mitä siinä on.