Pidätkö leivonnaisia ​​huoneenlämmössä tai pakastat niitä, varmista, että ne ovat tiukasti käärittyinä tai ilmatiiviissä astiassa seuraavin poikkeuksin: Meijeripohjaiset kakut ja piirakat, kuten juustokakku ja sitruunakermapiirakka, ja evästeet kypsentämättömät maitotäytteet, kuten kermavaahto tai tuorejuusto, tulisi mennä jääkaappiin. Leipomotyyppiset leivät ja patonit tulisi säilyttää alkuperäispakkauksessaan (ilmatiivis pussi muuttaa kuoret märäksi) huoneenlämmössä; jos se jäätyy, siirrä se uudelleen suljettavaan pakastepussiin. Kaikki keksejä tai välipaloja, jotka eivät katoa muutamassa päivässä, pysyvät myös tuoreina ilmatiiviissä astiassa tai pussissa.

Leivonnaiset

Bagelit
Ruokakomero: 2 päivää
Pakastin: 3 kuukautta

Patonki
Ruokakomero: 1 päivä
Pakastin: 3 viikkoa

Keksit
Ruokakomero: 2 viikkoa
Pakastin: 6 kuukautta

Keksi taikina, ostettu säilytysastiassa
Jääkaappi: Viimeiseen käyttöpäivään saakka
Pakastin: Ei saa jäätyä.

Leipä, leipomo
Ruokakomero: 2 päivää
Pakastin: 3 viikkoa

Leipä, voileipäleipä
Ruokakomero: 4 päivää
Jääkaappi: 2 viikkoa
Pakastin: 3 kuukautta

Brownies-supermarket, leipomo ja kotitekoinen
Ruokakomero: 2 viikkoa (supermarket); 5 päivää (leipomo ja kotitekoinen)
Jääkaappi: 1 kuukausi
Pakastin: 3 kuukautta

* Todella yksinkertainen on kuullut Yhdysvaltojen maatalousministeriötä (USDA), elintarviketieteilijöitä, elintarvikevalmistajia ja joukkoa muita asiantuntijoita - mukaan lukien kalakauppiaat, juustomyyjät, kahvipaahtimet, leipurit ja baarimikot - näiden säilytysohjeiden vahvistamiseksi. Ensimmäinen huomio oli turvallisuus. Mutta koska haluat ruokasi olevan herkullista myös joillekin tuotteille, Todella yksinkertainen valitsi varovaisen säilytysajan optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi.

Kakut, leipomo ja kotitekoinen
Ruokakomero: 2 päivää (enkeliruoka ja sieni); 3 päivää (punta, suklaa ja keltainen)
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: 3 kuukautta
Kärki: Pakasta kakku jäädyttämättä aina kun mahdollista.

Kakut, supermarket
Ruokakomero: 4 päivää
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: 3 kuukautta

Kotitekoinen keksi taikina
Jääkaappi: 5 päivää
Pakastin: 3 kuukautta

Eväste taikina, ostettu kaupasta
Jääkaappi: Viimeiseen käyttöpäivään saakka
Pakastin: 2 kuukautta

Evästeet, leipomo ja kotitekoinen
Ruokakomero: 1 viikko
Jääkaappi: 2 viikkoa
Pakastin: 3 kuukautta

Evästeet, supermarket
Ruokakomero: 2 kuukautta (avaamaton); 1 kuukausi (avoinna)
Pakastin: 6 kuukautta

Englantilaiset muffinit
Ruokakomero: 5 päivää
Jääkaappi: 2 viikkoa
Pakastin: 3 kuukautta

Muffinit
Ruokakomero: 3 päivää
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: 2 kuukautta

Piecrusts, kotitekoisia
Jääkaappi: 3 päivää
Pakastin: 3 kuukautta

Piecrusts, kaupasta ostetut jäähdytetyt ja pakastetut
Jääkaappi: Viimeiseen käyttöpäivään saakka
Pakastin: 2 kuukautta

Piirakat, meijerituotteet
kuten Key lime pie, banaanikermapiirakka ja juustokakku
Jääkaappi: 4 päivää
Pakastin: Ei saa jäätyä.

Jalat, hedelmät
Ruokakomero: 2 päivää
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: Ei saa jäätyä.

Pita-leipä
Ruokakomero: 5 päivää
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: 3 kuukautta

Tortillat, jäähdytetyt
Jääkaappi: 1 viikko
Pakastin: 3 kuukautta

Tortillat, hyllystö
Ruokakomero: 1 viikko
Jääkaappi: 2 viikkoa
Pakastin: 3 kuukautta

Keksejä ja välipaloja

Maissilastut
Ruokakomero: 3 kuukautta (avaamaton); 2 viikkoa (avoinna)

Keksejä
Ruokakomero: 3 kuukautta (avaamaton); 2 viikkoa (avoinna)

Myslipatukat
Ruokakomero: 3 kuukautta

Pita-sirut
Ruokakomero: 3 kuukautta (avaamaton); 1 viikko (avoinna)

Perunalastut
Ruokakomero: 3 kuukautta (avaamaton); 2 viikkoa (avoinna)

Pretzelit
Ruokakomero: 3 kuukautta (avaamaton); 2 viikkoa (avoinna)