• Ole ensimmäinen, joka arvioi ja arvostelee!

Se on höyryävän kuumaa, voimakkaasti maustettua ja täynnä rommia. Mitä muuta tarvitset?

onko se st paddys vai pattys

Galleria

Reseptin yhteenvetotesti

Perinteiset kuumat toddyt valmistetaan perinteisestä kuuman veden, viskin, sitruunan ja hunajan yhdistelmästä – jotkut jopa väittävät, että se auttaa flunssan oireisiin. Tämä chai-mausteinen esitys vie tämän kodikkaan, palauttavan tekijän täysin uudelle tasolle sisällyttämällä siihen lämmittäviä mausteita, maitoa ja mustaa teetä. Vaihdoimme myös tavanomaisen viskin tummaan rommiin – runsaat maustetuoksut lisäävät cocktailisi syvyyttä ja monimutkaisuutta – mutta perinteiset voivat silti keittää omaansa sen sijaan bourbonilla (myös brandy ei petä sinua). Nosta chai hot toddysi seuraavalle tasolle kokeilemalla maidon vaahdottamista ennen kuin sekoitat sen teehen ja viimeistele se sitten kanelitangolla.

Ainesosat

• 2 mustaa teepussia
• 6 kardemummaa murskattua (tai 1/2 tl jauhettua kardemummaa)
• 1 2 tuuman pala tuoretta inkivääriä, kuorimaton, ohuiksi viipaleina
• 4 kanelitankoa
• 4 neilikkaa
• 3/4 kuppia maitoa
• 1/4 kuppia hunajaa
• 3 unssia tummaa rommia
• 2 paloa tähtianista koristeeksi

Ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 1 kuppi vettä kiehuvaksi keskilämmöllä. Kun se on kiehunut, poista kattila lämmöltä ja lisää molemmat teepussit, kardemumma, inkivääri, 2 kanelitankoa ja neilikka. Peitä ja anna teen hautua 6 minuuttia. Poista teepussit.

• Vaihe 2

  Nosta kattila takaisin lämmölle ja sekoita joukkoon maito ja hunaja. Kuumenna varovasti, välillä sekoittaen, kunnes hunaja on täysin sulanut, noin 4-5 minuuttia.

• Vaihe 3

  Siivilöi tee hienon siivilän läpi suureen kulhoon tai kattilaan poistaaksesi mausteen kiintoaineet; hylkää mausteet. Jaa kahteen mukiin ja täytä 1 1/2 unssia tummaa rommia. Koristele kukin kanelitangolla ja tähtianiksella.