Skandinaavisissa trendeissä on paljon rakkautta. From kohtalainen kohtaan kahvia kohtaan Älä tee mitään , ruotsalaisessa kulttuurissa on koko viihtyisyyden, rentoutumisen ja nautinnon taito pitkälti naulattuna. Tänä talvena on aika sisällyttää elämääsi yksi Scandi-perinne lisää: Lauantai karkkia , joka tarkoittaa 'lauantai makeisia' tai 'lauantai karkkia'.

Kuulin tästä suuntauksesta ensimmäisen kerran veljeltäni, joka muutti Tukholmaan vuonna 2014 ja asuu siellä nyt ruotsalaisen vaimonsa kanssa. Pohjimmiltaan se on käytäntöä nauttia makeisista viikonloppuisin viihtymällä kotona – ja haluan tuoda tämän perinteen Yhdysvaltoihin. Tässä on mitä sinun tulee tietää.

Lauantaikaramellien historia

Tämän perinteen tausta on hieman epätavallinen. Lauantai karkkia aloitti Ruotsissa 1950-luvun lopulla hallituksen hankkeena lasten reikiintymisen estämiseksi, kertoo apulaisprofessori, historioitsija ja elintarvikeasiantuntija Richard Tellström. Uppsalan yliopisto Ruotsissa. Karkkia ei ollut tarjolla arkisin, ne säästettiin viikonloppuisin nautittavaksi. 'Korostamalla, että ainoa päivä viikossa nauttia juhlamakeisista oli lauantai, alkoi poliittinen projekti hampaiden terveyteen', hän selittää.

Karkkiseinät – jotka ovat kirjaimellisesti täynnä erilaisia ​​irtonaisia ​​karkkeja, jotka voit kauhailla pussiin – esiteltiin Ruotsissa 80-luvun puolivälissä. Nämä lisäsivät voimakkaasti makeisten kulutusta maassa, joka on nyt noin 15 kiloa (noin 30 puntaa) henkilöä kohden vuodessa, Tellström kertoo.

Niin teki Lauantai karkkia tehdä työtä? 'On kyseenalaista, onko idea vähentänyt ruotsalaisten karkkien kulutusta yleisesti (me rakastamme makeisiamme), mutta siitä on varmasti tullut ruotsalainen instituutio', sanoo Annika Hipple, toimittaja ja kustantaja. Todellinen skandinavia . 'Jo karkkia on tarjolla vain lauantaisin, se tekee siitä erityisemmän - jotain mitä odottaa viikon aikana.'

Kuinka harjoitella lauantaikarkkia kotona

Jos haluat tuoda Lauantai karkkia omaan kotiin, sen ei tarvitse olla terveyshyötyjä – vaikka se voi olla lisäetu, jos olet altis ylensyömiseen. Lauantai karkkia todella palaa takaisin sanontaan kaikesta kohtuudella. Lola Akinmade Åkerström , ruotsalainen visuaalinen tarinankertoja ja kirjailija, kertoo, että hän ja hänen miehensä esittelivät perinteen lapsilleen tapana nauttia karkkia lauantaisin antamatta päivittäin periksi makeanhimolle. Heidän tavallisessa sekoituksessaan: suklaakonvehdit, hyytelö karhu (nallekarkkeja), kola (karamellit) ja vaahto karkkia (vaahtokarkkeja, usein muodossa, kuten banaani tai joulupukki).

Johanna Kindvall , syntyperäinen ruotsalainen ja ruokakuvittaja, joka jakaa aikansa Etelä-Ruotsin ja New Yorkin välillä, kertoo varttuneensa Lauantai karkkia , ja se oli aina viikonlopun kohokohta. Melkein joka ruokakauppa Ruotsissa myy karkkia punnan mukaan, hän sanoo. 'Ruotsissa me kutsumme sitä irtonaista karkkia ( irtonainen karkki) ja myös makeisia (pienet makeiset), Kindvall selittää. 'Ei ole epätavallista, että tavallisessa ruokakaupassa on yli 50 erilaista makeista, joita voit sekoittaa.'

mitä tehdä kermamaissista

Yhdysvalloissa Kindvall sanoo harvoin voivansa ostaa karkkia samalla tavalla kuin Ruotsista. Jotkut hänen suosikeistaan ​​New Yorkissa ovat kuitenkin suolainen lakritsi (rakas ruotsalainen herkku). Sahadin Brooklynissa tai Economy karkkia Lower East Sidessa.

Stockhome ruotsalaisten Andrea ja Roberth Plaj ylläpitämä ravintola San Franciscossa, maahantuonti ruotsalainen karkki kuten kumit, suolainen lakritsi, suklaa ja jopa ruotsalainen kala maalta. Sekä aikuiset että lapset menevät Stockhomen karkkitiskille täyttämään karkkipusseja. 'Se on erityinen herkku koko perheelle, ja ennen COVIDia se oli kokemus, jota ihmiset rakastivat tekemään ateriansa jälkeen', Andrea Plaj sanoo.

Mistä ostaa nostalgisia makeisia

Ohita vanhentuneet Halloween-jäämät ja pidä hauskaa Lauantai karkkia etsimällä paikkoja, joissa myydään nostalgisia karkkeja ( tämä lista on hyvä paikka aloittaa). Tai tutustu näihin karkkikauppoihin, jotka kuljetetaan kaikkialla maassa:

Vastaavia tuotteita

Karkkia

Tämä New Yorkin kauppa tarjoaa 'poimi ja sekoita' -valintoja ruotsalaisen perinteen mukaisesti. Kokeile mansikkapiipiä tai kumimaisia ​​paistettuja munia. Tai valitse BonBonin valmiiksi sekoitettu valikoima, kuten Grown-Up-sekoitus, jossa on erilaisia ​​suklaata, nougatia ja hedelmäisiä paloja.

Pala sokeria

Toinen New Yorkin kauppa, tämä kauniisti suunniteltu karkkikauppa tarjoaa lukuisia yhdistelyvaihtoehtoja (voit jopa etsiä värin perusteella luodaksesi kauniin sekoituksen lahjaksi) sekä juhla loma karkkia . Saatavilla on myös erikokoisia ja -makuisia (mielellään makeita, hapan tai suklaa) valmiita lahjarasia.

Skandinaavinen Butik

Löydä tästä paljon epätavallisia ja kansainvälisiä karkkimerkkejä Tanskalainen erikoisruokakauppa Norwalkissa, Conn.issa, jossa on myös tanskalaisen erikoismerkin herkkuja Bulowin lakritsi .

Kansainvälinen lakritsi

Kaikille tämän tyyppiset karkit eivät sovi, mutta jos olet lakritsin ystävä, koko maassa ei ole laajempaa valikoimaa kuin osoitteessa tämä Lincoln, Neb., kauppa . Kokeile rapeaa lakritsia ja sorbisari , jotka ovat karkkilevyjä, jotka ovat puoliksi hapanta mansikkaa ja puoliksi mustaa lakritsia.

täydellinen lahja äidille jouluna

Stuckeyn

Jos olet kasvanut retkillä, muistat sen todennäköisesti tämä nostalginen tienvarsipysäkki tunnettu erikoiskarkeistaan. Perustajan tyttärentytär Stephanie Stuckey pyrkii elvyttämään myymälöitä eri puolilla maata, mutta sillä välin voit kauhailla verkosta herkkuja, kuten sen kuuluisaa pekaanipähkinärullaa, maapähkinähauraita, Goo Goo Clustereita ja paljon muuta.

• Jouluperinteitä eri puolilta maailmaa inspiroimaan seuraavaa juhlaasi
• Kuinka pakata piknikkori täydelliseen ulkoilmajuhlaan
• 24 luovaa (mutta superyksinkertaista) tonttuideaa hyllyssä, jotka eivät tee sinua hulluksi
• 10 joulupeliä, jotka saavat kaikki olemaan iloisia