Elintarvikkeiden hintojen noustessa koko kansakuntaa kokki Gregg Wallace ja kasviskauppias Chris Bavin näyttävät meille, kuinka syödä terveellisesti halvemmalla.
juustokakkutehtaan kansallinen juustokakkupäivä 2017
Kaksikko matkustaa ympäri Yhdistynyttä kuningaskuntaa vieraillakseen perheissä, jotka kamppailevat hyvin pienellä budjetilla syömisestä, auttaen heitä muuttamaan tapojaan, vähentämään ruokahävikkiä ja säästämään rahaa ruokapöydässä.
Pariskunta Kim ja Alex näyttelivät viimeisessä jaksossa, jossa heille näytettiin kuinka luoda tyypillinen kebab-autoruoka omassa kodissaan. Näin valmistat kanakebabeja – vaiheittaiset ohjeet!
Kuvakaappaus: Syö hyvin vähemmällä, sarja 7, jakso 3, BBC
Syö hyvin vähemmän kanakebabeja: Ainekset
Et tarvitse koko kuormaa ainesosia valmistaaksesi kebab takeawayn uudelleen mukavasti omassa kodissasi.
Tarvitset: 600g luuttomia broilerin reisifileitä, rosmariinia, sitruunaa, haluamiasi mausteita, salaattia, 1 sipuli, kaali, 2 kokonaista tomaattia, 200g luonnonjogurttia, paahdettua valkosipulia ja täysjyväpittaleipiä.
Tarvitset myös pitkiä ohuita tikkuja kanakebabin kypsentämiseen.
Syö hyvin vähemmän kanakebabeja: Resepti
Vaihe 1: Sekoita kana kulhoon. Lisää rosmariinia, sitruunaa ja mitä tahansa haluamaasi maustetta ja sekoita ne käsin. Maun tehostamiseksi seoksen voi antaa marinoitua yön yli jääkaapissa kalvolla peitettynä, mutta voit aloittaa työskentelyn heti. jos haluat.
Vaihe 2: Laita sipuli pitkän tikun pohjalle. Aloita kananpalojen asettaminen pitkien tikkujen päälle, kolme tikkua kerrallaan. Pakkaa se tiukasti, kunnes se saavuttaa tikkujen yläosan. Aseta päälle puolikas sipuli kiinnittääksesi kanan.
Vaihe 3: Laita kanatäytteiset tikut ja sipuli uuniin 30 minuutiksi. Aloita sillä välin vihannesten valmistus. Viipaloi tomaatit ja salaatti ja leikkaa kaali.
Vaihe 4: Sekoita luonnonjogurtti paahdetun valkosipulin kanssa kastikkeeksi ja lisää haluamasi mausteet.
Vaihe 5: Kun kana on kypsää, aloita sen leikkaaminen veitsellä leikkuulaudalle tai tarjottimelle. Käytä täysjyväpittoja laittaaksesi kanan, salaattia, tomaattia, kaalia ja kastiketta sisälle. Tarjoile sitten!
Kuvakaappaus: Kanakebab, Syö hyvin vähemmällä, Sarja 7, jakso 3, BBC
