Joka vuosi tietyt ainesosat ja astiat nousevat trendikkäiksi pakollisiksi - vaikka olisimme syöneet vuosisatojen ajan. Esimerkiksi vain muutama vuosi sitten kukaan ei ollut edes kuullut quinoasta (joka on ollut käytössä ainakin 5000 vuotta), ja nyt ei kuluu päivä, jolloin emme näe sitä valikossa.

Kokit eivät vain lyö näitä ruokia ja suosittuja ainesosia tai tarjoile suosituissa ravintoloissa. Heistä on tullut valtavirtaa kotikokkien keskuudessa ympäri Amerikkaa, ja tuhannet syöjät tilaavat niitä myös jakelupalveluiden kautta. UberEATS tuoreiden, ravitsevien toimitustilausten (niin kauan, pizza ja hampurilaiset) määrä on kasvanut, joten he laativat luettelon 20 parasta terveellisen ruoan trendiä vuonna 2017 . Tiedot perustuvat tämän vuoden tähän mennessä UberEATS-tilausmalleihin.

Ei ole yllättävää, että avokado on luettelon kärjessä - näyttää siltä, ​​että tämä suuntaus on täällä pysyä. Heidän tietonsa mukaan hedelmä on suosituin terveellinen ruoka yli 16 kaupungissa eri puolilla maata. Kale on pudonnut luettelon numeroon 8, mikä tekee mahdolliseksi pistää (havaijilainen raaka kalasalaatti), edamame, retiisit ja suolakurkku. Bulgur ja ruskea riisi ovat korvanneet quinoan 20 parhaan joukossa asuvina jyvinä / siemeninä.

Se, että tofu kiertää kymmenen parhaan joukossa, on nyökkäys ihmisille, jotka ajattelevat uudelleen kuluttamansa lihamäärän - ja kuinka se näkyy heidän lautasillaan. Yhä useammin kotikeittiöissä, ravintoloissa ja uusissa keittokirjoissa näemme vihannesten olevan keskeisessä asemassa lihan kanssa sivuna tai koristeluna. Katso alla oleva täydellinen luettelo ja käytä sitä mahdollisuutena kokeilla uusia terveellisiä ainesosia tänä vuonna.

RELATED: Mikä on Pho ja miten se tehdään