Niin paljon kuin rakastan alkusyksyn omenankeräilyseikkailua tai joustavaa parsa- ja herne-pasta-reseptiä, persikanhuippukausi voittaa aina. Siinä on vain jotain puremasta tuoreiksi korjattuihin kivihedelmiin, jotka ovat niin kypsiä, että ne tippuvat alas leukaasi, tai sukeltamalla viipaleeseen lämmintä persikkapiirakkaa, jonka päällä on kauha vaniljajäätelöä. Sekoitustekijä ja kaikki, persikat ovat täydellisiä.

Naturipe Farmsin ravitsemusasiantuntija Jenn Lavardera, RD, persikat ovat myös yksi terveellisimmistä hedelmistä, joita voit syödä . Tässä on terveyshyötyjä, joita saat, kun puret (tai kun teet yhden näistä herkullisista persikka-resepteistä). Pidä vain lautasliina lähellä!

LIITTYVÄT : Paras tapa valita täydellisesti kypsä persikka

Vastaavia tuotteita

Heillä on antioksidanttihyötyjä

Vaikka marjoja mainostetaan usein antioksidanttisista eduistaan, persikoilla on monia samoja terveellisiä yhdisteitä , selittää Lavardera. Itse asiassa jotkut persikkalajikkeet osoittavat yhtä paljon antioksidanttiaktiivisuutta kuin mustikat. Nämä antioksidantit auttaa kehoasi torjumaan ja estämään oksidatiivista stressiä ja soluja vahingoittavien vapaiden radikaalien tuotanto. Tämä on avain tulehduksen torjuntaan ja kroonisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin, syöpien ja sydänsairauksien, vähentämiseen (lisätietoja tästä alla). Huomaa: mitä kypsempiä ja tuoreempia hedelmiä on, sitä enemmän antioksidantteja se sisältää . Pidä tämä mielessä, ennen kuin valitset purkitetut versiot.

Ne auttavat suojaamaan silmiäsi, ihoasi ja immuunijärjestelmääsi

Lavarderan mukaan persikat sisältävät beetakaroteenia , terveelliset yhdisteet, joista ajattelet ajatellessasi porkkanoita ja appelsiinivihanneksia. Beetakaroteenilla on tärkeä rooli ihon ja silmien terveydessä ja se on myös voimakas antioksidantti. Se on myös edeltäjä A-vitamiini , joka auttaa kehoasi torjumaan tulehdusta, pitää suolesi terveellisenä ja parantaa immuunijärjestelmääsi.

Ne voivat auttaa ehkäisemään syöpää

Persikat sisältävät antosyaaneja , jotka ovat terveellisiä kasviyhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina - samat yhdisteet, joista ajattelet marjoja ajatellessasi. Tutkimukset osoittavat, että nämä yhdisteet voivat auttaa estämään aivosairauksia, syöpää, diabetesta ja tulehduksia, Lavardera selittää. Yksi laboratoriotutkimus löydetyt persikat (erityisesti Rich Lady-persikka) voivat olla hyödyllisiä rintasyöpäsolujen estämisessä. Lisäksi, persikoiden karotenoidit on myös osoitettu olevan syöpälääkkeitä.

Ne pienentävät sydänsairauksien riskiäsi

Laboratoriotyö on myös osoittanut, että persikat voivat olla hyödyllisiä estää LDL-kolesterolin hapettumisen , joka on sydänsairauksien riskitekijä, sanoo Lavardera.

Heillä on ruuansulatukseen liittyviä etuja

Persikat ovat hyvä kuidun lähde - yhdessä suuressa persikassa on noin 3 grammaa kuitua ja vähän alle 70 kaloria, Lavardera sanoo. Kuitu on avaintekijä optimaalisen ruoansulatuksen ja suoliston terveyden tukemisessa, ja se voi auttaa ylläpitämään vakaan verensokeritason. Varmista vain, että syöt koko persikkaa, ei vain mehua.